（インポーターさん資料より）

フランスゴンザルヴェス

[フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェスポン・ヌフ 2023 白 750ml

Name: [フランスワイン]フランス・ゴンザルヴェス ポン・ヌフ 2023 白 750ml
Brand: フランス ゴンザルヴェス
SKU: 379229
Price: 7480.0 JPY
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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輝きのある淡い黄色。
爽やかな雰囲気をまといながらもリッチなニュアンス。
カリン、ハチミツ、レモングラス、フレッシュミント。
フレッシュかつ非常にミネラリー。最後まで口中に残る爽やかな酸。
余韻にほんのり繊細なスパイス感と程よい苦み。

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フランス・ゴンザルヴェスは、ボジョレーでキャリアを積んだ後、2022年に故郷サヴォワへ拠点を移した女性生産者。
シャンベリー南東・アプルモンの地で、かつてグルニエ山の崩壊によって岩が散らばったユニークな土壌に魅せられ、ビオ栽培の葡萄を使ったワイン造りを再スタートしました。

彼女のワインは、ボジョレー時代からの力強さと繊細さを併せ持ち、サヴォワの個性と調和。
買い葡萄による醸造ながら、その経験と感性が生み出す味わいは、唯一無二の存在感を放ちます。
特に、ガメイを知り尽くした彼女が手がけるサヴォワのガメイには注目が集まります。