コレクション: オーストリアワイン

暑い季節は、肩の力を抜いて楽しめる爽やかな白ワインがちょうどいい。 日本を代表する「グレイス 甲州 ブラン」をはじめ、世界と日本から、軽やかでみずみずしい白ワインを集めた夏限定の3本セットです。 果実の心地よい香り、すっきりとした酸、さらりと飲み進められる軽快な飲み口。

夏みかん香る爽やかさと心地よいほろ苦さの白 濁りのあるレモンイエローに、夏みかんやセージ、柑橘の白いわたを思わせる香りが広がります。フレッシュな酸が全体を引き締め、果実の旨みと柑橘ピールのようなほどよい苦みが心地よい味わいです。手摘み収穫後に全房プレスし、ステンレスタンクで発酵、シュールリー熟成。ノンフィルターで仕上げた自然な表情も魅力です。おすすめの飲み方は少し冷やして。 夏の食卓や休日の昼飲み、気軽な集まりにもぴったりです。ワイナリー名は、既存の枠にとらわれず独自の道を歩みたいという想いから名付けられています。   [ニビル]

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 果実とスパイスが広がる軽やかで飲みやすいオレンジ 黄色がかったオレンジ色の外観でカリンや桃にスパイスの香りが重なる口当たりはやわらかく広がりアプリコットやオレンジピールの苦み酸味とともにドライにまとまる味わい収穫後5〜7日間の醸しで仕上げステンレスタンクで発酵・熟成した設計名前は祝宴で楽しむワインを意味しおすすめの飲み方は軽く冷やして春や秋の食事や集まりの一杯に [マインクラング]

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 引き締まった酸とミネラル高標高が生むソーヴィニヨン 「クワツィット＆シーファー」は石英とスレート土壌を意味し畑の個性をそのまま表現した名前 標高の高い急斜面の畑で育つソーヴィニヨン・ブランを使用し天然酵母でステンレスタンク発酵亜硫酸は最小限のみ使用

桜と赤い果実が香る軽やかで優しいロゼ サーモンピンクが可憐で、桜餅やラズベリーのやさしい香りがふんわり。アセロラやクランベリーの軽やかな果実感が心地よく、明るく朗らかで肩の力が抜ける飲み心地。 [ヒードラー -HIEDER] カンプタールで4代続く造り手、ヒードラー家の当主ルードヴィッヒ。

ジューシーで旨味たっぷりのやわらかグリューナー 淡いレモン色の一杯から、青りんごやライムの爽やかな香りがふわり。洗練されたスパイスのニュアンスが重なり、ジューシーで旨味ののった味わいが心地よく広がります。軽やかさと深みがきれいに同居するグリューナーです。 [ヴァイングート・ヒルシュ -Weingut Hirsch] オーストリアの名産地カンプタールで5代続くヴァイングート・ヒルシュ。

果実の深みと酸の輝き、タツヴァイゲルトの魅力 濃いルビーレッドがグラスに広がり、ダークサワーチェリーやブラックベリーの香りがエレガントに立ち上る赤ワイン。 フルーティーで多層的な果実味に、フレッシュな酸と上質なタンニンが溶け込み、ミディアムボディながら芯のある複雑さ。 熟した果実の力強さと繊細な酸が一体となり、引き締まった余韻まで楽しめる、タツヴァイゲルトの魅力あふれる一本です。 ------------------

偉大な生産者ヒードラーの心躍るロゼが限定入荷しました♪ 生産者曰く、”ランゲンローイスより愛をこめて♡”ヨーロッパで最も北に位置するサンジョベーゼとツヴァイゲルトを使用したロゼワインです。ジューシーで繊細な果実味と軽快な性質を持ち、仕事の後のリラックスを目的としたワインとして造られました。 9月下旬に手摘みで収穫。ソフトに極軽く破砕した後、数時間マセラシオン。その後柔らかくプレスしました。ステンレスタンクで発酵。澱の上で3ヵ月間熟成。2024年3月の上弦の月のタイミングでボトリング。   クリアな可愛らしいサーモンピンクの外観。

