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[チリワイン]デ・グラス レゼルヴァ シャルドネ 白 750ml
販売元:デ・グラスANAのビジネスクラスに採用ワイン エレガントさが伴った重厚な味わい。この価格でこの味わいを驚きです。 コルチャグア・コースタと言われる、海に近い海岸山脈の東側の冷涼な「プマンケ」が主体。「プマンケ」は水晶が混じる花崗岩土壌の斜面のこと。 リュット・レゾネ。手摘み収穫。果汁を酸化させないよう、除梗・破砕をしないダイレクトプレスを行う。プレス後、ドライアイスを充填することで酸化を防ぐので、So2添加も極少量、また、酵素を一切添加せず自然なデブルバージュを行う。自然酵母で14-16℃の低温発酵。マロラクティック発酵はしない。全体の30%をフレンチオークで5ヶ月間熟成。 --------------通常価格 ¥3,080 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,080 (税込)安旨
エレガント
under¥2000
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[ニュージーランドワイン]アーラー グラッドストーン SBムーンドロップス 白 750ml
販売元:アーラー富乃宝山でお馴染みの焼酎蔵「西酒造」が本気を出したNZのナチュラルワイン 蜜りんごや洋梨の香りに、アカシアや柑橘のニュアンス。爽やかな酸と果実味が調和し、フレッシュで芳醇な味わいです。新月の朝に収穫されたぶどうが月の雫のような輝きを宿します。 [アーラー-URLAR] グラッドストーン・アーラーは本格焼酎「宝山」で知られる西酒造がNZで手がけるワイナリー。日本人醸造家・小山浩平氏が率い、自社畑でオーガニック&ビオディナミ農法を実践。大地の力を生かした個性豊かなワインを生み出します。通常価格 ¥3,520 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,520 (税込)スモーキー
蜂蜜
日本食に合う
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[日本ワイン]ドゥモンターニュタテシナ ピノ・グリ 2024 白 750ml
販売元:ドゥモンターニュタテシナミネラル感とピノグリらしい苦みが料理にマッチング ピノグリらしいふくよかなボディにファーストアタックできりっとした酸を感じる、立科の冷涼さを感じさせる白ワインのスタイルとなっています。マロラクティック発酵も実行でき、酸とふくよかなボディが調和出来たと思います。また、ろ過を軽めにしたことによりミネラルもより感じると思います。 チーズを使った料理、和食であれば豚の生姜焼き、朴葉みそ焼きなど。ピノグリの個性である苦みが味噌にマッチング。色々お試しください。 [ドゥモンターニュタテシナ]通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,400 (税込)日本ワイン
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[日本ワイン]ドゥモンターニュタテシナ ブランウルティム 2024 白 750ml
販売元:ドゥモンターニュタテシナフルーツ感と塩味料理との調和を意識 遂に作りたかったブランが出来ました!ウルティム(仏語)の意味は「最終的な」です。2019年の初リリース以来、異なるセパージュで何度かブランを作らせていただきましたが、遂に最終的なセパージュの形を実現できました。求めていたのは、ボルドーブランのセパージュ、つまりソーヴィニオンブランとセミオンの組み合わせです。2024年にやっとセミオンが本格的に収穫できたことにより作れました。味わいはドライで大人の味わい、初めてのワインとしては十分満足できるものであります(味わいはまだ発展途上で、更なる高みを目指していきます)。 ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンなどを栽培。トロピカルな甘さを抑え、フルーツ感と塩味料理との調和を意識。特に焼き鳥(塩)や皮の脂の旨みとよく合う。日本料理はもちろん、多様な国の料理や軽いつまみとも寄り添い、時に食卓の主役にもなれる存在を目指している。 [ドゥモンターニュタテシナ]通常価格 ¥4,400 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,400 (税込)オールマイティ
日本ワイン
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[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズ ブラエモア セミヨン 2023 白 750ml
販売元:トーマス・ワインズ現地でもトップレストランがこぞってオンメニュー 透明感のある果実味としっかりと感じられる酸味。そしてミネラルとのバランスが美しい辛口のワインです。 トーマスのスタイルを最大限に表現されたトップクラスキュヴェ。 [トーマス・ワインズ ]1997年に設立された卜ーマス通常価格 ¥5,120 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥5,120 (税込)店長オススメ
フードフレンドリー
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[オーストラリアワイン]コンピラ・マル・ワインズ エル・パク 2023 白 750ml
