コレクション: オレンジワイン

今更聞けない？！オレンジワインとは・・・

白ブドウを用いて、赤ワインと同様に搾汁を果皮や種子と一緒に醗酵させて造ったワイン。長く漬け込むことで果皮や種子に含まれる成分が抽出されるため、独特の風味を産み出すオレンジがかった色合いになります。

ジョージアなどの地域では、このマセラシオン（醸し）の過程が非常に長く（６か月とか！）、美しい琥珀色となることから「アンバーワイン」と呼んでいます。

Passion et Nature（パシオンエナチュール）では、オレンジワイン発祥の地であるジョージアのオレンジワインをはじめ様々な国のものを多数取り揃えています。

どんな食事でも比較的合わせやすいオレンジワインを是非お試しください！

[スペインワイン]プンクトゥンベインテミルレグアスオレンジ 750ml

[スペインワイン]プンクトゥンベインテミルレグアスオレンジ 750ml

販売元:
プンクトゥン

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完全有機栽培でクオリティ・ワインを届けるワイナリー標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。熟したアプリコットやオレンジの皮を想わせるアロマに滑らかなタンニンと酸を感じます。

通常価格 ¥2,030 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,030 (税込)
単価あたり

オレンジワイン
飲みやすい
安旨
[オーストラリアワイン]ハンギングロックワイナリーロックスキンシーオレンジ 750ml

[オーストラリアワイン]ハンギングロックワイナリーロックスキンシーオレンジ 750ml

販売元:
ハンギングロックワイナリー

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シェイクして飲んで！旨味の詰まったオレンジワイン！シャルドネとピノグリを酵母と一緒に2週間のスキンコンタクト。ピノグリの果皮から薄っすらとオレンジの色合いをワインに移します。発酵には野生酵母のみを使用し、ノンフィルターで瓶詰めされます。心地よい果皮の苦み、旨味を感じます。澱との接触・攪拌をさせると、より一層旨味が増します。

通常価格 ¥2,880 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,880 (税込)
単価あたり

濁り
再入荷
旨味！
［イタリアワイン］ファビュラスフォエミネピノグリージョオレンジ 750ml

［イタリアワイン］ファビュラスフォエミネピノグリージョオレンジ 750ml

販売元:
ファビュラス

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国立公園にビオディナミワイナリー　ストーリー仕立てのエチケットイタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー。 19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました。ピノグ

通常価格 ¥2,780 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,780 (税込)
単価あたり
[日本ワイン] ココファームワイナリー MV 甲州F.O.S. オレンジ 750ml

[日本ワイン] ココファームワイナリー MV 甲州F.O.S. オレンジ 750ml

販売元:
ココファーム・ワイナリー

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甲州のポテンシャルを最大限に引き出したオレンジワイン！ F.O.S.とは、Fermented on Skins（果皮ごと醗酵）の略。2004年から日本固有品種の甲州種で造りはじめ、今は益子焼の甕で果皮や種と一緒に野生酵母で醗酵させています。グラスに注ぐと刻々と味わいを深めるオレンジワインです。収穫年：2021年、2022年のマルチヴィンテージ（MV） --------------------------

通常価格 ¥3,960 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,960 (税込)
単価あたり
[イタリアワイン]ルナーリアピノグリージョバックインボックスオレンジ 3L

[イタリアワイン]ルナーリアピノグリージョバックインボックスオレンジ 3L

販売元:
ルナーリア

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アブルッツォ発ビオディナミ協同組合の人気３Lボックスイタリア、アブルッツォ州の生産者協同組合がビオディナミ農法のぶどうで造ったデメテール認証付きのBIB(バッグインボックス)のご紹介です。アドリア海から内陸に20キロ入ったオルソーニャ村に協同組合Cooperativa Olearia

通常価格 ¥5,230 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,230 (税込)
単価あたり

大容量
人気
フレッシュ
[ジョージアワイン]シュフマンヴィノテッラルカツィテリオレンジ 750ml

[ジョージアワイン]シュフマンヴィノテッラルカツィテリオレンジ 750ml

販売元:
シュフマン

ジョージアのオレンジを飲むならこれ！豊かな香りの花、洋梨や桃、メロンの香りを感じ、しっかりとした骨格のある味わい。レモンや洋梨の余韻も感じます。酸は中程度で余韻は長く、ほのかな甘さも特徴です。 -------------------------- ワインの発祥地とも言われるジョージアで、シュフマン・ワインズは2008年にブルクハルト・シュフマン氏によって創設されました。

通常価格 ¥3,220 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,220 (税込)
単価あたり
[日本ワイン]ミソノヴィンヤードアンバーケルナー 2024 オレンジ 750ml

