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コレクション: 白ワイン

ナチュラルワインの白ワインを集めました。

Passion et Nature（パシオンエナチュール）では、日々の食卓でお飲み頂けるワインから、大切な方にプレゼントしたいワイン、希少価値のあるナチュラルワインをなど多数取り揃えています。

ナチュラルワイン初心者様や何を頼んでいいのかわからないけどとにかく美味しいワインが飲みたい！という方は、まずはランキングやワインセットからお選びください。

白ワイン

ナチュラルワインの白ワインを集めました。

Passion et Nature（パシオンエナチュール）では、日々の食卓でお飲み頂けるワインから、大切な方にプレゼントしたいワイン、希少価値のあるナチュラルワインをなど多数取り揃えています。

ナチュラルワイン初心者様や何を頼んでいいのかわからないけどとにかく美味しいワインが飲みたい！という方は、まずはランキングやワインセットからお選びください。

[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーメール 2023 白 750ml

[オーストラリアワイン]エクスプレスワインメーカーメール 2023 白 750ml

販売元:
エクスプレスワインメーカー

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爽やかでとろみあるやさしいシャルドネ有機ぶどうを野生酵母でゆっくり醗酵します。オーク樽で18か月じっくりと熟成させます。レモネードのように爽やかで軽やかです。やわらかなふくよかさも感じられます。。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現＝Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。

通常価格 ¥3,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,190 (税込)
単価あたり

初心者向け
スイスイ
カジュアル
[フランスワイン]フレデリックコサールラフリング 2022 白 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールラフリング 2022 白 750ml

販売元:
フレデリックコサール

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サイコロが導く名運命的リースリング風味透明感のある淡いレモン色。レモンや西洋菩提樹、潮の香りが漂い、ピュアで清涼感ある味わい。繊細な酸とチョーキーなミネラルがエキスにきれいに溶け込む。収穫は9月23日、収量はやや多めの50hL/ha。アルザス北部のビオディナミ農家からの買いブドウを使用。畑は13世紀にシトー派修道士が栽培していた歴史あるグラン・クリュ「ブリュデルタール」。 AOC規則でRieslingを名乗れず、代わりにデンマーク語の「Rafling」（サイコロの福引き）と名付けられた。

通常価格 ¥10,670 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,670 (税込)
単価あたり

最高級
極上ワイン
[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンファイア 2019 白 750ml

[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンファイア 2019 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

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ピュアな旨みがしっとりと酸と塩が織りなす繊細白透明感ある黄金色の液体から、熟したオレンジやアプリコット、杉やピスタチオの香りが漂う。口当たりはピュアでなめらか、しっかりとしたボリューム感。凝縮した塩気あるエキスに、芯のある酸と粉っぽいミネラルが美しく溶け合い余韻まで続く。収穫は9月10〜11日。春の遅霜で前年同様、収量はわずか16hl/ha。発酵の停滞を補うため翌年のマールを少量加えたユニークな醸造が特徴。「Faia」は村名Fayeのラテン語形。SO2無添加・ノンフィルター仕上げ。【マイ・エ・ケンジ・ホジソン】元ワインジャーナリストとして、カナダで活動していたホジソン。2005年、日本のココファームで研修し、本格的に醸造を学ぶ。翌年カナダに戻り、オカナガンのワイナリーで醸造責任者に就任。3年間の実務経験を経たあと、2009年に妻マイと仏へ移住。マルク・アンジェリの畑で収穫し、翌年ロワールで自らの畑を取得。2010年、ベルヴィーニュにて自身のドメーヌを立ち上げた。

通常価格 ¥7,920 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,920 (税込)
単価あたり

ピュア
ボリューム
チョーキー
[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンファイア 2021 白 750ml

[フランスワイン]マイ＆ケンジ・ホジソンファイア 2021 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

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香ばしさと出汁感の美しいバランス色合いは透明感のある黄金色。アプリコット、オレンジピール、ブリオッシュ、燻製の香り。ワインはピュアかつスマートで、透明感のあるダシのようなエキスに滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！収穫日は9月20日～28日。収量は春の遅霜の被害により前年同様15hl/haと大幅減！この年から新しいカーヴでワインを仕込んでいる！ワイン名のFaiaは、Faye d'Anjou村のFayeをラテン語であらわしたもの！残糖は1g/L。SO2無添加！ノンフィルター！マテ貝の白ワイン蒸し、オマール海老のポワレ、カンタルチーズと一緒に。

通常価格 ¥8,250 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,250 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]マイエケンジホジソンファイア 2022 白 750ml

[フランスワイン]マイエケンジホジソンファイア 2022 白 750ml

販売元:
マイエケンジホジソン

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洋ナシとシトラス香る、スマートで濃密な白ワイン透明感のある黄金がかったイエローの美しい色合いです。洋ナシやメロン、シトラス、杉の香りが広がります。スマートで透明感ある旨味、濃縮したエキスにしっかりとした骨格があります。収斂を感じる筋肉質なミネラルと強かな酸が味わいを引き締めます。 2022年は遅霜と日照りで減収、ヴィエーユ・ヴィーニュのみで造り、SO2無添加、ノンフィルターの自然派ワインです。 -------------------

