[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュビゴット 2022 白 750ml

Name: [フランスワイン]フレデリック コサール ブルゴーニュ ビゴット 2022 白 750ml
Brand: フレデリック コサール
SKU: 378344
Price: 10120.0 JPY
Availability: InStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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リッチなシャルドネ。ピュアで葡萄本来の味わいを大切に表現したワイン。

[フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。

2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートする。2019年、オレリアン・ヴェルデとパートナーシップを組み現在に至る。

■タイプ：白ワイン
■生産地：フランス/ブルゴーニュ
■生産者：フレデリックコサール
■品　種：シャルドネ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:11.8%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:生ガキとホタテのタルタル、鱈のムニエル
■保存方法:冷暗所に保管