ミディアム
コクあり
SO2無添加
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2023年 |
| 生産地 | フランス/ロワール>アンジュ> ベルヴィーニュ・アン・レイヨン |
| 生産者 | マイ エ ケンジ ホジソン |
| 品種 | カベルネフラン50%、 グロロー35%、シラー15% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 冷製ブーダン、 牛レバーソテー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
マイ エ ケンジ ホジソン
[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン ルッチーニ ルージュ 2023 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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紫がかったガーネットの輝き、しなやかで優しい果実味
少し濁りのある紫がかった
ガーネット色が印象的です。
スミレやシソ、黒オリーブ、
白コショウの香りが広がります。
ミディアムボディでしなやか、
コクのある果実味が染み入り、
梅のようなキュートな酸と
若いタンニンが余韻を引き締めます。
2023年は減収でスレンダーな
仕上がりですが、繊細な魅力を
感じられるセカンドワインです。
SO2無添加、ノンフィルターで、
自然な味わいをお楽しみいただけます。
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【マイ エ ケンジ ホジソン_Mai&Kenji Hodgson】
「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。
ケンジ・ホジソン氏は元ワイン
ジャーナリスト。日本のココファーム
で研修後、カナダのオカナガンで
醸造責任者を務めました。
その後フランスへ渡り、名門マーク・
アンジェリーの収穫に参加。2010年に
ベルヴィーニュ・アン・レイヨンで
自身のドメーヌを立ち上げました。
西岸海洋性気候の恩恵を受け、北風が
霜や病気から畑を守ります。レイヨン川
の霧によりボトリティスが発生しやすく、
繊細なブドウ造りが特徴です。
| タイプ | 赤ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2023年 |
| 生産地 | フランス/ロワール>アンジュ> ベルヴィーニュ・アン・レイヨン |
| 生産者 | マイ エ ケンジ ホジソン |
| 品種 | カベルネフラン50%、 グロロー35%、シラー15% |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12.00% |
| キャップ | コルク |
| おすすめ料理 | 冷製ブーダン、 牛レバーソテー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(インポーターさん資料より)
![[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン ルッチーニ ルージュ 2023 赤 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_0a5e342e-f4fd-4dcb-a8ec-99d09fbe1b37.jpg?v=1753319261&width=1445)

