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[フランスワイン]ローラン バーンワルト ピノ ノワール ナチュール 2023 赤 750ml
販売元:ローラン バーンワルトアルザスワインが好きなひとは必飲! 全房で10日間マセラシオン。フードルで9ヶ月間の発酵と熟成。 薄濁りの仄かにオレンジがかったガーネット色。 ドライ苺やフランボワーズといったドライフルーツを想わせる充実感のある赤い果実に、赤紫蘇、ポプリ、土、フュメ香などが重なり、どこかオーヴェルニュのワインを彷彿とさせる、ややトーンを抑えた印象を受けます。 凛としたキレのある酸が輪郭を形作り、全体をしっかりと支えるとともに、飲み心地に軽快感を与えています。しなやかなテクスチャーで広がり、エキスがたっぷりと詰まった緻密な赤い果実に、ほどよく黒系果実の芳醇な風味が調和し、深みが感じられます。通常価格 ¥5,450 (税込)通常価格単価 あたりアルザス
ピノ ノワール
気品あふれる
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[フランスワイン]ローラン バーンワルト ピノ グリ ナチュール 2023 白 750ml
販売元:ローラン バーンワルトアルザスワインが好きなひとは必飲! ダイレクトプレス。ステンレスタンクで6ヶ月間の発酵。2024年3月に澱引き後、フードルで5ヶ月間の熟成。 やや淡いレモンイエロー。桃や晩柑、グレープフルーツゼリーを想わせる果実に、シュクレフィレの芳ばしさ、火打石や煙などのニュアンスが加わります。 角の取れた円みのある滑らかなテクスチャーで、ほんのりと甘やかな風味が飴のようにゆっくりと溶け出し、沁み渡ります。 やや豊満な果実味を張りのある溌剌とした酸が引き締め、柑橘ピールや内皮のほろ苦く爽やかな風味がアクセントを与えながら、口中を満たします。通常価格 ¥5,450 (税込)通常価格単価 あたり希少
アルザス
香しい
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[フランスワイン]ローラン バーンワルト リースリング ナチュール 2022 白 750ml
販売元:ローラン バーンワルトアルザスワインが好きなひとは必飲! ダイレクトプレス。コンクリートタンクで22ヶ月間の発酵と熟成。 やや濃い黄色。黄プラムや黄梅、アプリコット、早生みかん、蜂蜜レモン、黄柑橘のマーマレードといった果実に、ヨーグルトを想わせる柔らかな乳酸香、シュクレフィレの芳ばしさ、リースリングらしい軽いペトロール香や火打石のニュアンスが加わります。 口当たりは優しく円みがあり、引き締まったリンゴ酸がメリハリをつけながら全体を支えています。 緻密で爽快感のある果実の風味には、旨みや乳酸由来のまろやかさが溶け込み、しなやかに広がります。喉をすっと通り抜ける清らかさがありながら、口中には満足感のある果実味が長く留まり、時折感じられる塩味がアクセントを与えます。通常価格 ¥5,450 (税込)通常価格単価 あたり希少
アルザス
香しい
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[フランスワイン]ローラン バーンワルト エデル ロット2 2023 白 750ml
販売元:ローラン バーンワルトアルザスワインが好きなひとは必飲! ゲヴェルツトラミネールはダイレクトプレス。その他ピノ・ブランとオーセロワを一緒に、リースリングとピノ・グリはそれぞれ全房で24時間マセラシオン。プレスの後、ステンレスタンクで8ヶ月間の発酵と熟成。2024年4月にブレンドした後、1ヶ月間の熟成を経て瓶詰め。 仄かにオレンジがかった黄金色。黄桃やプラム、金柑のコンポートやアプリコットのコンフィチュールに、かぐわしい金木犀や沈丁花、黄色のドライフラワー、紅茶飴の香りが加わり、さらに仄かに生姜の香りがアクセントを添えるように感じられます。 果肉感のある果実から滴るような、瑞々しくジューシーな果汁感を想わせ、滑らかに喉を通ります。 充実感のある果実味と華やかさが調和し、口中を満たすように長く留まります。ビターオレンジや黄柑橘のピールの爽やかなほろ苦さ、ドライアプリコット、ドライフラワー、黄桃の核の芳ばしさ、そして緑茶のような旨みなどが重なり合い、親しみやすい果実味にコクや複雑さを与え、味わいに奥行きと長い余韻をもたらします。通常価格 ¥3,800 (税込)通常価格単価 あたり希少
アルザス
ジューシーな果肉感
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[フランスワイン]ローラン バーンワルト クレマン ダルザス ブリュット ナチュール ロット3 2019 白泡 750ml