通常価格 ¥8,640 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,640 (税込)
単価あたり

透明感
エレガント
SO2無添加
[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフクヴェヴリ 2023 白 750ml

[フランスワイン] ル･クロ･デュ･テュ･ブッフクヴェヴリ 2023 白 750ml

販売元:
ル･クロ･デュ･テュ･ブッフ

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身体が喜ぶ白ワイン色合いは透明感のある黄金色。黄桃、梨のコンポート、ジンジャー、ハチミツの香り。ワインはピュアかつミネラリーで、透明感のある白い果実のまったりとしたエキスに繊細で強かな酸、噛めるくらいタイトで鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！収穫日は9月20日と例年並みだった。収量は前年同様に豊作で50hL/haだった！残糖2g/L以下の辛口！ブドウは自社畑でル・ブラン・ド・シェーヴルの植樹から！

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり

瑞々しい
旨味
飲みやすい
[フランスワイン]ファミーユヒューゲルジョンティヒューゲル白 750ml

[フランスワイン]ファミーユヒューゲルジョンティヒューゲル白 750ml

販売元:
ファミーユ・ヒューゲル

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華やかアルザス白ブレンドヒューゲルはアルザスを代表する1639年創業の老舗ワイナリー。リースリングやゲヴェルツ、ミュスカなど６品種のブレンドタイプ。アロマティックな印象で飲みやすく、ワイン初心者さんにもおススメ。

通常価格 ¥2,780 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,780 (税込)
単価あたり

ロングセラー
初心者にオススメ
[フランスワイン]フランスゴンザルヴェスフェリック 2022 白 750ml

[フランスワイン]フランスゴンザルヴェスフェリック 2022 白 750ml

販売元:
フランスゴンザルヴェス

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ハチミツっぽいリッチな甘さがあります。ドライではありますが、フォアグラやシェーブルにバッチリ◎ 《エチケットの意味》超自然的な力を与えられた「マジック」という意味。魔法をかけられたように美味しくなったから、そう名づけられた。 --------------色調は、黄金色で、琥珀色と真珠色のハイライト、ほんのり濁りあり粘性あり。蜜や熟した果実の芳醇な香りがありボリュームを感じる。黄桃、メロン、砂糖漬けレモン、熟したアプリコット、ドライパイナップル、カルダモン、バニラ。熟した果実の甘みがあり、厚みも感じるが、余計な残糖は感じない。冷涼感があり洗練されている。味わいは緊張感があり、神経質さと活力の間のエネルギッシュなバランスを保っている。アロマティックで滑らかなタッチ、繊細なミネラル感。アフターに心地よい苦味があり、緻密な構成と骨格を感じる。 ※3日目も全く遜色もなく高いポテンシャルを感じる。貴腐ワインのような高貴な香りが増している。

通常価格 ¥8,520 (税込)

通常価格セール価格 ¥8,520 (税込)
単価あたり

ハチミツ感
辛口
ギフト
フランスワイン]モンブルショレトワールシャルドネキュヴェスペシャーレスーヴォアル 2018 白 750ml

フランスワイン]モンブルショレトワールシャルドネキュヴェスペシャーレスーヴォアル 2018 白 750ml

販売元:
モンブルショ

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香ばしさと繊細さが溶け合う産膜熟成の優美なシャルドネ。ジュラ地方レトワールの名門モンブルジョーが手がける、産膜酵母下熟成（スー・ヴォアル）のシャルドネ。アーモンドやレモンピール、ハーブの香りが広がり、クリーミーで複雑な味。産膜熟成ならではの香ばしさと、レトワール特有の繊細な酸が美しく調和します。コンテとの相性は抜群です。 [モンブルジョー-Montbourgeau] モンブルジョーは1920年創業、ジュラ唯一の女性当主ニコル・ドゥリオーが率いる伝統的生産者。最小AOC「レトワール」で最も古く、繊細で女性的な味わいを守ります。有機栽培を徹底し、森と共存する畑づくりと自然酵母発酵を実践。ヴァン・ジョーヌの産膜熟成を取り入れながらも、優美で軽やかなワインを生み出しています。

通常価格 ¥7,040 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,040 (税込)
単価あたり

繊細
複雑
香ばしい
[ニュージーランドワイン]クメウリヴァーマテズビンヤードシャルドネ 2023 白 750ml

[ニュージーランドワイン]クメウリヴァーマテズビンヤードシャルドネ 2023 白 750ml

販売元:
クメウリヴァー

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凛とした美しさが光るNZを代表するシャルドネ澄んだ果実の香りに、華やかなフローラル、繊細なミネラルが溶け合う上質な白。メンドーサ・クローン特有の凝縮感としなやかな酸が見事に調和しています。今は端正で静かな印象ながら、時を重ねるほどに旨味がほどけ、深く美しい余韻を見せてくれます。【クメウ・リヴァー】 1944年、ユーゴスラビアから移住したブラコヴィッチ・ファミリーが創業した家族経営ワイナリー。オークランド近郊、冷涼なクメウで高品質なシャルドネ造りを続けてきました。二代目マテが築いた基盤を、長男マイケルがさらに発展させ、ニュージーランド初のマスター・オブ・ワインとして世界にその名を広めています。伝統を大切にしながらも革新的で、土地の個性を映すワイン造りを追求する、NZを代表する造り手です。

