日本酒 – Page 4 – ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

87個の商品

[日本酒]はざま酒造恵那山純米大吟醸 1800ml

[日本酒]はざま酒造恵那山純米大吟醸 1800ml

販売元:
はざま酒造

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最高の産地として名高い兵庫県東条の山田錦を贅沢に40％まで磨きました。穏やかに香るフルーツの様な吟醸香に優しい甘さが広がり心地よいふくらみを感じる味わいです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：岐阜■生産者：はざま酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山田錦■精米歩合：40％■アルコール度数：16％■特定名称：純米大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり
[日本酒] 惣誉酒造惣誉生もと仕込特別純米 1800ml

[日本酒] 惣誉酒造惣誉生もと仕込特別純米 1800ml

販売元:
惣誉酒造

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しっかりとした酸味とともに、密度の高い旨みが特徴です。純米特有の甘みと旨み、そして生酛特有の酸味が混ざり合い、コクのある特別純米酒が完成しました。冷やなら12~15°C（井戸水くらい）、燗なら45°Cくらい（上燗）でおたのしみいただくと風味がいっそう引き立ちます。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：栃木■生産者：惣誉酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山田錦■精米歩合：60％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,410 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,410 (税込)
単価あたり
[日本酒]初亀醸造初亀急冷美酒 1.8L

[日本酒]初亀醸造初亀急冷美酒 1.8L

販売元:
初亀醸造

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日常に飲むお酒には持ってこいの初亀のコストパフォーマンスの良さを代表するようなお酒。穏やかでゆったりとした甘み感じる香りはそれだけで期待感をそそられます。チャーミングな甘みが口いっぱいに広がり、旨みのあるお酒という感じを受けます。が、主張の優しいきめ細やかな酸味があり中盤以降はパシッとキレてくれます。 [初亀醸造]寛永13年創業、静岡最古の蔵初代橋本九郎右衛門が酒造り開始現在は藤枝市岡部の蔵に集約全国でも古い歴史を持つ酒蔵早くから吟醸造りに取り組み鑑評会での受賞歴も多数山田錦や誉富士を使い分け高精白にも耐える米を選定南アルプス伏流水で仕込み静岡の食文化との調和を重視

通常価格 ¥2,260 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,260 (税込)
単価あたり

超辛口
料理と一緒に
キレ重視
冷酒向き
[日本酒] 松瀬酒造松の司純米大吟醸竜王産山田錦生酒 720ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司純米大吟醸竜王産山田錦生酒 720ml

販売元:
松瀬酒造

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鏡山の麓で育つ山田錦の美しい酒地元・竜王町の契約農家により大切に栽培された山田錦を50％精米で使用。老舗の技で醸した純米大吟醸酒を生酒のまま瓶詰めしたこだわりの一本です。心地よい香り立ちと竜王山田錦特有の奥深い旨味が奏で合う、ゆったりとした飲み心地。素晴らしい完成度を誇る逸品です。ぜひ季節の食材と共にお楽しみください。 [松瀬酒造]

通常価格 ¥2,750 (税込)

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単価あたり
[日本酒]香住鶴山廃純米 1800ml

[日本酒]香住鶴山廃純米 1800ml

販売元:
香住鶴

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旨味のある酸がシャープな味わいと融け合い、バランスの良さを引き立てます。香住鶴は、創業1725年（江戸徳川吉宗の時代）地元の食材である松葉ガニや魚介類、但馬牛等に合う旨い酒造りを目指して、全量を但馬流「生酛（きもと）造り」、「山廃仕込」で日本酒を醸造しています。地元、兵庫県の良質な酒米を使い、香住鶴独自の造りで醸す酒は、しっかりとした旨味に爽やかな香り、喉ごしの良さと三拍子揃った飽きのこない味わいです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：兵庫■生産者：香住鶴■日本酒度：+6■酸度：1.6■原料米：兵庫県産兵庫北錦■精米歩合：63％■アルコール度数：15％■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥2,970 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,970 (税込)
単価あたり
[日本酒]菊の里酒造大那純米吟醸春摘み新酒おりがらみ火入れ 1800ml

[日本酒]菊の里酒造大那純米吟醸春摘み新酒おりがらみ火入れ 1800ml

販売元:
菊の里酒造

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軽やかでにごりの旨み広がる春限定のおりがらみ純米吟醸うっすらとしたにごりが生むやわらかな口当たりフレッシュな香りと軽やかな旨みが広がります1cmほどおりを絡めて瓶詰めし火入れで仕上げ新酒のフレッシュさと安定感を両立しています季節感に合わせた設計で軽やかな飲み心地に仕上げ温度を気にせず楽しめるバランスが魅力です大那は「大いなる那須の大地」の想いを込めた名土地の恵みを感じる一本として表現されていますおすすめの飲み方は冷やしてそのまま気軽に春の食卓や花見の席でゆったり楽しむシーンに【菊の里酒造-きくのさとしゅぞう】栃木県大田原市で慶応2年に創業した蔵元那須野が原の水と米を活かした酒造りを行います清流那珂川の伏流水と豊かな地下水に恵まれ古くから稲作と酒造りに適した土地にあります2004年に現蔵元が「大那」を立ち上げ地域の風土を表現する酒として展開しています酒米は黒田原地区の契約農家と共に育て減農薬や有機肥料を用いた栽培に取り組みます中温速醸と生酛の両方を使い分けるなど伝統と新しい技術を両立した酒造りを続けています

