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[フランスワイン]マイ&ケンジ・ホジソン オ・ガラルノー 2017 赤 750ml
販売元:マイ エ ケンジ ホジソン果実と花の香りが重なりあうしなやかで芯のある赤ワイン カベルネ・フラン100%。樹齢は23〜53年。粘土質・シスト土壌で育ち、80%をスミ・マセラシオン・カルボニック、20%は手除梗というユニークな仕込み。自然酵母での発酵後、24ヶ月ファイバータンク熟成。 ほんのりオレンジがかったルビー色。グロゼイユやオレンジピール、バラの花びら、ウスターソースの香り。チャーミングな果実味と艶やかな口当たりに、じんわり広がる酸と細やかなタンニンが調和します。 今飲んでも、2033年まで熟成可能。16℃前後で、肉料理や内臓系とも好相性。ウサギのレバーやピエ・ド・コションなどともぜひ。 Galarneau(ガルノー)=太陽(ケベック仏語)SO2無添加・ノンフィルター通常価格 ¥5,170 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]フレデリック コサール ブルゴーニュ ビゴット 2021 白 750ml
販売元:フレデリック コサールまあ飲みなさい! 透明感あるレモンイエロー。白い果実のエキス感に、シャープな酸と塩っぽいミネラルがスッと溶け込む。黄リンゴやスイカズラの香り、味わいはヴィヴィッドでフルーティー!卵型タンクで仕上げた、ピュアな1本です。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]通常価格 ¥9,020 (税込)通常価格単価 あたり希少
美しい
黄金
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[イタリアワイン]ボルゴーニョ ランゲ アンクム 2022 赤 750ml
販売元:ボルゴーニョ“アンクム”が育む、ドルチェットの本質 レッドチェリーやストロベリー、爽やかな赤果実の香りとともに、発酵由来のほのかなスパイス香。引き締まったタンニンが広がり、ミネラル感と旨みを引き出す、エレガントな味わいの一本です。 ドルチェット栽培に最適とされる、マドンナ・ディ・コモ地区の“アンクム”区画のブドウを使用。手摘みで収穫後、プレスせず除梗。全粒のまま自然発酵を行い、コンクリートタンクで約1週間。その後6か月の熟成を経て、瓶内でさらに3か月寝かせます。果実味と複雑さが調和した仕上がり。 --------------------------------------- [ボルゴーニョ-BORGOGNO]通常価格 ¥6,930 (税込)通常価格単価 あたり高級感
ギフト
プレゼント
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[イタリアワイン]ボルゴーニョ バローロ 2020 赤 750ml
販売元:ボルゴーニョ優美と構造が重なる、バローロの本質 すみれを想わせる香りに、赤い果実やスパイスの印象。タンニンは穏やかでなめらか、エレガントで柔らかな口当たり。上質感と優しさが共存する味わい。 5つの単一畑のブドウを使用し、それぞれの個性が溶け合う一本。複雑ながら調和の取れた仕上がり。温度を段階的に変えて発酵し、長期マセレーションで深みを出す。 スラヴォニア産の大樽で4年熟成、さらに瓶内で6ヶ月静かに寝かせ、構造と優美さを兼ね備えたスタイル。 ---------------------------------------[ボルゴーニョ-BORGOGNO]通常価格 ¥11,620 (税込)通常価格単価 あたり希少
バローロ
人気
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[オーストラリアワイン]ルーシー マルゴー バルベーラ ネッビオーロ 2023 750ml
販売元:ルーシー マルゴーこれぞナチュラル。98WINEsの平山さんも影響を受けた作り手 Brackenwood【ブラッケンウッド】のNebbioloにイタリア系移民のZarello【ザレッロ】一族が所有する有機畑のBarbera。 フルーツは共に4日間のカルボニック マセラシオン。プレス後は各々別の発酵槽へ。Nebbioloは10年以上使い倒して来たセラミック エッグ。Barberaは同様に使い倒して来たバリックへ。澱を落ち着かせてからブレンド、ボトリング。通常価格 ¥6,930 (税込)通常価格単価 あたり野性味
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[フランスワイン]ジャン・マリー・ランベール ゲイ・ウルス 白 750ml
販売元:ジャン・マリー・ランベールゲヴュルツ⇒ゲイウルス⇒ゲイのクマさん ライチや黄桃の果実味や、アロエヨーグルトのような乳酸系のまろやかな香り。白コショウのようなスパイシーなニュアンスのある、ドライな味わいの白ワイン! ■タイプ:白ワイン■生産地:フランス/ラングドック■生産者:ラ・フォル・ベルト■品種:ゲヴュルツトラミネール■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥2,990 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[オーストリアワイン]ニビル ワン・ハーベスト・モーニング 2023 白 750ml
販売元:ニビルエニワン、エニタイム、エニウェア いつでもどこでも誰とでも白ワイン カンプタール地区テュルンオイシュティフト村、モラントシュ村のぶどう(黄土、ローム、原成岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、破砕し、全房で2週間スキンファーメント後プレス。古樽に移し、発酵、シュールリーにて1年間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 薄く濁りのある黄色。通常価格 ¥2,780 (税込)通常価格単価 あたり入荷待ち -
[フランスワイン]フレデリック コサール ブルゴーニュ ビゴット 2022 白 750ml
販売元:フレデリック コサールまあ飲みなさい! リッチなシャルドネ。ピュアで葡萄本来の味わいを大切に表現したワイン。 [フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]通常価格 ¥10,120 (税込)通常価格単価 あたり希少
美しい
黄金
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[フランスワイン] マルセル ラピエール レザン ゴーロワ 2023 赤 750ml
