日本酒 – Page 2 – ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米超辛口火入れ 1800ml

[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米超辛口火入れ 1800ml

販売元:
浪乃音酒造

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キリッと爽やかな日本酒度＋１０の辛口で酸味も楽めます。米の旨さが良く出ており単なるスッキリした辛口ではなく、少し甘味すら感じるコクのある味わいが特徴的。食中酒として幅広く応用できそうです。ヌル燗で飲むと食事をグッと引き締めます。レギュラー商品と違い赤地に黒文字のラベルが印象的です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀■生産者：浪乃音酒造■日本酒度：+10■酸度：1.8■原料米：山田錦■精米歩合：65％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり
[日本酒] 松瀬酒造松の司純米吟醸楽 300ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司純米吟醸楽 300ml

販売元:
松瀬酒造

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飲みきりサイズ！！日本酒ビギナーさんや試しに飲んでみようという方に！『松の司』をよくご存じの方にはお馴染みの“楽（らく）”。家呑み酒として愛飲されることも多いライトな純米吟醸酒です。原料米は山田錦と吟吹雪、ともに蔵の立つ竜王町でとれた酒米を使用。他の純米吟醸酒に比べ、アルコール度数が低く、穏やかな吟醸香と優しく落ち着いた味わいです。冷から燗まで様々な温度帯で楽しめ、柔らかな口当たりから幅広い料理と合わせて頂けます。その名の通り、普段使いにゆったりと気楽な気持ちでお楽しみください。（蔵元資料より）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀■生産者：松瀬酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：滋賀県竜王町産山田錦、吟吹雪■精米歩合：60％■アルコール度数：15％■特定名称：純米吟醸■容量：300ml■飲み頃温度：10～50℃■おすすめ料理：和洋中（お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらなど）‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥720 (税込)

通常価格セール価格 ¥720 (税込)
単価あたり
［日本酒］仙頭酒造場土佐しらぎく特別純米ぼっちり 720ml

［日本酒］仙頭酒造場土佐しらぎく特別純米ぼっちり 720ml

販売元:
仙頭酒造場

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ぼっちりとは高知の方言土佐弁で「丁度良い」などの「丁度」という意味。穏やかながら軽やかな香りとやさしい口当たりはまさに「ぼっちり」。ぬる燗にすると、さらに柔らかくまろやかな風味が楽しめます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：高知県■生産者：仙頭酒造場■日本酒度：-■酸度：-■原料米：松山三井■精米歩合：60％■アルコール度数：15～16％■特定名称：特別純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,380 (税込)

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単価あたり
[日本酒] 山梨銘醸七賢スパークリング空ノ彩 720ml

[日本酒] 山梨銘醸七賢スパークリング空ノ彩 720ml

販売元:
山梨銘醸

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きめ細かな泡と旨み広がる上品に楽しむスパークリング日本酒きめ細かな泡がやさしく弾け、洋梨やイチジクの香りが広がる味わい。口当たりはなめらかで、旨みと甘みがバランスよく続きます。純米酒「風凛美山」を使った貴醸酒を瓶内二次発酵で仕上げた一本です。時間をかけた発酵で生まれる繊細な泡と、奥行きある香りが特徴です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、乾杯や食前酒として、特に春夏に◎ [山梨銘醸-山梨県] 1750年創業、白州の天然水を生かす蔵。甲斐駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に使用し、なめらかな口当たりの酒を造り続けています。地元の米と水にこだわり、北杜市産の酒米を中心に使用。水の個性を引き出すため試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立てを確立しました。搾り後すぐに瓶詰めすることで、香りと鮮度を保つ製法を徹底しています。300年にわたり水を軸にした酒造りを継承。

通常価格 ¥3,630 (税込)