通常価格 ¥3,410 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,410 (税込)
単価あたり

おりがらみ
春限定
フレッシュ
やわらか旨味
冷酒向き
[日本酒] 相良酒造朝日榮純米吟醸 Spring Edition 1800ml

[日本酒] 相良酒造朝日榮純米吟醸 Spring Edition 1800ml

販売元:
相良酒造

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やわらかく澄んだ口当たり春に寄り添う軽やかな一本やさしい米の香りにほんのり甘み、軽やかな口当たりとすっとしたキレ。やわらかさの中に芯のある味わいで、飲み疲れせず自然と杯が進みます。栃木県産米を55％まで磨き、栃木県酵母で仕込んだ純米吟醸規格。一回火入れで仕上げた安定感も魅力。春の穏やかな日差しをイメージし、心が和む味わいを目指した一本です。おすすめの飲み方は少し冷やして、春の食卓に。 [相良酒造-さがらしゅぞう] 相良酒造は天保2年（1831年）創業。栃木県栃木市岩舟町で190年続く酒蔵です。創業者の相良與平は、理想の酒造りに適した水を求めて現在の地に辿り着きました。

通常価格 ¥4,250 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,250 (税込)
単価あたり

春酒
やわらかい口当たり
純米吟醸
食中酒
初心者向け
[日本酒]芳水酒造芳水大吟醸 1800ml

[日本酒]芳水酒造芳水大吟醸 1800ml

販売元:
芳水酒造

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酒米の最高峰・兵庫県産山田錦と９号酵母を使い、１本１本丁寧に仕込んだ全国新酒鑑評会最高位金賞の酒。香りと旨みのバランスの良さは、丁寧に造られた酒の証。含み香爽やか、キレ味よしの逸品です！‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：徳島■生産者：芳水酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：兵庫県産山田錦■精米歩合：40％■アルコール度数：16～17％■特定名称：大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥5,280 (税込)

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単価あたり
[日本酒] 惣誉酒造惣誉夢ささら生もと仕込特別純米 1800ml

[日本酒] 惣誉酒造惣誉夢ささら生もと仕込特別純米 1800ml

販売元:
惣誉酒造

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生もとの旨みを軽やかにフレッシュに楽しむ入門酒「惣誉は二度完成する」思想を体現した一本仕込みとブレンドで味を整える設計栃木の酒米「夢ささら」を60％精米し生もと仕込みでじっくり醸造旨みと酸を感じつつも軽やかな口当たり山田錦とは違うすっきりした後味一回火入れで新酒のフレッシュさをキープおすすめの飲み方は冷やしてすっきりと春や初夏の軽い食事と合わせて気軽に生もと入門や日常酒として楽しめます [惣誉酒造-そうほまれしゅぞう] 惣誉酒造は栃木県市貝町に蔵を構える長い歴史を持つ老舗の酒蔵厳選した酒米とクラシック酵母を用い伝統的な手法で丁寧に仕込む一仕込みごとの品質を重視しその後すべての酒を利き酒して最適な比率でブレンドを行う二度の完成を経て味わいを整える経験と感性を重ねた精密な酒造りを現在も一貫して続けている

通常価格 ¥3,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,190 (税込)
単価あたり

生酛
夢ささら
フレッシュ
スイスイ系
ブレンド
[日本酒]芳水酒造芳水特別純米 1800ml

[日本酒]芳水酒造芳水特別純米 1800ml

販売元:
芳水酒造

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ふくらみある旨みと爽やかな酸料理に寄り添う特別純米酒「芳水」は、人と人をつなぐ酒を目指して造られる徳島の日本酒。食卓で自然に楽しめる味わいを大切にしています。岡山雄町と兵庫山田錦を使用し、精米歩合60％まで磨いた純米酒。9号系酵母で仕込みました。ほのかな香りと、米のふくらみ。爽やかな酸味が味を引き締め、飲み飽きしない後口が特徴です。おすすめの飲み方は冷酒から常温。春夏は軽く冷やしてすっきりと、秋冬は常温で旨みを感じながら食事と一緒に楽しめます。