[日本ワイン]ミソノヴィンヤードアンバーケルナー 2024 オレンジ 750ml

販売元:
ミソノヴィンヤード

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門外不出だった名門農家（契約ワインメーカー１社以外は）から、ケルナーを分けて頂きました。余市の生産量No1ワイン白葡萄と言えばケルナーです。そんなケルナーに、珍しい果皮浸漬と新樽熟成を試みました。収獲　１０月６日・７日・８日除梗破砕　１０月８日・９日　果皮浸漬（かもし）１０月８日～１０月３０日プレス　１０月３０日樽熟成　１０月３０日～１月７日瓶詰め　翌年１月７日　　天然酵母＆無補酸・無補糖・無発酵補助剤で発酵。　樽熟成　フランソワ・フレール社　新樽ｘ２樽、２年目ハーフ樽ｘ１樽。　無濾過・無清澄。　SO2　除梗破砕２０ppm、樽移動１０ppm、瓶詰め２０ppm。　アルコール度数　１２％。　　―――――――――――――――――――　　２０２４年は、比較的降雨が少なく、適度な夏、昼夜の寒暖差のある秋でした。　渡り鳥が南下を遅らせて居座る事もなく、最上の質の葡萄が取れました。収穫時の選果を徹底する事により、SO2の使用量を減らす様に努めました。十分な果実味が、果皮と樽から来る苦み・タンニンに対し、好バランスを保ちます。素直なアロマティックな香りと、黄桃と杏のニュアンス。　　　※

通常価格 ¥5,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,500 (税込)
単価あたり

新入荷
激レア
日本ワイン
[オーストラリアワイン]バトルオブボスワースディシデントスキンコンタクトフィールドブレンド 2024 オレンジ 750ml

[オーストラリアワイン]バトルオブボスワースディシデントスキンコンタクトフィールドブレンド 2024 オレンジ 750ml

販売元:
バトルオブボスワーズ

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このディシデントは、1995年以来有機栽培を続けているマクラーレン・ヴェイルの畑のブドウを使用しています。セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン（ミュスカ・ア・プティ・グランとシャルドネを少々）を収穫し、果皮とともに発酵させ、無清澄、無濾過、樽熟成なしで瓶詰めしました。味わいにスパイスと複雑さが感じられる、テクスチャーのある優しいオレンジワインに仕上がっています。 [Battle

通常価格 ¥2,890 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,890 (税込)
単価あたり

オレンジワイン
ラベル
[イタリアワイン]ボルゴ・サヴィアンアランサットオレンジ 750ml

[イタリアワイン]ボルゴ・サヴィアンアランサットオレンジ 750ml

販売元:
ボルゴ

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小さなワイナリーが造り出す第四のワイン美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り。口当たりは柔らかく芳醇。ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる。辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワインです。 ------------- ボルゴ・サヴァイアン

通常価格 ¥2,350 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,350 (税込)
単価あたり
[ジョージアワイン]オルゴルカツィテリクヴェヴリアンバー・ドライ・ワインオレンジ 750ml

[ジョージアワイン]オルゴルカツィテリクヴェヴリアンバー・ドライ・ワインオレンジ 750ml

販売元:
シュフマン

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レーズンやメロンの豊かなブーケに、ドライフルーツや焼いたナッツ、　　　　　　　　　ハチミツの複雑な風味が続きます。タンニンはしっかりとしており、余韻が長く残ります。 -------------------------- ジョージアのワイン界を牽引するワイナリーオルゴでは樹齢50年以上の古樹を用いています。ソビエト時代に多くのブドウ樹を引き抜かれてしまったジョージアでは古樹が残っているのは大変希少なこと。古樹がもたらす凝縮感を最大限に引き出したワイン造りを行っています。また、ジョージアで8000年の歴史を持つクヴェヴェリによる製法を継承。伝統を守りながらも、彼らの巧みな醸造技術によってモダンなスタイルのワインに仕上がっています。伝統を継承しながらも、毎年新しいものへと進化し続ける彼らのスタイルは、ジョージアの多くの生産者に影響を与えています。

通常価格 ¥4,160 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,160 (税込)
単価あたり
[オーストラリアワイン]スモールフライタンジェリンドリーム 2023 オレンジ 750ml

[オーストラリアワイン]スモールフライタンジェリンドリーム 2023 オレンジ 750ml

販売元:
スモールフライ

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人気のオーストラリアのオレンジワイン。豪州を代表するオレンジワインとして長く人気を誇るワインです。薬草やスパイスのアロマ。伸びのある酸は余韻まで続き、アフターに生姜やオレンジの皮のニュアンスが続きます。

通常価格 ¥4,110 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,110 (税込)
単価あたり