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果実爆弾
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ヤウマ
[オーストラリアワイン]ヤウマ オードリーズ フェアリーガルテン 2022 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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さながらチェリーコークの味わい
愛娘Audrey Gaia【オードリー・ガイア】の名を冠したShriaz。
James Erskine【ジェームス アースキン】がかつてソムリエとして活躍していた頃の同僚、Fiona Wood【フィオナ ウッド】が丹精込めて育てている古木から得たフルーツ。
JAUMA流のカルボニック マセラシオンで、ジューシーさと軽やかさを重視して作られています。
爆発する様な果実味とポップさがあり、ミネラルと土の様な香りにリコリスやミントのスパイス/ハーブ感。
タンニンはとても優しく、南オーストラリア産のShirazとしては最上級にエレガントなティアーに含まれるでしょう。
■タイプ:赤ワイン
■生産地:オーストラリア/サウスオーストラリア
■生産者:ヤウマ
■品 種:シラーズ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:王冠
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
[インポーターさん資料より]
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