販売元:コンピラ・マル・ワインズピラニアのように刺激的、遊び心あふれるブレンド白 レモンカスタードやリンゴ、ホワイトペッパーが香る複雑な味わい。果実の甘みとスパイスが重なり合う、自由で楽しい一本。 「El Pacu」は、食との最高のマッチングを追求して生まれた一本。ワイナリーのデザイナーの父であり、元空手チャンピオン“ピラニア”に着想を得た遊び心あるワインです。4種の品種を異なる方法で醸し、丁寧にブレンド。複雑で奥行きのある味わいに、造り手の情熱とユーモアが光ります。通常価格 ¥4,180 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,180 (税込) -
[フランスワイン]エステザルク コート デュ ローヌ プレン シュッド BIB 白 3000ml
販売元:ラシーヌ「太陽を浴びた果実のように、軽やかで芯のある一杯を。」 Plein Sudとは「真南」を意味する。エントリーレベルのワインでありながら、一部古樽での醗酵と熟成を行っている。果実の成熟感があり、アルコール度数も低くはないが、樽香やしつこい甘さのない、ドライな飲み口。 【エステザルグ協同組合】エステザルグ村の協同組合は、南仏・アヴィニョン南西の小高い丘の上にあり、約10名の農家が総面積569haのブドウ畑を有機農法で栽培しています。(2020年産までは一部減農薬栽培)。平均年産160万本という規模でありながら、培養酵母をはじめとする醸造補助物質は一切用いず、微量の亜硫酸添加も瓶詰め時のみ。いわゆる協同組合が量産する廉価なワインと一線を画した、日常的な価格にもかかわらず目覚ましく純度の高い味わいは、瞠目に値します。 エステザルグ協同組合では、多くのブドウ畑から産するブドウ果を、個別に醸造することに力を入れています。これ造り手側の視点では、組合に加盟している栽培農家が、自家所有畑の収穫を組合に醸造委託する方式でのワイン造りです。ドメーヌ・ド・ラ・モンタニェット、ドメーヌ・ド・ラ・ペリリエールなど、それぞれドメーヌ名を名乗ることができるため、各栽培農家の品質向上のモチベーションにもなっています。通常価格 ¥5,830 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥5,830 (税込)白ワイン
エステザルク
ドライ
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[ニュージーランドワイン]サトウ ワインズ サトウ リースリング 2023 白 750ml
販売元:サトウ ワインズ有機栽培が生む自然の味わいDomain Road 自然発酵ワイン バノックバーンに位置するDomain Road通常価格 ¥6,050 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,050 (税込)スキンコンタクト
オーク樽
軽やか
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[フランスワイン]アルマン・ハイツ ブルゴーニュ ブラン 2022 白 750ml
販売元:アルマン ハイツ柑橘の清涼とトースト香の余韻 シャルドネを主体にピノ・ブラン、ピノ・グリをブレンドしたブルゴーニュ。全房圧搾と澱の攪拌により、リッチでふくよかな味わいを実現しています。濃密で明確な香りに、ほのかなトーストとレモンが重なり、フレッシュでピュア。繊細なオークが複雑さを与え、柑橘の清涼感と良いボリューム感が広がります。 [アルマン ハイツ-Armand Heitz]通常価格 ¥5,720 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥5,720 (税込)柑橘系
香ばしい
リッチ
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[スペインワイン]アベル メンドーサ マルヴァジア 2022 白 750ml
販売元:アベル メンドーサフルーツ&スパイス りんごやピーチに柑橘系の香り 樽熟成由来のウッディなスパイスの風味が拡がります [Abel通常価格 ¥7,480 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,480 (税込)ギフト
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[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズ リザーヴ ブラエモア セミヨン 2017 白 750ml
販売元:トーマス・ワインズ現地でもトップレストランがこぞってオンメニュー ハンターヴァレーのセミヨンは唯一無二。軽く手飲みやすい。 酸とほろ苦さが相まって、レモン、ライムの爽やかさが口中に広がります。 ステンレス発酵にニュートラルイースト。6週間のシュールリによるスタイルはスタイリスティックであり、磨き上げられたピュリティ(純粋性)を強く表現したワインと言えるでしょう。通常価格 ¥7,040 (税込)通常価格単価 あたり¥8,800セール価格 ¥7,040 (税込)湯豆腐や鱈チリと舌鼓♪
フードフレンドリー
キャンペーン -
[チリワイン]デ・グラス レゼルヴァ ソーヴィニヨン ブラン 2021 白 750ml
販売元:デ・グラススッキリ爽快 果汁を酸化させないよう、長めのスキンコンタクト後、ドライアイスを充填することで酸化を防ぐので、So2添加もごく少量、また、酵素を一切添加せず自然なデブルバージュを行う。ステンレスタンク内で12-14℃の低温発酵。 【味わい】グリーンがかった淡いイエロー。鮮烈なシトラスの香りに、刈り立ての草の香り。 ジューシーながら、ライムやミネラリーなタッチもあり、キリッとしてタイトな骨格。 --------------通常価格 ¥3,000 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,000 (税込)安旨
エレガント
under¥2000
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[フランスワイン]アルマン・ハイツ・シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワ 2022 白 750ml
