東京試飲会ラインナップ – ナチュラルワイン専門オンラインショップ　Passion et Nature

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2024 白 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2024 白 750ml

販売元:
98WINEs

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ちょっともったいないくらいに、美味しい霜花梨のようなハーバルな味わいと蜜、グレープフルーツの白い皮、カモミールやフレッシュミント、丁子（クローブ）などのフレーバーがバランスよくまとまっています。詰めたてならではのはじけるような果実のフレッシュさと、熟成によるポテンシャルも十分に感じさせる霜、ぜひ異なる時期で何本かお楽しみ頂ければ嬉しいです。 ------------------------------------------------------------------------------------- 今年のラベルは「能」がテーマとなっています。ラベルをよく見ると人の顔とワイングラスなど、見方によって様々なものに見えてくると思います。

通常価格 ¥2,750 (税込)

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人気
特別な日に特別な人と食卓で
エレガント
最高峰

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［日本ワイン］大和蒲萄酒ハギー＆ YUKI 甲州泡 750ml

［日本ワイン］大和蒲萄酒ハギー＆ YUKI 甲州泡 750ml

販売元:
大和蒲萄酒

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甲州の天才が造るスパークリング。現在98WINEsでワインを造る平山さんが大和葡萄酒さんで造ったワイン。甲州葡萄を樽熟成し、ほのかなオークの香りとほどよい酸味のあるバランスの良いスパークリングワインに仕上がっています。てんぷらや煮物と是非！！■タイプ:白泡■生産地:日本/山梨■生産者:大和葡萄酒■品種:甲州■容量：750ml■商品コード：365876[参考：造り手さん資料]

通常価格 ¥2,080 (税込)

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2024 ロゼ 750ml

[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2024 ロゼ 750ml

販売元:
98WINEs

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ちょっともったいないくらいに、美味しい霜今年のロゼはベーリーAのチャーミングな味わいと、甲州のほのかな苦味のバランスが素晴らしく、食中酒として抜群で、中華やエスニック、イタリアン、はたまた青魚のお刺身やお寿司など、合わないものを探すのが難しいくらいのワイン。辛口ながらフレッシュなイチゴやラズベリーを思わせる味わいと、甲州由来の心地よい苦味が全体を引き締めています。私たちはロゼをもっともっと普段のお食事と楽しんで頂きたくて、霜シリーズではあえて赤はつくらずに白とロゼのみとなります。 -------------------------------------------------------------------------------------

通常価格 ¥2,750 (税込)

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人気
特別な日に特別な人と食卓で
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最高峰
[ポルトガルワイン]キンタ･ドス･ロケスキンタダスマイアスレッド赤 750ml

[ポルトガルワイン]キンタ･ドス･ロケスキンタダスマイアスレッド赤 750ml

販売元:
キンタ･ドス･ロケス

黄色いお花の極上安旨ワイン！！これはお家に常備ワイン決定です。ポルトガルのワイン産地として有名なダン地方で、古くからワイン造りを行う生産者キンタドスロケス。伝統を大切にしながらも、常に革新を続け、ダン地方では初めて、ヴァラエタル・ダン・ワインを世に送り出した生産者です。ワイナリーから30km東のエストレラ山の麓の斜面に40haの畑を有する歴史あるブドウ園。ここをキンタ

通常価格 ¥2,040 (税込)

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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 白 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 白 750ml

販売元:
98WINEs

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山梨県甲州市塩山にある小さなワイナリー。日本固有の品種である「甲州」と「マスカットベーリーＡ」にこだわった、ナチュラルで身体に染み入るようなワイン造りをしています。 10月中旬に収穫した甲州ブドウをホールバンチプレスにて圧搾し、デブルバージュをせずに発酵。発酵中盤に除梗した甲州を粒のまま20％加え、7ヶ月間果皮を浸漬しました。昨年は記録的な高温と雨が少ないことが印象的なＶＴとなりました。

通常価格 ¥3,850 (税込)

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日本ワイン
人気
最高ビンテージ

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[ポルトガルワイン]キンタ・ドス・ロケスキンタダスマイアスホワイト白 750ml

[ポルトガルワイン]キンタ・ドス・ロケスキンタダスマイアスホワイト白 750ml

販売元:
キンタ･ドス･ロケス

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元数学教師が造るポルトガル発上質デイリーワインポルトの南西５０km ほど内陸に位置するワイナリー。標高の高い涼しい畑でオーガニック栽培されたブドウから造られる。柑橘系や花を思わす香り、フレッシュで心地よい味わい。新鮮なブドウを噛んだような心地よさが魅力。

通常価格 ¥2,040 (税込)

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和食と◎
人気
店長オススメ
[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 赤 750ml

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[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2023 赤 750ml