販売元:ローラン バーンワルト人気のクレマンが少量入荷 2024年11月リリースの再入荷となります。 品種を分けてダイレクトプレスした後、果汁をブレンドしてタンクで12ヶ月間の発酵と熟成。2020年に収穫したオーセロワの果汁を加えて46ヶ月間の瓶内二次発酵と熟成。2024年7月デゴルジュマン。ガス圧4.5 やや濃い黄色。熟したりんごやコンポート、安政柑、柑橘のピール菓子などの豊かな香りに、アカシアの蜂蜜、白い花、火打ち石などのニュアンスが溶け込みます。 円みを帯びた優しいアタックで、りんごをかじった時のような溌剌とした酸を伴い、弾むようなガスとともにふっくらとフレッシュ感のある果実味が膨らみます。通常価格 ¥5,170 (税込)通常価格単価 あたり希少
黄金
辛口
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[クラフトビール]98BEERs【四方】IMPERIAL STOUT 枯露柿 2025 750ml
販売元:98BEERs鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール!是非2024年VTの枯露柿と飲み比べてほしい! 【九八】【叙景】シリーズとは異なるシリーズ【四方(よほう)】。 ▶【四方】シリーズについて 四方[よほう]とは四角のことで、[しほう]と呼ぶのが一般的ですが、私たちは[よほう]と読み、第3のシリーズ名にしました。 古くから、四方はあらゆる形の中で最も完全な形態と言われ、禅の四大元素「地・水・火・風」や「東・西・南・北」、「春・夏・秋・冬」、「頭・胴・腕・脚」など、四は世界を表す源の数と言われてきました。通常価格 ¥3,300 (税込)通常価格単価 あたり希少
店長オススメ
2024VTと飲みくらべ推奨!
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[クラフトビール]98BEERs【四方】IMPERIAL STOUT 枯露柿 2024 750ml
販売元:98BEERs鮮度ではなく「熟成」した味わいを楽しんでほしい新感覚ビール!是非2025年VTの枯露柿と飲み比べてほしい! ※1年間の熟成を経て、艶やかなアロマ、黒糖やドライレーズン様のある、さらに深みが増した味わいへと変化しています。 【九八】【叙景】シリーズとは異なるシリーズ【四方(よほう)】。 ▶【四方】シリーズについて 四方[よほう]とは四角のことで、[しほう]と呼ぶのが一般的ですが、私たちは[よほう]と読み、第3のシリーズ名にしました。通常価格 ¥3,300 (税込)通常価格単価 あたり希少
店長オススメ
2025VTと飲みくらべ推奨!
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[フランスワイン]バルトゥッチ ビュジェ セルドン メトード アンセストラル 2023 ロゼ泡 750ml
販売元:バルトゥッチ春を告げる鮮やかなピンク、爽やかな甘みと酸の調和。 ビュジェ・セルドンは収穫後すぐに瓶詰めされ、冬を越して完成する。ガメ80%、プールサール20%を主体に、畑の標高380~480mの恵み。 土壌は石灰と泥灰土で、日当たり良好。品種の割合はヴィンテージごとに変動。低温で楽しむべき爽快な味わいながら、果実の愛らしいボリュームも魅力。 春の訪れを感じさせる優しい色合い、複雑さとフレッシュさが共存する一本。 [バルトゥッチ-Bartucci]通常価格 ¥4,290 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
爽やか
人気
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[フランスワイン]ジャメ コート デュローヌ ブラン 2021 白 750ml
販売元:ジャメ特別な区画が育む、希少なローヌ・ブラン。 アンピュイとローヌ上部にある2haの畑から生まれる限定キュヴェ。マルサンヌ50%、ヴィオニエ25%、ルーサンヌとグルナッシュ・ブラン。 ヴィオニエとルーサンヌはステンレスタンクで、マルサンヌとグルナッシュは古樽で発酵・熟成。 9か月の熟成を経て生まれる、個性際立つローヌ・ブラン。リリース直後から楽しめますが、熟成での開花も期待できます。 生産量はごくわずか。特別な1本としておすすめです。通常価格 ¥8,580 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
爽やか
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[フランスワイン]ジル エ カトリーヌ ヴェルジェ キュヴェ レカー 1622 トレオキシダティフ 白 750ml
