[イタリアワイン]ボルゴーニョ バローロ 2020 赤 750ml

優美と構造が重なる、バローロの本質

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[ボルゴーニョ-BORGOGNO]

1761年創業、バローロ最古の蔵元。
国王やガリバルディにも愛され、
歴史あるワイン造りを続けています。

1920年、天才チェーザレが革新を起こし、
長期熟成と海外展開で名声を拡大。

2008年にファリネッティ家が継承し、
現当主アンドレアが伝統を刷新。
有機栽培やセメント発酵を導入し、
古き良き味わいを現代に再現。

カンヌビなどの畑に加え、
ティモラッソやリースリングなど、
多様な品種に挑戦を続けています。