販売元:
98WINEs

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史上最高のヴィンテージ？！ラベルには品種が何も書いてありません。甲州も、マスカットベーリーAも、何も表示していません。もちろん気になる方は調べて何の品種で造られているのか、どんな造り方なのか、、、など調べるのだと思いますが、基本的には飲んで頂いてどんな風に感じてもらえるのか、がすべてだと思っているからです。甲州とマスカットベーリーAというブドウに特化しているのは、そのブドウが一番この土地に合っていると思っているからです。

通常価格 ¥4,400 (税込)

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日本ワイン
最高ヴィンテージ
高品質

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[日本ワイン] ラグランドコリーヌジャポンルカノンヤマエソー 2024 赤 750ml

[日本ワイン] ラグランドコリーヌジャポンルカノンヤマエソー 2024 赤 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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初期のル・カノン赤を彷彿とさせる軽快な赤ワインです。神戸のカベルネソーヴィニオンと岩手のヤマブドウのワインになります。　今年からカベルネは有機栽培となりました！　　神戸市北区で樹齢４０歳を超すカベルネソーヴィニオンを有機栽培にチャレンジしれくれている生産者がおります。４０年前とは気候が違い、夏の猛暑と夜間の温度の高さの影響で、ブドウの色づきが悪くなっています。暑さのせいで酸が落ちて色が入らないのであれば、それを補完する品種と混ぜれば良いのでは　と思い至りました。　酸が高くて色が濃い品種といえば、ヤマブドウです。岩手県野田村のヤマブドウを使用しています。親友が震災直後から野田村にお手伝いにいっておりました。彼から若く有望な移住者が山ブドウの有機栽培にチャレンジしているということを聞いておりました。彼を応援したい気持ちもあり、葡萄を送ってもらって醸造を行いました。２０２4年は秋に好天が続き、とても良い葡萄が収穫出来ました。これは村の組合の葡萄を使用しているために慣行農法になります。　

通常価格 ¥3,730 (税込)

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滋味深い
ミディアムボディ
サンスフル
[日本ワイン]ドメーヌ・デ・テンゲイジヴァンアビチュール 2023 白 750ml

[日本ワイン]ドメーヌ・デ・テンゲイジヴァンアビチュール 2023 白 750ml

販売元:
ドメーヌ・デ・テンゲイジ

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キリッと香って、じんわりおいしい全房搾りと果皮浸漬で、ボディのある味わいに。樽発酵とシュールリーで、複雑さと果実味を両立。グレープフルーツの香り、パイナップルの爽やかさ。穏やかな酸とふくよかさ、余韻が長く続きます。魚介やハーブ料理と好相性。しっかり冷やしてどうぞ。

通常価格 ¥2,860 (税込)

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単価あたり

注目
[フランスワイン]ワシュッドガンガンブラン 2024 白 2L

[フランスワイン]ワシュッドガンガンブラン 2024 白 2L

販売元:
ワシュッド

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NEW！！点滴ワイン！！岩田幸樹の究極のデイリーワインが2Lに！本来のガンガンらしいフレッシュさとミネラル感、ほのかな苦味が後口を引き締め、まさにガンガン飲めるスタイルとなっています。（ブレンド時点では少し要素に欠ける印象だったので一部のワインをあえて酸化傾向にすることでほのかな複雑性を出しています。）

通常価格 ¥6,600 (税込)

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岩ちゃん
フレッシュ
大容量
[イタリアワイン]コロンバビアンカカーサポンテヴェルメンティーノオーガニック白 750ml

[イタリアワイン]コロンバビアンカカーサポンテヴェルメンティーノオーガニック白 750ml

販売元:
コロンバビアンカ

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涼風感じる、爽快白ワインシトラス香る土着品種。ライムやカボスの皮に、ミントとフェンネルの香り。ほのかなガスと酸が心地よく、ライトボディで後味すっきり。地球温暖化時代の新定番。 --------------------------------------- [コロンバビアンカ-Colomba

通常価格 ¥1,710 (税込)

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単価あたり

プレゼント
[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2024 ロゼ泡 750ml

[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2024 ロゼ泡 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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大岡さんのペティアンはやっぱり好き！今年はロゼペティアン♪ Petillant Naturelは昨年澱が多くて還元的だったので、今年は発酵を最後の方まで進めて、澱を少なめに、泡も控えめになっていますので　早く開いてくると思います。今年は夏が乾燥して暑く、天候に恵まれた年でした。梅雨も少なく台風の影響も少なく、腐敗果が一切ない満足いく葡萄が収穫できました。アレキサンドリアは９月上旬。カベルネは９月下旬の収穫となりました。昨年は一部慣行農法の葡萄を使用と表記されていましたが、本年はその表示がありません。　神戸のカベルネの全区画を有機栽培に切り替えていただけました。（昨年は1区画でした）もともとほぼ有機栽培を長年続けていらっしゃったのですが、生産者さんの努力と、みなさまの応援のお陰で、4Haもの広大な面積が有機栽培となりました。

