”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
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日本酒 根知3種飲み比べセット[nechi越淡麗壱等米2019/nechi越淡麗壱等米2020/nechi越淡麗特等米根小屋2020]
販売元:ナチュラルワイン専門オンラインショップ Passion et Nature外務省・在外公館でストックされる日本を代表するお酒を飲み比べセットに International Wine Challenge 2023通常価格 ¥17,770 (税込)通常価格単価 あたり最高級
厳選セット
敬老の日
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[フランスワイン] シャトー ローラン ラ ギャルド トラディション 2017 赤 750ml
販売元:シャトー ローラン ラ ギャルド世界遺産と伝説の地 ブライで造られるし自然農法を貫く本格派 ジロンド河を挟んでサンジュリアンの対岸に位置するサン・スーラン・ド・キュルサックにあるシャトー・ローラン・ラ・ギャルド。 なだらかな傾斜が続くブライの土地の中でも小高い丘の上にある約29ヘクタールの一枚畑を持ち、日当たりと水捌けのよい傾斜、ジロンドから吹き抜ける風などテロワールの恩恵を受けています。 ヴィニュロンであるブルーノ・マルタン氏は、父の代から受け継いだ抜群の環境の畑を、化学除草剤などは使うことなくブドウ栽培をしています。2008年からは本格的にビオロジックを導入し、現在は認定も受けています。通常価格 ¥2,710 (税込)通常価格単価 あたりボルドー
ギフト
濃厚
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[フランスワイン] アンリ ジロー エスプリ ナチュール G NV 白泡 750ml
販売元:アンリ ジロー透明感のあるゴールド。スライスしたパイナップル、モモのドライフルーツ、ミネラル香など様々な香り。 ピノ・ノワールの凝縮した果実の芳醇さと、フレッシュで洗練された味わいを兼ね備えています。 アンリ・ジローのセラーマスター セバスチャン・ル・ゴルヴェは、アンリ・ジローの精神ともいえるエスプリ・ナチュールをより洗練させる方法を探し、様々なアプローチを実験的に行ってきた。 その妥協なき追求は醸造だけでなく当然栽培方法にもおよび、特に多くの生産者を悩ませる近年の気候変動や厳しい干ばつといった危機的要因への対策として、自ら自然に適応する自律的で環境応答型の高品質ブドウに育てるべきという、困難ではあるが王道の理論を信じて栽培方法の改良を続けた。通常価格 ¥12,780 (税込)通常価格単価 あたりギフト
エレガント
黄金
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル レ シェーヌ 2018 白泡 750ml
販売元:ジョルジュ ラヴァル希少なワインが入荷しました。 2018年ヴィンテージ。生産本数は3,320本。 レ・シェーヌの素晴らしい区画は、キュミエール村東部のアイに向かう道とオーヴィレールの丘陵の間にあり、ドン・ペリニヨンで知られるオーヴィレール修道院の麓に位置しています。 丘の中腹にある南向きの斜面で、地下は白亜質の土壌ですが、表面は薄く粘土泥土に覆われています。遥か昔から有機栽培を実践している区画です。2018年のレ・シェーヌは、並外れた濃厚さが特徴です。収穫率は低く、潜在アルコール度数は11.5%まで上がりました。よく熟したシャルドネを厳選し、樽で6か月間醸造熟成した後、瓶内2次発酵とシュールリーによる熟成を3年間行います。 ノンドゼのブラン・ド・ブランであるレ・シェーヌは、繊細で複雑性に満ち、ミネラルの風味と海辺を思わせる潮の香りが魅力です。通常価格 ¥40,150 (税込)通常価格単価 あたり希少
繊細
潮の香り
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[フランスワイン] ジョルジュ ラヴァル ロゼ ブリュット ナチュール 2020 ロゼ泡 750ml
販売元:ジョルジュ ラヴァル希少なワインが入荷しました。2014年以来、久々にロゼの登場です。 キュミエール村にある叔父の区画を2020年に受け継ぎ、ロゼを仕込みました。 シャルドネとピノ・ノワールが半々に植わっており、有機栽培に転換中ですが、認証を得るまでの3年間は「ヴァンサン・ラヴァル」のラベルで販売する予定です。 収穫後は除梗せず、両品種合わせて、昔ながらの方法でやさしく軽く足で圧搾し、タンクに入れて約40時間マセラシオンをしました。 生産本数3000本。通常価格 ¥38,870 (税込)通常価格単価 あたり希少
ギフト
辛口
