[日本ワイン]98WINEs 霜 (SOU) 2024 ロゼ 750ml

ちょっともったいないくらいに、美味しい霜

今年のロゼはベーリーAのチャーミングな味わいと、甲州のほのかな苦味のバランスが素晴らしく、食中酒として抜群で、中華やエスニック、イタリアン、はたまた青魚のお刺身やお寿司など、合わないものを探すのが難しいくらいのワイン。
辛口ながらフレッシュなイチゴやラズベリーを思わせる味わいと、甲州由来の心地よい苦味が全体を引き締めています。
私たちはロゼをもっともっと普段のお食事と楽しんで頂きたくて、霜シリーズではあえて赤はつくらずに白とロゼのみとなります。

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今年のラベルは「能」がテーマとなっています。
ラベルをよく見ると人の顔とワイングラスなど、見方によって様々なものに見えてくると思います。
また、ラベルの左上に一文字描かれている文字は、天気を表しています。 「天気×能」 日々の天候や気象条件により毎年異なるぶどうが実り、それが毎年ワインの味わいとなる、一年の集大成となるワインの味わいを、今年もぜひお楽しみください。

 「霜（SOU)」は毎日の食卓で楽しんで頂けるラインナップとして造っています。
2024年のVTは、優等生と言えるヴィンテージとなりました。
収穫終盤に多少の雨に悩まされることはありましたが、良質な葡萄が収穫できた年です。

 また、毎年定番品である「霜」が早期に売り切れてしまうという状況が、私たちにとっては本意ではなく、今年は芒や穀シリーズの数量を極力抑え、霜の数量をかなり増やしました。
結果、本来は芒シリーズや穀シリーズにしてもおかなしくないような品質のものが霜のワインになっているので、全体的な品質がぐっと上がり、ちょっともったいないくらいに美味しいワインに仕上がっています。

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【98WINEs】

98WINEsでは「甲州」と「マスカットベーリーA」の2品種に特化したワイナリーです。
それは、この場所に一番合う品種だから。
化学農薬を使用せず、ブドウ本来のもつ個性や味わいを最大限引き出すためには、「そのブドウがその土地に合っている」事がとても大事だと考えています。
雨の多い日本という場所で美味しいワインを造りたい。
この土地だからこそできるワインを飲んで頂きたい。
甲州とマスカット・ベーリーAに特化しているからこそできるそれぞれのワインの味わいの多様さをぜひ楽しんでください。
酸化防止剤は使用しておりません。
夏季は常温での保存は避けて頂き20度以下の場所での保管をお願い致します。