通常価格 ¥3,520 (税込)

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フレッシュ
超自然派
日本ワイン
[フランスワイン]ワシュッドガンガンメルローマルベック 2022 赤 2L

入荷待ち

[フランスワイン]ワシュッドガンガンメルローマルベック 2022 赤 2L

販売元:
ワシュッド

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点滴ワイン？！岩田幸樹の究極のデイリーワインが２Lになりました！！スーリエ仕込みのフレッシュ感の残るステンレスタンク熟成のメルローと、奥深い味わいの樽熟成のマルベックを岩田が何度も試作を重ねてブレンド比率を決定。

通常価格 ¥6,130 (税込)

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単価あたり

デイリー
大容量
岩ちゃん

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[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2025 ロゼ泡 750ml

[日本ワイン]ラグランドコリーヌルカノンペティアンナチュレル 2025 ロゼ泡 750ml

販売元:
ラ･グランド･コリーヌ・ジャポン

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今年もやっぱり好き。大岡さんのロゼペティアン今年は乾燥した晴天が続き、腐敗果のない理想的なぶどうが収穫できた年。岡山のアレキは9月上旬、神戸のカベルネは9月下旬に収穫され、どちらも熟度の高さがよく出ています。いちごやグリオットの赤い果実に、洋梨やかりん、パイナップルの香り。微発泡の軽やかさと、丸みのある果実味がふわっと広がり、後味には爽やかな酸が心地よく残ります。澱を混ぜれば、さらに厚みと複雑味も。また今年から神戸のカベルネは全区画が有機栽培へ移行。樹齢40年以上の古木が生む凝縮感と、ていねいな栽培の積み重ねが味わいにしっかり息づく一本です。醸造法：

通常価格 ¥3,520 (税込)

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単価あたり

フレッシュ
超自然派
日本ワイン
[ニュージーランドワイン]アーラーグラッドストーンアーラーソーヴィニヨン・ブラン白 750ml

[ニュージーランドワイン]アーラーグラッドストーンアーラーソーヴィニヨン・ブラン白 750ml

販売元:
アーラー

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富乃宝山でお馴染みの焼酎蔵「西酒造」が本気を出したNZのナチュラルワイン果実味が前面に出るのではなく、テクスチャーを味わうソーヴィニヨン・ブラン。輝くようで、かつ落ち着いた淡い黄金色の白ワインです。香りは、ソーヴィニヨン・ブランの特徴的なピラジン系（青リンゴやレモン、アスパラガス）は奥に残しつつも、より落ち着いたネトル系（西洋イラクサ）のハーブやアーモンドのような香りをしっかりと感じます。口の中では、ハーブ系の心地よい酸を通奏低音にしながらも凝縮感やコクの要素を楽しむ時が続き、その後、しっかりとしつつも丸みを帯びた酸を感じられる白ワインです。

通常価格 ¥3,470 (税込)

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単価あたり

爽快
トロピカル
夏向き
[フランスワイン]ワシュッドキュヴェ和 2023 赤 750ml

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[フランスワイン]ワシュッドキュヴェ和 2023 赤 750ml

販売元:
ワシュッド

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エノコネクションの伊藤氏の想いと岩田の技術が「和」となって誕生ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で 300 年の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。

通常価格 ¥2,530 (税込)

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単価あたり

岩ちゃん
スイスイ
人気

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[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2025 白 750ml

[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2025 白 750ml

販売元:
98WINEs

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ちょっともったいないほど贅沢に仕上がった甲州白毎日の食卓で楽しむために生まれた「霜」シリーズの甲州白ワインです。2025年は雨の少ない恵まれた年となり、花梨や蜜、グレープフルーツの皮を思わせる香りと、カモミールやミント、クローブの風味が心地よく広がります。本来は上位シリーズ級の原料も使用し、例年以上に充実した味わいに仕上がりました。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。初夏から夏の食卓や、気軽な家飲みにぜひ楽しんでいただきたい1本です。 ------------------------------------------------------------------------------------- 【98WINEs】 98WINEsは山梨の地で、甲州とマスカット・ベーリーAの2品種に特化してワインを造る小規模ワイナリーです。その土地に合う品種だからこそ、ぶどう本来の個性を引き出せると考え、化学農薬に頼らない栽培を実践。日本の気候と向き合いながら、この土地ならではの味わいを追求し、品種の多彩な表現を届け続けています。

通常価格 ¥2,860 (税込)