販売元:アルマン・ハイツリッチでふくよかな味わい 全房圧搾で引き出された豊かな味わい。タンクで発酵後、樽で12ヶ月熟成。擦ったマッチのような香りがアクセントに。ミディアムボディでフレッシュ、溌剌とした口当たり。しっかりとしたストラクチャーと豊かな酸、クリーンで緻密な果実味が長く続きます。 [アルマン・ハイツ Armand Heitz]通常価格 ¥16,560 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥16,560 (税込) -
[日本ワイン]フェルミエ アルバリーニョ 2024 白 750ml
販売元:フェルミエ白桃香る、爽やかな余韻新潟生まれのアルバリーニョ 白桃やアプリコットを思わせる上品な香りと、キリッとした酸。フェルミエ自園のアルバリーニョをステンレスタンクで丁寧に仕込み、果実のピュアな魅力をそのままに。清らかで瑞々しい味わいの白ワイン。 [フェルミエ-Fermier] フェルミエは新潟 越前浜の海岸砂丘に位置するワイナリー。東京から移住した本多氏が2006年に創業しました。砂質土壌が育むぶどうは繊細で優しい味わいながら旨味やミネラルが凝縮。この土地の自然が表現された唯一無二のファインワインを少量生産で生み出しています。通常価格 ¥8,250 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,250 (税込)人気
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[フランスワイン]ドメーヌ ガングランジェ ピノグリ シュタイネール 2022 白 750ml
販売元:ドメーヌ ガングランジェ上品で優しい洗練された白ワイン 透明感のあるレモン色。カリン、マカダミアナッツ、フュメ、火打石の香り。ワインは静謐かつピュアなエキスが上品で染み入るように優しくフィネスがあり、洗練された線の細い酸、収斂にも似たチョーキーなミネラルの凝縮味がきれいに溶け込む! [ドメーヌ ガングランジェ-Domaine Ginglinger]通常価格 ¥7,920 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,920 (税込) -
[フランスワイン]アルベール・ビショー ブルゴーニュ シャルドネ 2020 白 750ml
販売元:アルベール・ビショー白い花とハチミツ香るコート・ド・ボーヌの逸品 コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌの粘土石灰質土壌で育った樹齢25~35年のブドウを使用したヴィエイユ・ヴィーニュならではの白ワイン。 白い花やレモンを思わせるフレッシュな香りに、ハチミツやドライフルーツのニュアンスが重なり、複雑で上品な味わいを楽しめます。 余韻まで華やかさが続き、特別なひとときに寄り添う一本です。 [アルベール・ビショー-Albert通常価格 ¥4,690 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥4,690 (税込)華やか
フレッシュ
複雑味
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[ニュージーランドワイン]サトウ ワインズ ラ フェルムド サトウ シストウ 2022 白 750ml
販売元:サトウ ワインズ太古のシストが宿す硬質ミネラルのシュナン セントラル・オタゴ ピサ地区の東向き斜面に育つシュナン・ブラン。1億5000万年前のシスト土壌が生む硬質で豊富なミネラル感と凝縮した果実味が融合。古樽で自然発酵し14ヶ月熟成。瓶詰め時の亜硫酸はごく少量のみ。無濾過・無清澄で仕上げたストイックで奥行きある一本。 [サトウワインズ-Sato Wines]通常価格 ¥8,580 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,580 (税込)シュナンブラン
ビオディナミ
ミネラル
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[ニュージーランドワイン]クメウ リヴァー ヴィレッジ シャルドネ 2024 白 750ml
販売元:クメウ リヴァー爽やかでミネラル感あふれる一本 シャルドネ100%。手摘み収穫後、全房プレスし、1/3をフレンチオーク、2/3をステンレスタンクで天然酵母発酵。100%マロラクティック発酵を行い、ふくよかさと爽やかさを両立。香りにはフレッシュなフルーツとシャルドネらしいヘーゼルナッツ。味わいは熟したピーチの豊かさに、鉱物的なミネラル感が重なり、口中をすっきりとリフレッシュさせる。魚介類、特に魚や甲殻類との相性抜群。 【クメウ・リヴァー】通常価格 ¥3,960 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,960 (税込)ニュージーランド
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[オーストラリアワイン]エクスプレス ワインメーカー メール 2023 白 750ml
販売元:エクスプレス ワインメーカー爽やかでとろみあるやさしいシャルドネ 有機ぶどうを野生酵母でゆっくり醗酵します。オーク樽で18か月じっくりと熟成させます。レモネードのように爽やかで軽やかです。やわらかなふくよかさも感じられます。。 [エクスプレス・ワインメーカー-EXPRESS WINEMAKERS] 西オーストラリア南部、冷涼なグレートサザンで自然な造りを貫く若き造り手ライアン・オメーラが設立。土地の味わいを真っ直ぐに“表現=Express”することが信念。野生酵母での自然発酵、手作業中心の丁寧な造りで、活き活きとした酸が魅力のナチュラルでクリーンな味わい。素直で飲み飽きないワインが、オーストラリアから届きます。通常価格 ¥3,190 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,190 (税込)初心者向け