通常価格 ¥16,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥16,500 (税込)
単価あたり

華やか
凝縮感
ミネラル
[フランスワイン]フレデリックコサールフィールグッドクヴェリ 2022 白 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールフィールグッドクヴェリ 2022 白 750ml

販売元:
フレデリックコサール

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クリスタルのように澄む、心ほどける“Feel Good” 淡いレモン色の輝き。黄リンゴや火打石、潮の香りが重なり、ピュアで透明感あふれる香り立ち。口に含むと、繊細な旨味と酸、滋味深いミネラルが静かに広がり、余韻にかけてやさしく続く美しいバランス。ジュラ南部サン・タニエス村のサヴァニャンをジョージア製アンフォラで発酵熟成。“Savagnin”と“Ça

通常価格 ¥11,000 (税込)

通常価格セール価格 ¥11,000 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュビゴットクヴェリ 2022 白 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールブルゴーニュビゴットクヴェリ 2022 白 750ml

販売元:
フレデリックコサール

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淡いレモン色がきらめく、ピュアで透明感あふれる一杯。白桃や火打石の香りがやさしく広がり、上品な旨味とシャープな酸が見事に調和。澄んだダシのようなエキスに、滋味深いミネラルが溶け込みます。クヴェヴリ（素焼きの壺）で11ヶ月、さらにステンレスタンクで6ヶ月熟成。果実の純度とテロワールの息づかいを見事に引き出した逸品です。 [フレデリック・コサール（SARL Frédéric

通常価格 ¥10,670 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,670 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]フレデリックコサールピュリニー･モンラッシェ･VV 2022 白 750ml

[フランスワイン]フレデリックコサールピュリニー･モンラッシェ･VV 2022 白 750ml

販売元:
フレデリック・コサール

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透明感の先に広がる、ピュアで凛とした余韻レモンイエローの輝きが眩しい一杯。ハニーレモンや熟したグレープフルーツ、南国の果実が香る華やかなアロマ。口に含むと、澄んだ酸が縦に伸び、フルーティなエキスと溶け合うように広がります。旨味・酸・果実味の絶妙なバランスに、思わず息をのむような美しさ。ピュリニーらしい気品を備えつつ、どこか軽やかでしなやかな表情を見せる2022年の魅力が詰まった一本です。

通常価格 ¥21,670 (税込)

通常価格セール価格 ¥21,670 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]ドメーヌガングランジェピノグリシュタイネール 2022 白 750ml

[フランスワイン]ドメーヌガングランジェピノグリシュタイネール 2022 白 750ml

販売元:
ドメーヌガングランジェ

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上品で優しい洗練された白ワイン透明感のあるレモン色。カリン、マカダミアナッツ、フュメ、火打石の香り。ワインは静謐かつピュアなエキスが上品で染み入るように優しくフィネスがあり、洗練された線の細い酸、収斂にも似たチョーキーなミネラルの凝縮味がきれいに溶け込む！ [ドメーヌガングランジェ-Domaine Ginglinger]

通常価格 ¥7,920 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,920 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]ドメーヌモスシュナン 2023 白 750ml

[フランスワイン]ドメーヌモスシュナン 2023 白 750ml

販売元:
ドメーヌモス

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潮の風味が溶け込むフレッシュな白ワイン透明感のあるレモン色。青リンゴ、グレープフルーツ、ヨード、鉱石の香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで、透明感のあるスレンダーなエキスに躍動感があり、レモンを思わせる柑橘系のフレッシュな酸、潮の風味のような滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！ [ドメーヌモス-Domaine Mosse]

通常価格 ¥5,720 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,720 (税込)
単価あたり
[フランスワイン]ドメーヌモスサヴニエールアレナ 2023 白 750ml

[フランスワイン]ドメーヌモスサヴニエールアレナ 2023 白 750ml

販売元:
ドメーヌモス

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青みがかったレモン色フレッシュな白ワイン透明感のある青みがかったレモン色。黄リンゴ、二ワトコの花、ウエハース、潮の香り。ワインはフレッシュで清涼感とフィネスがあり、グレープフルーツのような柑橘系のエキスに骨格のあるスレンダーな酸、塩気のある筋肉質なミネラルがタイトに引き締める！ [ドメーヌモス-Domaine Mosse]

通常価格 ¥9,020 (税込)

通常価格セール価格 ¥9,020 (税込)
単価あたり