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単価あたり

スパークリング
日本酒
食前酒
春夏向け
華やか
貴醸酒
[日本酒]はざま酒造恵那山純米酒 720ml

[日本酒]はざま酒造恵那山純米酒 720ml

販売元:
はざま酒造

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やさしい甘みが広がる軽やかに楽しむ純米酒バナナを思わせるやわらかな香りと、ふっくらと広がる米の旨みが魅力の純米酒です。山田錦を60％まで磨き、豊かな味わいを持ちながら重たさを感じさせない軽やかな飲み口に仕上げました。やや甘口ながら後味はすっきりとしており、気づけば次の一杯に手が伸びる心地よさがあります。酒名「恵那山」には、恵那山の伏流水のように澄んだ酒を目指す想いが込められています。おすすめの飲み方は冷酒から常温まで幅広く。秋冬の食卓や、ゆっくり食事を楽しむ時間におすすめです。 [はざま酒造]岐阜県中津川市で400年以上の歴史を持つはざま酒造は、江戸中期から酒造りを続ける蔵元です。2016年には純米酒のみを醸す純米蔵となり、料理とともに楽しむ日本酒を追求しています。仕込み水には恵那山の伏流水を使用し、すべて小仕込みの吟醸造りを実践。酒米は山田錦と岐阜県産ひだほまれを中心に、素材の魅力を丁寧に引き出す酒造りを大切にしています。伝統を守りながらも世界に通じる酒を目指し、挑戦を続けている蔵元です。

通常価格 ¥1,710 (税込)

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単価あたり

やさしい甘口
初心者向け
料理と一緒に
スルスル
[日本酒] 羽根田酒造羽前白梅火入れにごり純米吟醸 1800ml

[日本酒] 羽根田酒造羽前白梅火入れにごり純米吟醸 1800ml

販売元:
羽根田酒造

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「飲み飽きしない、ほっとくつろげる酒」しぼった後にもろみを添加するのではなく、ザルのようなもので漉しながらお酒をしぼっているため、きめ細やかな“うすにごり”の状態となっています。このにごりがあるため、若いうちから味わいがあり、「冷や」はもちろん「ぬる燗」でもお楽しみいただけるにごり酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：山形■生産者：羽根田酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山形産米■精米歩合：60％■アルコール度数：16％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,080 (税込)

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単価あたり
[日本酒] 山梨銘醸七賢スパークリング山ノ霞 360ml

[日本酒] 山梨銘醸七賢スパークリング山ノ霞 360ml

販売元:
山梨銘醸

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やわらかなにごりと細やかな泡果実味広がる上品なスパークリングうすにごりのやわらかさと泡が重なり、なめらかな口当たりが広がります。レアチーズやバターのコクに、パイナップルのような爽やかさ。瓶内二次発酵によるきめ細かな泡が、味わいを軽やかにまとめます。「山ノ霞」は甲斐駒ヶ岳の霞をイメージし、やさしいにごりと上品さを表現した一本。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、春夏の食前や軽いデザートと一緒に。 [山梨銘醸-山梨県] 1750年創業、白州の天然水を生かす蔵。甲斐駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に使用し、なめらかな口当たりの酒を造り続けています。地元の米と水にこだわり、北杜市産の酒米を中心に使用。水の個性を引き出すため試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立てを確立しました。搾り後すぐに瓶詰めすることで、香りと鮮度を保つ製法を徹底しています。300年にわたり水を軸にした酒造りを継承。

通常価格 ¥1,210 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,210 (税込)
単価あたり

スパークリング
日本酒
食前酒
春夏向け
華やか
にごり酒
[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 2024 720ml

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 2024 720ml

販売元:
渡辺酒造店

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やわらかな口当たりと五百万石の軽やかな旨み「Nechi」は根知谷の米と土地をそのまま表現することを目指した酒全量自社栽培米の五百万石を使用し新潟酵母G9で丁寧に醸した純米吟醸フルーティーな香りは穏やかでやわらかく軽やかな飲み口が特徴2024年は暑さの影響を受けつつも前年よりソフトな質感に仕上がりおすすめの飲み方は軽く冷やして春や初夏の食事に合わせて楽しめます [渡辺酒造店] 渡辺酒造店は、米作りから酒造りまで一貫して行う希少な酒蔵です。「Nechi 根知谷産」シリーズは、各ヴィンテージごとの気候と米の個性を丁寧に写し取り、味わいに反映しています。自社栽培米へのこだわりと確かな技術で、毎年異なる表情を楽しめる日本酒を造り続けています。

通常価格 ¥3,080 (税込)