通常価格 ¥2,930 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,930 (税込)
単価あたり

特別純米
雄町
山田錦
徳島地酒
食中酒
[日本酒] 惣誉酒造惣誉生もと仕込純米大吟醸 1.8L

[日本酒] 惣誉酒造惣誉生もと仕込純米大吟醸 1.8L

販売元:
惣誉酒造

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生酛が描く大人のための純米大吟醸生酛仕込ならではの奥行きある旨みと凛とした酸が重なり、香りは上品に、味わいは静かに深く。特A地区・兵庫県吉川産山田錦を45％まで磨き、エレガントさと成熟感を併せ持つ贅沢な一本です。 [惣誉酒造-そうほまれしゅぞう] 栃木県東部の雄大な自然に抱かれた酒蔵です。特A地区の山田錦や契約栽培の五百万石、清らかな井戸水を用い、伝統の生酛で酒を醸します。職人の丁寧な手仕事と自然との対話を重ね、150年以上にわたり、正直で上質な酒造りを追求。地元の人々に愛される地酒として、日本中、そして世界へと届けています。

通常価格 ¥7,700 (税込)

通常価格セール価格 ¥7,700 (税込)
単価あたり

生酛
奥行き
大人
エレガンス
[日本酒] 松瀬酒造松の司生もと純米酒 720ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司生もと純米酒 720ml

販売元:
松瀬酒造

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蔵の自然が育てた穏やかな生酛純米酒造りの根本を見つめ直し、“生酛造り”で醸した純米酒。麹や蒸米を桶の中に入れ、蔵人が手仕事で擦った（＝山卸）酒母を酒蔵内に放置し、蔵付酵母が自然とその中に入るのを待ちます。山卸を行うことによって酵母が繁殖し易い環境となった酒母の中で、他の微生物に淘汰されず生き残った優良酵母が酒を醸すのです。芯の通った自然な旨み。程よい酸味とキレ。『松の司』らしい穏やかな生酛純米酒です。冷やからお燗まで、幅広い温度帯での様々な味の広がりをお楽しみください。 [松瀬酒造-まつせしゅぞう] 滋賀県・竜王町ののどかな田園に蔵を構える松瀬酒造。派手さではなく日本酒の本質を大切にした酒造りを続けています。

通常価格 ¥1,650 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,650 (税込)
単価あたり
[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米火入れ 1800ml

[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米火入れ 1800ml

販売元:
浪乃音酒造

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澄んだ口当たりで毎日に寄り添う食中酒すっと綺麗に入り、やわらかくほどける飲み口。山田錦の穏やかな旨みが料理に寄り添い、出しゃばらない。冷やしても燗でも心地いい、懐の深い食中酒です。[浪乃音酒造-なみのおとしゅぞう] 琵琶湖のほとりで200年以上酒を醸す浪乃音酒造。小さな蔵だからこそ小仕込みに徹し、家族が一丸となって丁寧に向き合う酒造り。山田錦を60％使用し、磨きすぎず米の旨みをまっすぐ引き出します。「くつろぎを呑む」そんな時間に寄り添う一本を届けています。

通常価格 ¥2,970 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,970 (税込)
単価あたり

料理と一緒に
[日本酒] 渡辺酒造店根知男山山廃純米 2024 1800ml

[日本酒] 渡辺酒造店根知男山山廃純米 2024 1800ml

販売元:
渡辺酒造店

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立香は穏やかながらも口に含むと貴賓ある含み香が口の中に広がり心地よさを醸し出します。またふっくらとした山廃らしい綺麗な腰のある旨味があらわれ、後半は酸が綺麗な終焉を迎えます。綺麗な味わいながらも濃い味付けのお料理や油を使ったもの、肉系などと共にも楽しんでいただけます。一見複雑そうに思えますが、意外にすっきりとした味わいに仕上がっています。

通常価格 ¥4,370 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,370 (税込)
単価あたり
[日本酒] 松瀬酒造松の司純米大吟醸 AZOLLA35 720ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司純米大吟醸 AZOLLA35 720ml

販売元:
松瀬酒造

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濃密で透明感のあるオーガニック純米大吟醸水草「AZOLLA」の浮かぶ田んぼで栽培期間中無農薬・無化学肥料の山田錦を使用。おだやかでありながら濃密な味わいに、透明感の中に複雑で立体的な奥行きが広がります。伝統的な酒造りと環境へのこだわりが生む、深遠で上品な一杯です。 [松瀬酒造]1988年より竜王町・旧東条町で契約栽培による山田錦造りを開始。2003年産からは栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培に取り組み、環境に配慮したオーガニック酒造りを実践しています。伝統とこだわりを両立させた、上品で透明感ある味わいを楽しめる酒蔵です。

通常価格 ¥15,130 (税込)

通常価格セール価格 ¥15,130 (税込)
単価あたり