[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン ファイア 2022 白 750ml

洋ナシとシトラス香る、スマートで濃密な白ワイン

透明感のある黄金がかった
イエローの美しい色合いです。
洋ナシやメロン、シトラス、
杉の香りが広がります。

スマートで透明感ある旨味、
濃縮したエキスにしっかりとした
骨格があります。収斂を感じる
筋肉質なミネラルと強かな酸が
味わいを引き締めます。

2022年は遅霜と日照りで減収、
ヴィエーユ・ヴィーニュのみで造り、
SO2無添加、ノンフィルターの
自然派ワインです。

-------------------

【マイ エ ケンジ ホジソン_Mai＆Kenji Hodgson】

「テロワール、品種、ミレジム、人」をリスペクトすること。

ケンジ・ホジソン氏は元ワイン
ジャーナリスト。日本のココファーム
で研修後、カナダのオカナガンで
醸造責任者を務めました。

その後フランスへ渡り、名門マーク・
アンジェリーの収穫に参加。2010年に
ベルヴィーニュ・アン・レイヨンで
自身のドメーヌを立ち上げました。

西岸海洋性気候の恩恵を受け、北風が
霜や病気から畑を守ります。レイヨン川
の霧によりボトリティスが発生しやすく、
繊細なブドウ造りが特徴です。