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単価あたり

五百万石
壱等米
純米吟醸
自社栽培米
新潟地酒
[日本酒]松瀬酒造松の司純米大吟醸竜王産山田錦山之上 720ml

[日本酒]松瀬酒造松の司純米大吟醸竜王産山田錦山之上 720ml

販売元:
松瀬酒造

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『松の司』を代表する銘柄です。通称「Blue（ブルー）」と呼ばれるこの純米大吟醸は、契約栽培農家の方々と共に約30年間試行錯誤しながら大切に育ててきた竜王町産の山田錦のみを用いて造ります。この地元産の優良な山田錦には、竜王町の中でも地区によって異なる多様な土壌特性が現れます。育った田圃の土壌によって表情を変える米の性質を活かし、その村々の空気感、風景、そして稲穂を育てる農家一人一人の個性を表現し伝えていくことを目指しました。山之上地区はなだらかな丘陵地でブドウや梨などの果樹栽培が盛んなことからも土壌の水はけの良さが窺えます。この丘陵地のかかりに広がる田圃で育った山田錦。粗い砂礫からは軽快さを、粘土質の少ない赤茶けた土からはわずかに収斂味を帯びた複雑味を宿しながら、伸びのある個性的な味わいに仕上がります。アルコール分：16度原料米：滋賀県竜王町

通常価格 ¥2,570 (税込)

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単価あたり

松の司
純米大吟醸
爽やか
[日本酒] 惣誉酒造惣誉睡蓮純米酒生酒 1800ml

[日本酒] 惣誉酒造惣誉睡蓮純米酒生酒 1800ml

販売元:
惣誉酒造

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睡蓮咲くころきりっと涼やか夏の惣譽睡蓮が咲く頃に出荷される、真夏のための純米酒。バナナを思わせるやさしい果実香に、フレッシュできれいな辛口。きりりと冷やして、暑い日の一杯を軽やかに心地よく楽しめます。 [惣誉酒造-そうほまれしゅぞう]

通常価格 ¥3,000 (税込)

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単価あたり

純米酒
爽快
フレッシュ
辛口
冷やして
[日本酒]菊の里酒造大那特別純米 1800ml

[日本酒]菊の里酒造大那特別純米 1800ml

販売元:
菊の里酒造

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那須の恵みをまっすぐ味わう澄んだ食中酒ふっくらとした米の旨みが素直に広がる、誠実な味わい。コクはありつつ後口は軽やかで、食卓では聞き上手なタイプ。冷でも燗でも寄り添う一本。。【菊の里酒造-きくのさとしゅぞう】那須・大田原の小さな蔵、菊の里酒造が醸す「大那」。那須黒田原の契約農家と顔の見える関係で育てた那須五百万石を100％使用。精米は60％、洗米や吸水は秒単位で調整し、中温速醸と生酛造りを酒質に合わせて使い分け。土地の水と米の力を丁寧に引き出す酒造りです。

通常価格 ¥2,970 (税込)

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単価あたり

料理と一緒に
旨味たっぷり
[日本酒] 松瀬酒造松の司純米吟醸しぼりたて楽 1800ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司純米吟醸しぼりたて楽 1800ml

販売元:
松瀬酒造

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“楽”の魅力をそのままに、みずみずしく弾ける限定生酒穏やかな香りとやさしい味わいに、生酒ならではのフレッシュさ。果実をかじったようなジューシーさと軽やかな余韻が心地よく広がります。 [松瀬酒造] 弓削という土地で生まれ育ち、自然の循環を大切に酒造りを続けてきました。

通常価格 ¥3,850 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,850 (税込)
単価あたり

生酒
フレッシュ
ジューシー
限定酒
やさしい味
[日本酒] 松瀬酒造松の司生もと純米酒 1.8L

[日本酒] 松瀬酒造松の司生もと純米酒 1.8L

販売元:
松瀬酒造

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蔵に息づく酵母が醸す生酛の旨み酒造りの原点に立ち返り、手仕事の生酛造りで醸した純米酒。自然に選ばれた酵母が生む、芯のある旨みと穏やかな酸。冷やから燗まで、温度で表情が広がる『松の司』らしい一本です。