販売元:マルセル・ラピエール毎年人気の様々なシーンで大活躍ワイン キュヴェ名の由来は「ゴーロワ人 (ガリア人) のブドウ」。主にモルゴンの区画のガメイを用いて造られるこのワインは、いわば「プチ モルゴン」とも言うべきキュヴェです。通常価格 ¥4,160 (税込)通常価格単価 あたりガメラー
軽快
食卓ワイン
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[フランスワイン] ペルティエ ラヴィノー ラ マルニエール 2023 白 750ml
販売元:ペルティエ ラヴィノーうっすらピンクがかったイエロー。ほんのり濁りあり。 パイナップル、カリン、白い花の蜜。香りの奥にべっこうのような甘さを感じる。口に含むとふくよかな酸とともに熟したリンゴの果実感、後味に白コショウのようなスパイス感と程よい苦み。抜栓3日後も何の遜色もなく美味しく楽しめる。若干の旨味(塩味)が乗ってきて食欲をそそる味わいに変化する。 [Peltier Ravineau ペルティエ通常価格 ¥4,480 (税込)通常価格単価 あたり濁り
旨味
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[フランスワイン]ジャン マルク ドレイヤー アルザス オーセロワ オリジン 2022 白 750ml
販売元:ジャン マルク ドレイヤー人気のアルザス。ミネラリイ。 色合いは輝きのあるオレンジがかった琥珀色。カリン、ビワ、アールグレイ、バナナの皮の香り。 ワインはピュアかつスパイシーで収斂味があり、アプリコットティーのようなエキスを滋味深くほんのりビターなミネラルとキメの細かいタンニンが引き締めます。 収穫日は9月3日とブドウはかつてないほど早熟だった。 収量は剪定方法を大きく変更したため40通常価格 ¥5,700 (税込)通常価格単価 あたりミネラリィ
アルザス
人気
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[オーストラリアワイン]ヤウマ オードリーズ フェアリーガルテン 2022 赤 750ml
販売元:ヤウマさながらチェリーコークの味わい 愛娘Audrey Gaia【オードリー・ガイア】の名を冠したShriaz。James Erskine【ジェームス アースキン】がかつてソムリエとして活躍していた頃の同僚、Fiona通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり果実爆弾
ジューシー
人気
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[オーストラリアワイン]ヤウマ オリジンス アルネイス 2022 白 750ml
販売元:ヤウマあっという間に残り1本。 イタリア移民が多く住むMcLaren Vale【マクラーレンヴェール】には多くのイタリア品種が植えられていますが、Arneisもその一つ。特に砂質や粘土質を好むこの品種は、同地に完璧にフィットしていると言われています...とは言っても国際品種の波に飲み込まれた過去の影響でオーガニックの畑を見つけるのは至難の業ですが。 時にニュートラル過ぎると揶揄されてしまうArneisですが、JAUMAの酸を綺麗に活かすスキンコンタクトスタイルとは抜群の相性で、実に味わい深いキュヴェに仕上がりました。ファイバーグラスのタンクでスキンコンタクトしながらの発酵熟成。洋梨とバラの香り、更にはジャスミンやヴェルベヴェーヌ。優しいテクスチャーが次の一杯を誘います。 ■タイプ:白ワイン■生産地:オーストラリア/サウスオーストラリア■生産者:ヤウマ■品 種:アルネイス■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたり希少
フレッシュ
トロピカル
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[フランスワイン]レ ドゥー テール シレーヌ ルージュ 2022 赤 750ml
販売元:レ ドゥー テール色合いは黒味がかった深いガーネット色。カシス、ドライプルーン、ブラックチョコレート、醤油の香り。 ワインはしなやかかつコクのある芳醇なボディーに濃厚な果実の凝縮味、塩気のあるミネラル、若いタンニンの収斂味がぎっしり詰まっています。 収穫日は8月26日とブドウがかつてないほど早熟。収量は日照りと雹の被害により27hL/haと減収だった! 2022年は5月から干ばつが続き、房の大きさは例年の半分、アルコール度数も14.5%まで上がった! ワイン名はギリシャ神話に出てくる酒の神デュオニュソスの従者で酔っぱらいのシレーノスからとった!SO2無添加、ノンフィルター!通常価格 ¥4,270 (税込)通常価格単価 あたりボリューム
濃厚
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[フランスワイン]シャトー ラ モンデット ラ モンデット 2023 赤 750ml
販売元:シャトー ラ モンデット味わいは透明でフルーティーなアロマ、フレッシュさと程よい酸味があり、また旨味を感じることができる飲み飽きしないワインです。 ちなみにラベルは『Été 96』で2024年度セザール賞短編アニメーション部門を受賞したMathilde Bédouetマチルド・ベドゥエ氏による。 ------------通常価格 ¥4,050 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
新入荷
ラベル
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[フランスワイン] ノー コントロール トゥールノエル ライオット 2022 赤 750ml
販売元:ノー コントロール妖艶さ漂う虜になるワイン 色合いは透明感のあるガーネット色。ダークチェリー、グロゼイユ、プラリネ、タバコの葉の香り。 ワインは滑らかかつコクのある艶やかな果実味があり、線の細い強かな酸と滋味深くほんのりビターミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味がきれいに溶け込みます。 収穫日は9月10日とブドウが早熟。収量は日照りにより20hL/haと大幅減収だった! ワイン名はピノノワールの畑のすぐ上にある由緒あるトゥールノエル城から取った。通常価格 ¥7,990 (税込)通常価格単価 あたり肉と!
ギフト
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