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単価あたり

人気
特別な日に特別な人と食卓で
エレガント
最高峰
甲州
日本ワイン
フレッシュ
[フランスワイン]ワシュッドキュヴェ爽 2024 赤 750ml

[フランスワイン]ワシュッドキュヴェ爽 2024 赤 750ml

販売元:
ワシュッド

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自社畑のブドウによるワイン冷やして楽しむ軽やか赤淡い色の赤、または濃いロゼ。ローストビーフやサラミ、生ハム、豚しゃぶサラダに◎。ほのかな旨味と和食にも合う、冷たい肉料理の強い味方。さっぱり爽快な飲み心地です。 ------------------------------------------- [ワ

通常価格 ¥3,470 (税込)

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単価あたり

岩ちゃん
スイスイ系
人気
[イタリアワイン]コロンバビアンカカーサポンテフラッパートオーガニック赤 750ml

[イタリアワイン]コロンバビアンカカーサポンテフラッパートオーガニック赤 750ml

販売元:
コロンバビアンカ

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華やか＆爽快、南の恵みみずみずしい赤果実にスパイスや月桂樹の香り。高い酸と繊細なタンニン、スミレとキニーネの余韻。シチリアの土着品種から、気軽に楽しめる逸品です。 --------------------------------------- [コロンバビアンカ-Colomba

通常価格 ¥1,890 (税込)

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単価あたり

プレゼント
[日本ワイン]胎内高原ワイナリーヴァンムスー 2016 ロゼ 750ml

[日本ワイン]胎内高原ワイナリーヴァンムスー 2016 ロゼ 750ml

販売元:
胎内高原ワイナリー

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まるで古酒。2016年からの熟成を経て500本限定発売の特別なスパークリングダークチェリーなどの甘い黒系果実やアセロラの様な香り。古酒的で、まるで紹興酒をのんでいるかの様なボリューム感。勢いのよいしっかりとした泡と、まろやかな果実味・酸とともに飲み込む寸前に、赤ワインの要素を感じます。

通常価格 ¥6,000 (税込)

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単価あたり

カニ鍋で三杯酢と一緒に
[ニュージーランドワイン]アーラーグラッドストーンアーラー 2020 ロゼ 750ml

[ニュージーランドワイン]アーラーグラッドストーンアーラー 2020 ロゼ 750ml

販売元:
アーラー

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富乃宝山でお馴染みの焼酎蔵「西酒造」が本気を出したNZのナチュラルワインやや濃いめで、鮮やかなロゼの色調。ピノ・ノワールらしい、芳香性の高い華やかな香りの印象です。甘やかなレッドチェリーやレッドプラムの香り、赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さがあらわれます。味わいは辛口で、フルーティーな赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が中盤で調和し、若干のスパイシーさを伴った心地よい余韻が伸びていきます。抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや、数日かけての消費におすすめのロゼワインです。

通常価格 ¥3,250 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,250 (税込)
単価あたり

キュート
高品質
デイリー
[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2025 ロゼ 750ml

[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2025 ロゼ 750ml

販売元:
98WINEs

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毎日の食卓に寄り添う山梨ブレンドの辛口ロゼ「霜（SOU）」は毎日の食卓で気軽に楽しんでほしいという想いから生まれたシリーズです。甲州とマスカット・ベーリーAを混醸した山梨らしいロゼで、イチゴやラズベリーを思わせる果実味と心地よい苦味が特徴。 2025年は好天に恵まれたことでぶどうの品質が高く、例年以上にバランスの整った仕上がりです。おすすめの飲み方はしっかり冷やして。中華やエスニック、寿司など幅広い料理と楽しめます。

通常価格 ¥2,860 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,860 (税込)
単価あたり

人気
特別な日に特別な人と食卓で
エレガント
最高峰
[クロアチアワイン]ヴィナーリアミロシュスタグナム 2020 ロゼ 750ml

[クロアチアワイン]ヴィナーリアミロシュスタグナム 2020 ロゼ 750ml

販売元:
ヴィナーリアミロシュ

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クロアチアの最高に楽しめるワインと今話題のワインが堂々入荷！！ロゼは、暑い日にグビっと飲みたい！ミロシュ家のブドウ畑はウヴァラ・プラプラトゥノ（プラプラトゥノ入り江）からダルマチア海岸から少し離れたペリエシャツ半島に位置するポニクヴェ村にまで広がります。標高は150mから250m地点の南向き45℃の岩礁斜面でブドウは栽培されています。そんな海の影響をガンガンに受けて栽培されたクロアチアの土着品種「プラヴァッツ

通常価格 ¥4,060 (税込)

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単価あたり

ミネラル
辛口
スイスイ系
[フランスワイン]ワシュッドキュヴェ和 2024 赤 750ml

[フランスワイン]ワシュッドキュヴェ和 2024 赤 750ml

販売元:
ワシュッド

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エノコネクションの伊藤氏の想いと岩田の技術が「和」となって誕生ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で 300 年の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。

通常価格 ¥2,750 (税込)

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