コレクション: 酸化防止剤無添加のワイン

当店のワインは、独自の基準を元にセレクトしたナチュラルワインを取り揃えております。

中でも酸化防止剤無添加のワインを集めました。是非、ご購入の際の参考にしてください！

よくあるご質問----------------------

Q・ワインの説明に無添加の表記があるのに、裏ラベルに”酸化防止剤含有”と書いてありますが？

A・日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

こちらでご紹介しているワインに関しては、生産者さんがSO2を入れていないものをセレクトしております。

[日本ワイン]タケダワイナリーサン・スフルロゼ泡 750ml

[日本ワイン]タケダワイナリーサン・スフルロゼ泡 750ml

販売元:
タケダワイナリー

No reviews

酸化防止剤無添加・無濾過山形県産の良質なマスカット・ベリーA種を100％使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行いました。発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生んだガスをワインに溶け込ませるアンセストラル法を用いています。しっかりした味わいの、発泡ロゼワインです。このワインは、長年タケダワイナリーがマスカット・ベリーＡ種の栽培をお願いしている、天童市の栽培グループによるぶどうを用いて造られました。

通常価格 ¥2,640 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,640 (税込)
単価あたり

フレッシュ
人気
夏向き
[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー栃【トチ】2022 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー栃【トチ】2022 白 750ml

販売元:
モンガク谷ワイナリー

1 review

※在庫ありになっていますが、既に完売している商品です。申し訳ございません。まるで絵本の世界に迷いこんだような場所で造られたほっこりワインフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のフラッグシップワイン、ピノノワール主体のアイテム、「杤（とち）」。ラベル原画として採用された、絵本「モチモチの木」に出てくるシンボルツリーがこの杤の木で、別名「七葉樹（しちようじゅ）」。 7品種から織りなされる繊細さと複雑さ、そしてその可能性に向かい合って頂けたら幸いです。

通常価格 ¥4,950 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,950 (税込)
単価あたり

希少
心温まるワイン
スパイシー

入荷待ち
[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2023 白泡 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2023 白泡 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

No reviews

大岡さんのペティアンはやっぱり好き！今年は天候に恵まれた年でした。梅雨も少なく台風の影響も少なく、満足いく葡萄が収穫できました。私が住んでいる岡山県岡山市北区富吉は、昔、日本一のアレキサンドリアの産地でした。現在は高齢化が進み、葡萄を続けられている方は少なくなってしまいました。若い方はシャインマスカットに植え替えております。手間がかからず、単価が高いからです。高齢の方々がアレキサンドリを作り続けておられます。樹齢の高い葡萄は小さい実をつけ、生食としての価値は低くなりますが、ワイン用にすれば味の濃い価値の高いものになります。手間をかけないワイン用の栽培方法をしていただき、いくつかの区画のぶどうをラ・グランド・コリーヌ・ジャポンのワイン用に、有機栽培で育ててくれました。

通常価格 ¥3,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,520 (税込)
単価あたり

フレッシュ
超自然派
日本ワイン

入荷待ち
[日本ワイン]タケダワイナリーサン・スフル 2022 白泡 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]タケダワイナリーサン・スフル 2022 白泡 750ml

販売元:
タケダワイナリー

No reviews

酸化防止剤無添加・無濾過山形県産　完熟デラウェア種100％使用し、亜硫酸を使用しない「サン・スフル」で醸造を行いました。発酵中のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。無濾過のためぶどう由来のにごりや澱が残り、それらが格別の風味を醸し出します。このワインは、上山市近隣の協力農家が造った完熟したデラウェア種100％を使用しています。

通常価格 ¥2,640 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,640 (税込)
単価あたり

厚みあり
人気
夏向き

入荷待ち
[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2022 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2022 白 750ml

販売元:
98WINEs

No reviews

「芒」シリーズは、98WINEsの中でも品種の面白さにチャレンジする、一番面白いシリーズ 2022年のラベルは円の中に醸造所やワイナリー、そしてワイナリーから見える街並みが描かれています。こちらの「芒」シリーズのワインは、私どものワイナリーの中でも品種の面白さにチャレンジする、一番面白いシリーズでもあります。シリーズは全部で・霜「ＳＯＵ」

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
高品質

入荷待ち
[日本ワイン]南向醸造おはぴお 2022 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]南向醸造おはぴお 2022 赤 750ml

販売元:
南向醸造

No reviews

ドメーヌポンコツ「おやすみなさい」のオマージュ？！ 2013年から生食ブドウ栽培を続けてきたのですが、ワインに注力

通常価格 ¥2,590 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,590 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
人気

入荷待ち
[日本ワイン]山田堂 Niagara Sparkling 2023 白泡 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]山田堂 Niagara Sparkling 2023 白泡 750ml