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり
[日本酒] 車多酒造五凛純米 1800ml

[日本酒] 車多酒造五凛純米 1800ml

販売元:
車多酒造

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五凛（GORIN）純米酒― 柔らかく、上質なうま味の定番酒五凛は、料理の美味しさを引き立て、食卓や場を豊かにする上質な味わいが特徴の純米酒です。山田錦を丁寧に精米し、軽やかでありながら豊かな旨味を実現。冷やから燗まで幅広く楽しめ、適度な酸味と滑らかな口当たりが、和食はもちろんさまざまな料理と相性抜群です。【車多酒造】五凛の酒造りは、手造りにこだわることが何より大切だと考えています。麹造りや酒母造りなど、微生物の働きを感じ取りながら行う工程は、職人の五感と経験が味わいに直結。効率化できる工程は機械を使いますが、酒造りの本質は人の手の中にあります。手をかけた分だけ微生物が応え、酒の表情となるのです。この喜びと技術を次世代に伝えながら、丁寧に造った日本酒を皆様にお届けしています。

通常価格 ¥3,740 (税込)

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単価あたり
[日本酒]香住鶴きもと純米 1800ml

[日本酒]香住鶴きもと純米 1800ml

販売元:
香住鶴

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香住鶴は、創業1725年（江戸徳川吉宗の時代）地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛（きもと）造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。地元、兵庫県の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。穏やかな香りと優しい酸味を感じつつ、キリッとしまった味わいの中にも旨味のあるコクが後半まで続く。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：兵庫■生産者：香住鶴■日本酒度：+4■酸度：1.7■原料米：兵庫県産五百万石■精米歩合：63％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,640 (税込)

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単価あたり
[日本酒] 松瀬酒造松の司産土 1800ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司産土 1800ml

販売元:
松瀬酒造

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素直な旨み　毎日楽しむ純米酒産土（うぶすな）は生まれた土地と守り神を意味します。竜王の地への感謝を込め、米と酒に敬意を表した酒。選別で外れた良質な米を活かし純米造りで仕上げました。さらりと飲みやすく充実感があり、冷やから燗まで幅広く楽しめる日常の普通酒です。

通常価格 ¥2,590 (税込)

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単価あたり
[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗特等米根小屋 2020 720ml

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗特等米根小屋 2020 720ml

販売元:
渡辺酒造店

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越淡麗においては、2014年産以来、久しぶりの特等米の産出となりました。新潟県で唯一の特等米格付けを獲得した根小屋地区の越淡麗です。容易なことで産出されない特等米ならではの上質感は、生産者も体験することが少なく、酒としての完成度も米のクオリティーに由来するものと実感いただけます。特等米らしいのびやかな味わいは、やはり一等米では造り出せません。今まで日本酒では謳われることのなかった新たな価値観、根知谷の米、水、空気、自然が生み出す個性的な味わいやテロワールをお楽しみ下さい。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：新潟県■生産者：渡辺酒造店■日本酒度：-■酸度：-■原料米：越淡麗■精米歩合：55％■アルコール度数：16％■特定名称：‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥10,230 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,230 (税込)
単価あたり
[日本酒]車多酒造五凛純米 720ml

[日本酒]車多酒造五凛純米 720ml

販売元:
車多酒造

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ふわっと香る米の香りと口当たりの柔らかさを持ちつつも、しっかりとした旨味も感じられる逸品。飲みごたえと飲みやすさ、両方の面を兼ね備える五凛純米の懐の広さに驚くこと請け合いです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：石川県■生産者：車多酒造■日本酒度：＋4■酸度：1.8■原料米：兵庫県産山田錦■精米歩合：60％■アルコール度数：15.5度■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,870 (税込)

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単価あたり
[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途雄町 1800ml

[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途雄町 1800ml

販売元:
澄川酒造場

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澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途雄町

通常価格 ¥3,960 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,960 (税込)
単価あたり
[日本酒]松瀬酒造松の司純米吟醸みずき 720ml