オーストリア・ナチュールの新・スター。圧巻のエキス・グルーヴが、心に響く。  澄んだ赤系果実の滋味と、気品の奥に素朴さのあるタンニンの質感が絶妙です。SO2無添加ゆえの、スッと体に溶け込む後味も、快感。 [ウイベル Uibel] 巨星、クリスチャン・チダと親交深く、チダとの試飲を通じて多くを学んだという、オーストリアの傑出した純・ナチュラル・ワイン生産者です。2016

偉大な生産者ヒードラーの心躍るロゼが限定入荷しました♪ 生産者曰く、”ランゲンローイスより愛をこめて♡”ヨーロッパで最も北に位置するサンジョベーゼとツヴァイゲルトを使用したロゼワインです。ジューシーで繊細な果実味と軽快な性質を持ち、仕事の後のリラックスを目的としたワインとして造られました。 9月下旬に手摘みで収穫。ソフトに極軽く破砕した後、数時間マセラシオン。その後柔らかくプレスしました。ステンレスタンクで発酵。澱の上で3ヵ月間熟成。2024年3月の上弦の月のタイミングでボトリング。   クリアな可愛らしいサーモンピンクの外観。

おまたせしました。ヴィンテージが変わって再入荷！オーストリアのスーパースターの造るデイリーワイン   フレッド・ロイマーは、オーストリアの代表的な白ワイン生産者の一人として知られ、毎年のようにオーストリアのベンチマークとなるグリューナー・フェルトリーナーとリースリングをつくりだすことで注目を集めています。◆味わい:粘性が高く、緑がかった明るい黄色の色合い。 フルーツの皮、ドライパイナップル、わずかに白コショウ、カモミールティーのアロマ。 新鮮なパイナップル、グレープフルーツ、カルダモンなどのスパイス、ジンジャーブレッド、レモンジャムの味わい。

エニワン、エニタイム、エニウェア いつでもどこでも誰とでもオレンジワイン   カンプタール地区テュルンオイシュティフト畑とモラントシュ畑のぶどう(黄土、ローム、砂地、片麻岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、全房プレス。ステンレスタンクに移し、発酵。ボトリング前までシュールリーで熟成。ノンフィルターでボトリング。 濁りのレモンイエロー。夏みかん、清涼感があるフレッシュなセージ、柑橘の白いわたの香り。味わいは高いフレッシュな酸味が全体を引き上げ果実感と柑橘ピールのようなほどよいほろ苦さが心地よい味わいです。ミネラリーな口当たりでスルスルと流れアフターは白い花の蜜の香り。 

エニワン、エニタイム、エニウェア いつでもどこでも誰とでも白ワイン   カンプタール地区テュルンオイシュティフト村、モラントシュ村のぶどう(黄土、ローム、原成岩)を使用。手摘みで収穫、選果後、破砕し、全房で2週間スキンファーメント後プレス。古樽に移し、発酵、シュールリーにて1年間熟成。ノンフィルターで瓶詰め。 薄く濁りのある黄色。

柔らかくもエレガント！ 4種類のぶどうをブレンド。大樽での発酵・熟成。SO２添加は極少量。無濾過無清澄ゆえ濁っていて、酵母のトーンが感じられるがオフフレーバーはなく、旨みがしっかり感じられる飲みやすいナチュラルワイン。   ■タイプ:白■生産地:オーストリア/ノイジードラーゼー■生産者:ハインリッヒ■品種:ピノ・ブラン46％,シャルドネ43％, グリューナーヴェルトリーナ7％,ヴェルシュリースリング4％■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:スクリュー■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

柔らかいアタック 祝いの場での快活で楽しいワインを意味するハンガリー語を冠しました。 ■タイプ：オレンジワイン■生産地：オーストリア/ブルゲンラント■生産者：マインクラング■品　種：ヴェルシュリースリング50％、トラミーナー25％ 、ピノグリ 25%■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:王冠■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管

リート・グライナーはルストの町の南端から、ノイジードル湖にかけて緩斜面に広がる、歴史的にも古くからある畑。リートは単一畑のこと。   [Ernst Triebaumerエルンスト・トリーバウマー] トリーバウマー家の初代はルター派の宗教難民として1691年にルストに移住し、代々農業を営んできた。