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ シコデリコ 2021 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ型破りな地元品種のブレンド! 新鮮な赤い果実、草の香り、ピンクペッパーの香りを伴う滑らかな赤ワインです。 味わいはエネルギッシュで、垂直で、塩分を含んでいます。 明るい酸味、やや素朴だが心地良いタンニン、心地よい余韻を持つ、非常に官能的なワイン。 わずか2,166本が生産。通常価格 ¥10,440 (税込)通常価格単価 あたりミディアム
ギフト
人気
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ エラスティコ 2020 白 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ時代の流れに逆行する美味しい品種のブレンドたるや!! 白い花、柑橘類の香り、バターやナッツの香りを持つクリーミーな白ワインです。 口に含むと美しく、フレッシュでエレガント。 酸味、滑らかな中味、そして長く爽やかな余韻を持つ、活気に満ちたワインです。 当時最年少でマスター・オブ・ワインの資格を取得したスペイン人MWであるフェルナンド・モラが、他のワイナリーの醸造所を借りて自ら醸造しています。通常価格 ¥9,680 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
夏向き
新星★
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[スペインワイン]フランク マサール プリオラート ウェリャス 2016 赤 750ml
販売元:フランク マサールフランクのトップキュヴェのビンテージワイン。 色合いは透明感のあるガーネット。グロゼイユ、ヨード、クローブ、潮の香り。 ワインはピュアかつスマートで艶やかな果実味に力強いエネルギーがあり、重心が低く繊細な酸、エッジの効いた鋭いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻をタイトに引き締めます。 収穫日はグルナッシュが9月20日、カリニャンが9月30日。収量はミルデューの被害により20hL/haと減収。 この年は新しく自社畑候補に挙げた、ポボレダ地区の中でも標高650mと最も高い急斜面の畑のブドウで仕込んでいる!通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたり妖艶
濃厚
パワー!
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[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス ミス モンド 2022 赤 750ml
販売元:フランス ゴンザルヴェス3日後も美味しいエレガントなワイン 《エチケットの意味》小さなダンサーは自分で、3つのボールは子供たち。地球でジャグリングしているのは、サヴォワとボジョレーを行き来しながらバランスを保っている自分を表している。 -------------- 深みのある紫がかったガーネット色。褐色の反射がある。スミレ、カシス、ブルーベリー、ナツメグ、胡椒、ローズマリー。ジューシーな果実味で、タンニンがシルキー。上品な甘さと酸が、程よく全体を纏っている。円みを帯びた肉付きの良さがあり女性的。モンドゥーズの粗くワイルドな印象が覆るエレガントな酒質。※3日目も何の遜色もなく十分に美味しく飲める。通常価格 ¥7,990 (税込)通常価格単価 あたりエレガント
ジューシー
ギフト
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[フランスワイン] ドメーヌ ヴァルニエ ファニエール シャンパーニュ グラン クリュ アヴィズ ブラン ド ブラン ブリュット ゼロ NV 白泡 750ml
販売元:ドメーヌ ヴァルニエ ファニエール正しくBRUT ZEROの真髄! “ノン・ドサージュ”。 シャンパーニュの涼しい土地にありながら、ドサージュをすることなく純粋な葡萄の糖度のみから造る。正しくBRUT ZEROの真髄。通常価格 ¥12,790 (税込)通常価格単価 あたり王道
ギフト
お祝いに
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ テレスコピコ ガルナッチャ 2020 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワインの1本になります。 ラズベリーやイチゴなどの赤い果実や白胡椒の香り。 フレッシュで高い酸味としっかりと感じられるミネラル感。きめ細やかで柔らかなタンニンを感じるミディアムマイナスボディーのスタイルです。 ■ヴィンテージ(年号):2020■生産地:スペイン/アラゴン■生産者:ボデガス フロントニオ■品 種:ガルナッチャ他■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:13.5%■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管[インポーターさん資料より]通常価格 ¥5,650 (税込)通常価格単価 あたり注目