販売元:ジル エ カトリーヌ ヴェルジェ98年樹のぶどうから、時間とともに美味しくなるワイン 2016年の完熟ぶどうを使い、2022年に瓶詰された一本。暖かく安定した年ならではの、豊かでバランスのとれた味わい。 lot0915以来となるオキシダティフで、抜栓後もゆっくりと変化を楽しめる熟成ポテンシャルの高いヴィンテージです。 [ジル エ通常価格 ¥22,000 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
爽やか
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[フランスワイン]ジル エ カトリーヌ ヴェルジェ キュヴェ トレ ヴィエイユ ヴィーニュ1417 白 750ml
販売元:ジル エ カトリーヌ ヴェルジェ130年の古木が紡ぐ、時間とミネラルのワイン 2014年に収穫された古木のシャルドネを、4年間じっくりと発酵・熟成。やさしい口当たりと、気品あるミネラル感が際立ちます。 [ジル エ カトリーヌ通常価格 ¥18,480 (税込)通常価格単価 あたり¥23,100セール価格 ¥18,480 (税込)フレッシュ
爽やか
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[フランスワイン]ジャメ コンドリュー ヴェルニヨン2022 白 750ml
販売元:ジャメ熟成を待つ価値がある、ロティの真髄が宿る赤 生産者とインポーターで試行錯誤を重ねて生まれたこだわり詰まった共同開発のナチュラルな1本です。 [ジャメ-Jamet] 北ローヌの銘醸地ロティで家族代々つくり続ける、限られた畑のぶどうから生まれた気品あふれる一本です。通常価格 ¥26,400 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
爽やか
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[フランスワイン]エヴィダンス by LVHB クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ アッサンブラージュ 泡 750ml
販売元:エヴィダンス by LVHB身体が喜ぶ白ワイン シャンパーニュからわずか600mのシャティヨン地区。貝殻の化石が多く見られるキンメリジャン土壌で育ち、瓶内二次発酵で仕上げた一本。 白い花や洋梨のタルト、焼きリンゴのような香り。ピノ・ノワールのふくよかさとシャルドネの凛とした酸が美しく調和しています。 【エヴィダンス by通常価格 ¥3,960 (税込)通常価格単価 あたり瑞々しい
旨味
飲みやすい
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[日本酒] 日々醸造 日日 酒こまち 720ml
販売元:日々醸造「日日 酒こまち」への特別な想い 昨年秋、秋田県は豊作に恵まれ、新政酒造様より「酒こまち」と「改良信交」という2種類の酒米を特別に譲り受けることができました。このご縁のおかげで、今期も無事に酒を仕込むことができました。 武者修行の地が育んだ恵み 今回出荷いたします「日日通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたり希少
新政酒造のお米
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[フランスワイン]フレデリック コサール モレ・サン・ドニ 1級レ・モン・リュイザン 750ml 赤
販売元:フレデリック コサール明るくみずみずしい酸に、鉱物感と上品な渋みを添えて うっすら濁りのあるガーネット色が印象的。グロゼイユやシャクヤク、プラリネの香りが重なり、チャーミングでフィネスある果実味とキュートな酸が、生き生きとした躍動感を演出。ミネラルと細かなタンニンが味わいを上品に引き締める。 収穫は2022年8月30日、酸を残すためやや早摘み。区画はクロ・ド・ラ・ロッシュすぐ上に隣接する好立地。 「クロ・ド・ベーズをもっとシンプルにしたような味わい」とフレッドも語る一本。 卵型タンクなどを使い、ピュアさとミネラル感を追求。通常価格 ¥33,000 (税込)通常価格単価 あたり -
[フランスワイン]ド ヴェイユー シュヴェルニー ルージュ 2021 赤 750ml
販売元:ド ヴェイユー香り豊かで力強い、自然が育てた濃密な一本 リオットやアセロラ、スミレにサンダルウッド、生肉のような野性味ある香りがふわりと広がる。ジューシーな果実味に、ほんのりビターなコクとミネラルの滋味が重なる。繊細なタンニンが溶け合い奥行きある味わいに。 2018年はぶどうが早熟、収穫は2週間早まり、ミルデューで収量は半減。その分、凝縮感が際立ち力強く美しい仕上がり。SO2は最小限にとどめ、ノンフィルターで瓶詰め。 [ド ヴェイユー通常価格 ¥3,140 (税込)通常価格単価 あたりカジュアル
ロングセラー
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