販売元:
山田堂

No reviews

お馴染みとなってきている春出しのナイアガラスパークリング。今回は自家農園のナイアガラがベースに少量のミュラートゥルガウがブレンドされております。『暑さの過ぎた夏、夕暮れ時に飲みたいワイン』ナイアガラの一発目の香りに、八朔や夏みかん、酵母感、キャラメル・・。出来立てヌーボーと比べ、冬の間ゆっくり時間をかけて瓶内発酵しているため優しくも3気圧のしっかりした泡立ちを感じることができます。ヌーボーはすだちやライム、茎など緑のイメージをもち、若々しいエネルギーを感じるワイン。今回のナイアガラスパークリングは遅摘みされたブドウだということと、少量ミュラートゥルガウがブレンドされていることで、しっとりした質感をもっており、ヌーボーとの個性の違いを感じることができます。 ■タイプ:スパークリングワイン■ヴィンテージ(年号):2023■生産地：日本/北海道■生産者：山田堂■品　種：ナイアガラ

通常価格 ¥2,420 (税込)

通常価格 ~~¥1,936~~ セール価格 ¥2,420 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
人気

入荷待ち
[ポルトガルワイン]ニーポートナットクールホワイト 2021 白 1000ml

[ポルトガルワイン]ニーポートナットクールホワイト 2021 白 1000ml

販売元:
ニーポート

No reviews

やや微発泡。リピート率ナンバーワンの１Lワイン。ラベルに落書きもできる？！世界的なムーヴメントを巻き起こした『ナットクール』これは、ニーポートが始めた革新的なコンセプト。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げ、様々な生産者がこのコンセプトに共鳴し、軽快で飲みやすいワインを一緒に作り上げてきました。このワインは『ナット・クール』の最初のワイン。------------------このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、SO2無添加、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。--------------------"rules"

通常価格 ¥3,200 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,200 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]ミリボーテメルロー 2022 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]ミリボーテメルロー 2022 赤 750ml

販売元:
ミリボーテ

No reviews

あの人気のテールドシエルさんに委託醸造して造られた注目のワイン。ミリ・ボーテカベルネフランと同様の醸造方法。メルローならではのシルキーな優しさの中にも酸が際立ち、冷涼地産メルローのポテンシャルの高さが感じられるワインです。酸化防止剤無添加ですので、早めにお飲みいただくか、15℃程度の冷暗所にて保存してください。

通常価格 ¥3,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,600 (税込)
単価あたり

日本ワイン
エレガント
新星！

入荷待ち
[日本ワイン]タケダワイナリーサン・スフル　ルージュ赤 750ml

[日本ワイン]タケダワイナリーサン・スフル　ルージュ赤 750ml

販売元:
タケダワイナリー

No reviews

優しい赤山形県産マスカット・ベーリーAを、サン・スフルで醸造。瓶詰めし地下セラーにてゆっくりと熟成させました。ぶどう本来の旨みと濃縮した果実感が楽しめる優しい赤ワインです。

通常価格 ¥2,640 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,640 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]南向醸造 minakata blanc 2023 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]南向醸造 minakata blanc 2023 白 750ml

販売元:
南向醸造

No reviews

2023年は、非常に雨に見舞われた年となりました。梅雨明け以降は快晴と大雨を繰り返し、10

通常価格 ¥3,800 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,800 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
濁り

入荷待ち
[フランスワイン]カステルモールサンサ！コルビエール 2021 赤 750ml

入荷待ち

[フランスワイン]カステルモールサンサ！コルビエール 2021 赤 750ml

販売元:
カステルモール協同組合

No reviews

最強のコスパワイン。 SANS SULFITES AJOUTES その名の通り、酸化防止剤無添加で作られています。AOCコルビエールで挑んだ皆で楽しめる自然派ワイン。ぜひお試し下さい！

通常価格 ¥2,310 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,310 (税込)
単価あたり

入荷待ち
[日本ワイン]ドメーヌモン Dom Gris 寅 2022 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]ドメーヌモン Dom Gris 寅 2022 750ml

販売元:
ドメーヌモン

No reviews

※店頭受け取り不可の商品です 2022年の余市は2021年よりは涼しく、北海道らしさを表現しやすい年でした。収量も比較的多く、病果もほぼ無く、糖度と酸のバランスが良かった年です。 2022ヴィンテージも収穫後全房のまま樹脂タンクに入れ、約2ヶ月間弱後にプレス。野生酵母で自然に発酵は始まり、プレスする時には醸された状態になっております。プレス後主発酵を終え木樽で12ヶ月間熟成。樽入れ、樽出し、瓶詰め共にグラビティフローでポンプは使用しておりません。無濾過、無清澄、亜硫酸添加無しです。保存は15°C前後でしていただき、提供温度は白ワインのように冷やし気味ではなく、赤ワインの提供温度帯でお楽しみください。