ガレージワイナリー
ギフト
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[ソムリエナイフ]オリジナル プルタップスライト ブラック ソムリエナイフ
販売元:Passion et Natureオリジナルロゴ入りソムリエナイフ。どんなソムリエナイフが良いのかわからない!という方にお勧め。初心者向けソムリエナイフです。 「The First & Original」すべての2段フック式ソムリエナイフ通常価格 ¥1,200 (税込)通常価格単価 あたりオリジナル
ワイングッズ
こだわり
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[フランスワイン]フランス ゴンザルヴェス フェリック 2022 白 750ml
販売元:フランス ゴンザルヴェスハチミツっぽいリッチな甘さがあります。ドライではありますが、フォアグラやシェーブルにバッチリ◎ 《エチケットの意味》超自然的な力を与えられた「マジック」という意味。魔法をかけられたように美味しくなったから、そう名づけられた。 --------------色調は、黄金色で、琥珀色と真珠色のハイライト、ほんのり濁りあり粘性あり。蜜や熟した果実の芳醇な香りがありボリュームを感じる。黄桃、メロン、砂糖漬けレモン、熟したアプリコット、ドライパイナップル、カルダモン、バニラ。熟した果実の甘みがあり、厚みも感じるが、余計な残糖は感じない。冷涼感があり洗練されている。味わいは緊張感があり、神経質さと活力の間のエネルギッシュなバランスを保っている。アロマティックで滑らかなタッチ、繊細なミネラル感。アフターに心地よい苦味があり、緻密な構成と骨格を感じる。 ※3日目も全く遜色もなく高いポテンシャルを感じる。貴腐ワインのような高貴な香りが増している。通常価格 ¥8,520 (税込)通常価格単価 あたりハチミツ感
辛口
ギフト
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[ワインバッグ]CLOUDY ワインバッグ PURPLE × PURPLE
販売元:CLOUDYワイン1本が⼊るサイズの⼱着。 アフリカ・ガーナのCLOUDYの縫製⼯場で⽣産しているキテンゲ(アフリカンファブリック)という布で作った⼱着袋です。 ファッションブランドCLOUDYは、アフリカ・ガーナで⼥性の雇⽤を⽣み出すために⽣まれたブランド。2015年に⽴ち上げ、これまで630名ほどのワーカーを雇⽤することができました。 バッグをひとつお買い上げいただくと10%を⾃⾝で運営するNPO CLOUDYを通してガーナでのアクション(学校運営、職業訓練校の運営、給⾷提供、など)の費⽤として還元されます。通常価格 ¥2,200 (税込)通常価格単価 あたりCLOUDY
ギフト
こだわり
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[ワインバッグ]CLOUDY ワインバッグ FLOWER × BLACK
販売元:CLOUDYワイン1本が⼊るサイズの⼱着。 アフリカ・ガーナのCLOUDYの縫製⼯場で⽣産しているキテンゲ(アフリカンファブリック)という布で作った⼱着袋です。 ファッションブランドCLOUDYは、アフリカ・ガーナで⼥性の雇⽤を⽣み出すために⽣まれたブランド。2015年に⽴ち上げ、これまで630名ほどのワーカーを雇⽤することができました。 バッグをひとつお買い上げいただくと10%を⾃⾝で運営するNPO CLOUDYを通してガーナでのアクション(学校運営、職業訓練校の運営、給⾷提供、など)の費⽤として還元されます。通常価格 ¥2,200 (税込)通常価格単価 あたりCLOUDY
ギフト
こだわり
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[ワインバッグ]CLOUDY ワインバッグ BLUE × ORANGE
販売元:CLOUDYワイン1本が⼊るサイズの⼱着。 アフリカ・ガーナのCLOUDYの縫製⼯場で⽣産しているキテンゲ(アフリカンファブリック)という布で作った⼱着袋です。 ファッションブランドCLOUDYは、アフリカ・ガーナで⼥性の雇⽤を⽣み出すために⽣まれたブランド。2015年に⽴ち上げ、これまで630名ほどのワーカーを雇⽤することができました。 バッグをひとつお買い上げいただくと10%を⾃⾝で運営するNPO CLOUDYを通してガーナでのアクション(学校運営、職業訓練校の運営、給⾷提供、など)の費⽤として還元されます。通常価格 ¥2,200 (税込)通常価格単価 あたりCLOUDY
ギフト
こだわり
実店舗イベント
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10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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