スイスイ
カジュアル
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[フランスワイン]フレデリック コサール ラフリング 2022 白 750ml
販売元:フレデリック コサールサイコロが導く名運命的リースリング風味 透明感のある淡いレモン色。レモンや西洋菩提樹、潮の香りが漂い、ピュアで清涼感ある味わい。繊細な酸とチョーキーなミネラルがエキスにきれいに溶け込む。 収穫は9月23日、収量はやや多めの50hL/ha。アルザス北部のビオディナミ農家からの買いブドウを使用。畑は13世紀にシトー派修道士が栽培していた歴史あるグラン・クリュ「ブリュデルタール」。 AOC規則でRieslingを名乗れず、代わりにデンマーク語の「Rafling」(サイコロの福引き)と名付けられた。通常価格 ¥10,670 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥10,670 (税込)最高級
極上ワイン
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[フランスワイン]マイ&ケンジ・ホジソン ファイア 2019 白 750ml
販売元:マイ エ ケンジ ホジソンピュアな旨みがしっとりと酸と塩が織りなす繊細白 透明感ある黄金色の液体から、熟したオレンジやアプリコット、杉やピスタチオの香りが漂う。口当たりはピュアでなめらか、しっかりとしたボリューム感。凝縮した塩気あるエキスに、芯のある酸と粉っぽいミネラルが美しく溶け合い余韻まで続く。収穫は9月10〜11日。春の遅霜で前年同様、収量はわずか16hl/ha。発酵の停滞を補うため翌年のマールを少量加えたユニークな醸造が特徴。「Faia」は村名Fayeのラテン語形。SO2無添加・ノンフィルター仕上げ。 【マイ・エ・ケンジ・ホジソン】 元ワインジャーナリストとして、カナダで活動していたホジソン。2005年、日本のココファームで研修し、本格的に醸造を学ぶ。翌年カナダに戻り、オカナガンのワイナリーで醸造責任者に就任。3年間の実務経験を経たあと、2009年に妻マイと仏へ移住。マルク・アンジェリの畑で収穫し、翌年ロワールで自らの畑を取得。2010年、ベルヴィーニュにて自身のドメーヌを立ち上げた。通常価格 ¥7,920 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,920 (税込)ピュア
ボリューム
チョーキー
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[フランスワイン]マイ&ケンジ・ホジソン ファイア 2021 白 750ml
販売元:マイ エ ケンジ ホジソン香ばしさと出汁感の美しいバランス 色合いは透明感のある黄金色。アプリコット、オレンジピール、ブリオッシュ、燻製の香り。ワインはピュアかつスマートで、透明感のあるダシのようなエキスに滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日は9月20日~28日。収量は春の遅霜の被害により前年同様15hl/haと大幅減!この年から新しいカーヴでワインを仕込んでいる!ワイン名のFaiaは、Faye d'Anjou村のFayeをラテン語であらわしたもの!残糖は1g/L。SO2無添加!ノンフィルター! マテ貝の白ワイン蒸し、オマール海老のポワレ、カンタルチーズと一緒に。通常価格 ¥8,250 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,250 (税込) -
[フランスワイン]マイ エ ケンジ ホジソン ファイア 2022 白 750ml
販売元:マイ エ ケンジ ホジソン洋ナシとシトラス香る、スマートで濃密な白ワイン 透明感のある黄金がかったイエローの美しい色合いです。洋ナシやメロン、シトラス、杉の香りが広がります。 スマートで透明感ある旨味、濃縮したエキスにしっかりとした骨格があります。収斂を感じる筋肉質なミネラルと強かな酸が味わいを引き締めます。 2022年は遅霜と日照りで減収、ヴィエーユ・ヴィーニュのみで造り、SO2無添加、ノンフィルターの自然派ワインです。 -------------------通常価格 ¥8,640 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,640 (税込)透明感
エレガント
SO2無添加
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[フランスワイン]シャトー サントグリーヴ キュヴェ カロリーヌ 2016 白 750ml
販売元:シャトー シャントグリーヴまろやかさと華やかさ今こそ飲みたい白ボルドー 温暖で乾いた夏と秋、健やかに育った完熟ブドウ。ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを樽で発酵・熟成。 爽やかさとコクが溶け合い時間とともに広がる複雑味。オイリーな質感と樽の香り、余韻まで美しい白ボルドー。 孫娘の名を冠した上級キュヴェふと「ありかも」と思わせる、熟成の妙が光る一本です。ぜひ大きめグラスでどうぞ! ----------------------------------------------------------通常価格 ¥3,740 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥3,740 (税込)

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