[日本酒]松瀬酒造松の司純米吟醸みずき 720ml

販売元:
松瀬酒造

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水への眼差しから生まれた『純米吟醸　みずき』。　その味わいは水の個性をクリアに感じさせます。そして、落ち着いた程よい香り、軽快な甘味とともに感じるやわらかな口当たりは仕込水【岡鑿泉井水】の個性を反映しており、《酒》と《水》との強い結びつきを感じる事が出来ます。アルコールが低く抑えられたことによるライトな口当たりと飲み心地から、日本酒に馴染みのない方への最初の一杯になるものではないでしょうか。松の司において［土壌別シリーズ］と［AZOLLAシリーズ］を“米の酒”とするならば『みずき』は“水の酒”です。酒造りにおける原料への取り組みの新しい顔として、これまでの松の司とは異なる味わいの世界をお楽しみ頂ければ幸いです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：滋賀県■生産者：松瀬酒造■日本酒度：-1■酸度：1.4■原料米：酒造好適米100％■精米歩合：55％■アルコール：13％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,940 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,940 (税込)
単価あたり
[日本酒] 西酒造天賦純米吟醸 1800ml

[日本酒] 西酒造天賦純米吟醸 1800ml

販売元:
西酒造

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「目指すのは食中酒」米の旨味を十分に引き出しながら「甘み、辛み、酸味、苦み、渋み」それぞれが一体となり、調和のとれたシームレスな仕上がりを表現した、柔らかな味わいの食中酒となっております。 [西酒造] 「天賦（てんぶ）」を手がける西酒造株式会社は、1845年創業の鹿児島県・吹上町に蔵を構える老舗酒蔵です。焼酎「宝山」で知られる同社が、培った発酵技術と蔵人の感性を活かして挑む日本酒ブランドが「天賦」。契約農家と育てた酒米と吹上浜の清冽な水を用い、自然の恵みを丁寧に磨き上げた一本です。柔らかで透明感のある味わいが魅力の鹿児島発の新しい日本酒です。

通常価格 ¥4,240 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,240 (税込)
単価あたり

日本酒
西酒造
食中酒
[日本酒]千田酒造栗駒山特別純米 1800ml

[日本酒]千田酒造栗駒山特別純米 1800ml

販売元:
千田酒造

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おだやかな香りとお米のやさしい旨味。県産の米”ササニシキ”を使い、醸されています。地元宮城の米を中心に蔵内の井戸水を使い、丁寧に手造りで仕込みます。清々しい酸とやさしい米の旨味、キレ味も良く食虫酒にぴったりのお酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：宮城■生産者：千田酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：ササニシキ■精米歩合：55％■アルコール度数：15％■特定名称：特別純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,950 (税込)

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単価あたり
[日本酒]菊の里酒造大那純米吟醸那須五百万石 1800ml

[日本酒]菊の里酒造大那純米吟醸那須五百万石 1800ml

販売元:
菊の里酒造

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那須五百万石を100％使用した純米吟醸。フレッシュな柑橘系の香り、ナチュラルな米の旨味を上品な酸がまとめます。非常にバランスが良く、食事に寄り添う「大那」の人気酒です。------------■生産地：栃木■生産者：菊の里酒造■仕込み方法：■日本酒度：+4（辛口）■酸度：1.7■原料米：那須五百万石■精米歩合：55％■アルコール度数：16.2％■特定名称：純米吟醸■容量：1800ml■飲み頃温度：常温、燗■おすすめ料理：白身魚の刺身、海老しんじょう、ホタテのバター焼き------------

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり
[日本酒]仙頭酒造場土佐しらぎく斬辛特別純米酒 1800ml

[日本酒]仙頭酒造場土佐しらぎく斬辛特別純米酒 1800ml

販売元:
仙頭酒造場

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柑橘香るキリリ辛口食中酒柑橘を思わせる爽やかな香りと、お米の甘みや旨味をしっかり感じられる辛口の食中酒。名前の通り、キレのある後味で食事とよく合います。〔仙頭酒造場〕四国山地と太平洋にはさまれた、自然ゆたかな小さな村で100年以上酒づくりを続ける蔵元。“次の世代へ日本酒の魅力をつなぎたい”という想いから、誰もがすっと飲みやすい“フレッシュ＆ジューシー”なスタイルを追求。土地の恵みと丁寧な手しごとが伝わる、あたたかみのある日本酒を日々届けています。

通常価格 ¥2,900 (税込)

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