通常価格 ¥4,400 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,400 (税込)
単価あたり

日本ワイン
人気
店頭受け取り不可

入荷待ち
[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー栢【ハク】2022 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]モンガク谷ワイナリー栢【ハク】2022 白 750ml

販売元:
モンガク谷ワイナリー

No reviews

まるで絵本の世界に迷いこんだような場所で造られたほっこりワインフィールドブレンド・シリーズ「モンガク谷」のシャルドネ主体のアイテム、「栢（はく）」。「モンガク谷」シリーズの中で唯一の白ブドウ主体のアイテムです。これまでの「モンガク谷」のスタイルが継承されつつも、辛口シャンパーニュのような、ブドウ本来の味わいを活かした繊細でシャープ、軽やかだが複雑な味わいは料理との相性が良好。皆様に親しんで頂けるワインになりますよう願いを込めて。 ----------------

通常価格 ¥4,290 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,290 (税込)
単価あたり

希少
心温まるワイン

入荷待ち
[日本ワイン]南向醸造 oretachi blanc 2022 白 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]南向醸造 oretachi blanc 2022 白 750ml

販売元:
南向醸造

No reviews

全房でプレスし、樽発酵、そのまま古樽熟成。11 カ月。オリの沈殿がございますので、できるだけ立てた状態で保管いただき、オリが舞わないようにご注意ください隣町の松川町で矢澤さんという方が 10年以上前からヴィニフェラを垣根で栽培していました

通常価格 ¥2,920 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,920 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
人気

入荷待ち
[日本ワイン]南向醸造 oretachi rouge 2022 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]南向醸造 oretachi rouge 2022 赤 750ml

販売元:
南向醸造

No reviews

松川町矢澤雅仁さんのメルロ、カベルネソーヴィニヨンを個別に仕込み、発酵終了後

通常価格 ¥2,920 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,920 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
人気

入荷待ち
[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセメルロサンスフル 2023 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]フェルム36 ヤマノヴァンセメルロサンスフル 2023 赤 750ml

販売元:
フェルム36

No reviews

「季来里ふぁ一む・すずき」さん栽培2023年収穫のメルロをFerme36が醸したSansSoufre（亜硫酸無添加ワイン）。障がい福祉サーピス事業所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し（手除梗）タンクヘ投入。一部は全房のままタンクヘ投入。野生酵母によりゆっくりと発酵を始めました。ルモンタージュとピジャージュを行いながら丁寧に味を抽出した後、密閉型バルーンプレス機にてプレス（搾汁）。発酵期間約1か月。短期間澱下げをした後（少し待ったことが2022ミレジムとの違い）、フレッシュさを保った状態で瓶詰。発酵容器は樹脂タンク、貯蔵容器はステンレスタンク。清澄やろ過等の人為的介入はありません。 2023年のNouveau（ヌーヴォー，新酒）。手仕事がもたらす優しい口あたり、長い夏の太陽をたっぷりと蓄えた豊かな果実味、ボリューム感あるアルコールの下支え、骨太な味わいをお楽しみください。

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

長熟推奨
ボリューム大
日本ワイン

入荷待ち
[オーストラリアワイン]バトルオブボスワーズピューリタンシラーズ 2022 赤 750ml

[オーストラリアワイン]バトルオブボスワーズピューリタンシラーズ 2022 赤 750ml

販売元:
バトルオブボスワーズ

No reviews

とにかく飲みやすい飲みすぎ注意ワインです！シラーズ100％。葡萄を収穫し醗酵、それからワインがマロラクティック醗酵に移行するよう促します。そしてピューリタンを直ちに瓶詰するので標準的なワイン作りから方向転換します。一切のSO2 等の添加する事無くまた、オーク樽にワインを移行すること無く。

通常価格 ¥2,880 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,880 (税込)
単価あたり

ミディアム
SO2無添加
ピュア
[日本ワイン]ラグランドコリーヌアンプロヴィザシオン 3 2021 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]ラグランドコリーヌアンプロヴィザシオン 3 2021 赤 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

No reviews

アンプロヴィザシオン。直訳すると“「即興」。大岡さんの自由なヒラメキセンスワイン♪ 予め準備していたものではなく、その時、その場の感覚で、湧き上がってくるものをそのまま表現しています。　大岡さんの奥様の出身は神戸で、家族も住んでいることもあり、あるご縁をいただいて、神戸の葡萄を醸造する機会に恵まれました。神戸産の葡萄を大岡さんなりに表現してみました。　　こちらの葡萄は慣行農法で栽培されており、自然派ワインと私は呼べないと思っております。（2023年から有機栽培にチャレンジしていただいております）醸造時には葡萄以外のものは使用しておりません。以前にリリースした微発泡酒と同じ葡萄を別の醸造、熟成を経て今回リリース。　葡萄を房ごとタンクにいれて、二週間そのままマセラシオンカルボニック。そのあとピジャージュを5日間、そのあとプレスをして、小樽で発酵させました。　そのまま小樽で熟成１２か月。　樽からだしてさらにステンレスタンクで１0か月熟成させて　重力による瓶詰めを行っています。