日本限定の亜硫酸塩無添加。 ゴルトベルクは畑名。クローンではない、古い苗木の収穫を手作業で選別しながら収穫。 亜硫酸塩無添加は日本向けのスペシャルキュベ。 複雑で力強く飲みごたえがあり、十分に値段以上の価値があるワイン。 Riesling

オーストリア・ナチュールの新・スター。圧巻のエキス・グルーヴが、心に響く。  素晴らしく活力と勢いある、ライムと洋梨のコンフィ、ハーブの香り。 グリューナーらしいシャープな酸の切れ味も、非常に爽快。塩気を感じる長く陰翳ある余韻も、心に焼き付きます。 [ウイベル Uibel]

体に染み渡る人気のネイキッドレッドが入荷！ 大樽での熟成。しっかりとした果実味を持ち、しなやかでタンニンも穏やか。しなやかなボディを持つ、ナチュラルな赤ワイン。 [Heinrich ハインリッヒ] 赤ワイン、ナチュラルワインの王者

和食との相性が良いブドウ品種のグリュナー・フェルトリーナーを是非♪   オーストリアワイン界を代表する「レンツ・モーザー」と、近年若手醸造家で、注目の「マルクス・フーバー」が、オーストリアを代表する品種、グリュナー・フェルトリーナーをより世界に広めることを目的にタッグを組み「ニュー チャプター」が生まれました。 『明日のグリューナー・フェルトリーナー』を掲げ、ワインを愛する世界中の人々に届けられる新しいスタイルのグリュナー・フェルトリーナーを作り出しています。リンゴ、グアバ、マンゴーや優しいハーブを思わせる香りとともに、豊かな黄色果実の香りが感じられる。黄色い洋梨の豊かな果実味と綺麗なミネラル感は、力もあり、複雑でエレガントでもありながら、フレッシュな飲み心地を愉しめます。日本が誇るマスターオブワイン

オーストリアのスーパースターの造るデイリーワイン   フレッド・ロイマーは、オーストリアの代表的な白ワイン生産者の一人として知られ、毎年のようにオーストリアのベンチマークとなるグリューナー・フェルトリーナーとリースリングをつくりだすことで注目を集めています。◆味わい:粘性が高く、緑がかった明るい黄色の色合い。 フルーツの皮、ドライパイナップル、わずかに白コショウ、カモミールティーのアロマ。 新鮮なパイナップル、グレープフルーツ、カルダモンなどのスパイス、ジンジャーブレッド、レモンジャムの味わい。

  ヴァインフィアテル産のグリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンド。 ローム層基盤の砂利質・片麻岩質・レス質土壌。平均樹齢45年。ビオディナミ（2019年に「demeter」の認証取得）。除梗率80%。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンク、石製タンク、フードルで3～6週間マセラシオンしたオレンジワインです。 4ヴィンテージのブレンド。ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。  

ワインの変化は面白い！還元していたワインが劇的変化。飲み頃の美味しいワインに！ ハインリッヒはノイシードラセー北部ゴルスのワイナリー。オーストリアの地場品種ツヴァイゲルトやブラウフレンキッシュの栽培に注力し魅力ある赤ワインを造り出しています。先代から受け継いだ1haの葡萄畑は100haにもなり、ノイシードラセーだけでなくライタベルクにも畑を所有しています。石灰岩が隆起したライタベルクの6つの畑の葡萄をブレンドしたワインです。大樽で熟成されました。土壌由来の硬質なミネラルを活かすため、控えめに効かせた樽の風味とリッチな果実味の調和が素晴らしいワインです。   ■タイプ:白■生産地:オーストリア／ライタベルク■生産者:ハインリッヒ■品種:シャルドネ■容量：750ml

2か月間浸漬させた後、そのまま発酵。小樽で6か月熟成。無濾過無清澄、酸化防止剤ゼロ。香り高く、グレープフルーツのような果実味とほんのり感じる苦味が心地よいオレンジワインです。 [ラングマン]オーストリアの最南端、スロベニア国境と隣接するヴェストシュタイヤーマルク。アルプスの最東端、地中海性気候の影響もあって降雨量が多く、草花が生い茂げっていることから、オーストリアのグリーンハートともいわれている、風光明媚な産地に位置しています。 ■生産地：オーストリア■生産者：ラングマン■品種：：ソーヴィニヨン・ブラン■容量：750ml[インポーターさん資料より]