通常価格 ¥3,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,520 (税込)
単価あたり

果実味
亜硫酸無添加
日本ワイン

入荷待ち
[日本ワイン]ミリボーテカベルネフラン 2022 赤 750ml

[日本ワイン]ミリボーテカベルネフラン 2022 赤 750ml

販売元:
ミリボーテ

No reviews

あの人気のテールドシエルさんに委託醸造して造られた注目のワイン。手作業でできる部分は手作業で、葡萄・ワインに余計なストレスを与えない、そんなコンセプトのもと作られたワインです。手除梗、自生酵母による発酵、長時間の緩やかなプレス、重力を生かした果汁移動、発酵終了後フレンチオークで６か月間熟成。無濾過、無添加のワインです。

通常価格 ¥3,910 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,910 (税込)
単価あたり

日本ワイン
超自然派
新星！
[日本ワイン]香月ワインズ綾トピア 2023 白 750ml

[日本ワイン]香月ワインズ綾トピア 2023 白 750ml

販売元:
香月ワインズ

No reviews

ジューシーでドリンカブル♪ ほのかに赤みがかったイエロー。白桃や、リンゴ、柑橘を連想させる爽やかな香り。口に含むと、柑橘系のフレッシュで程よい酸が広がるとともに、程よい苦みも感じられる。杏子のようなほのかな甘みも。発酵由来の泡から来るプチプチ感がとても心地よい。

通常価格 ¥3,960 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,960 (税込)
単価あたり

日本ワイン
新入荷
濁り
[フランスワイン]シャトー・ド・ベルシャブリ・モンセール 2019 白 750ml

[フランスワイン]シャトー・ド・ベルシャブリ・モンセール 2019 白 750ml

販売元:
シャトー・ド・ベル

No reviews

充実感のある果実味と引き締まった酸が絡み合うリッチな味わいまろやかな優しいテクスチャーで、突き抜けるような透明感やシャブリらしい冷涼なシャープ感を感じさせながら、エキスの詰まった熟した果実味や蜜などの風味が絡み合う辛口のシャブリです。 [アテナイス・ド・ベル（シャトー・ド・ベル）] シャトー・ド・ベルは、シャブリ東部の村人僅か60人の小さな村「BERU」にあり、400年の歴史を有するシャトーです。このシャトーには、15世紀に作成された世界最古の日時計と暦が（現存するのはこちらと英国ケンブリッジの２つ）残されています。（現在でも使用可能なのはベル村の方だけで、1600年代からベル一族によって維持されています。

通常価格 ¥8,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,520 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]南向醸造 minakata rouge 2023 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]南向醸造 minakata rouge 2023 赤 750ml

販売元:
南向醸造

No reviews

8 月まで長雨の影響が続き、冷夏となりましたが、 9 月からは爽やかな秋晴れとなり、

通常価格 ¥3,800 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,800 (税込)
単価あたり

日本ワイン
店頭受取不可
濁り

入荷待ち
[日本ワイン]フェルム36 ルメシマンメルローカベルネ･フランサンスフル 2022 赤 750ml

入荷待ち

[日本ワイン]フェルム36 ルメシマンメルローカベルネ･フランサンスフル 2022 赤 750ml

販売元:
フェルム36

No reviews

SansSoufre（亜硫酸無添加）に挑戦！ 2019年より前栽培者から引き継ぎFerme36が管理を始めた野口圃場（ワイナリーから自動車で5分のところ、有機的な防除に転換して4年目） 2022年収穫のメルロを主体に新郷圃場2022年収穫のメルロとカベルネ・フランをアッサンブラージュ。野口圃場メルロは2007年植栽、16年樹(2022年時点）。新郷圃場のメルロとカベルネ・フランは2015年植栽、8年樹(2022年時点）。品種ごとに熟期を見極めながら収穫。障がい福祉サービス事業所の皆さん、地元の皆さんが一粒ずつ手で除梗し（手除梗）タンクヘ投入。野生酵母によりゆっくりと発酵を始めました。

通常価格 ¥3,960 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,960 (税込)
単価あたり

長熟推奨
優しい
日本ワイン

入荷待ち

年齢確認

コレクション: 酸化防止剤無添加のワイン

絞り込み:

並び替え:

45個の商品

絞り込みと並び替え

45個の商品