コレクション: ソムリエが選ぶとっておきの日本酒

ナチュラルワイン専門ショップで、日本酒？！

当店の母体は、業務用酒類小売店。扱いは、ナチュラルワインだけではなく、日本酒、クラフトビール、リキュール、ウイスキー、焼酎など多岐に渡ります。

そんな中でソムリエの私たちが選ぶ、とっておきの！とびっきりの！日本酒を厳選。

是非、日本酒の世界に足を踏み入れてみてください。後悔はさせません！！

ナチュラルワイン専門ショップで、日本酒？！

そんな中でソムリエの私たちが選ぶ、とっておきの！とびっきりの！日本酒を厳選。

是非、日本酒の世界に足を踏み入れてみてください。後悔はさせません！！

[日本酒]車多酒造五凛純米 720ml

[日本酒]車多酒造五凛純米 720ml

販売元:
車多酒造

No reviews

ふわっと香る米の香りと口当たりの柔らかさを持ちつつも、しっかりとした旨味も感じられる逸品。飲みごたえと飲みやすさ、両方の面を兼ね備える五凛純米の懐の広さに驚くこと請け合いです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：石川県■生産者：車多酒造■日本酒度：＋4■酸度：1.8■原料米：兵庫県産山田錦■精米歩合：60％■アルコール度数：15.5度■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥1,870 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,870 (税込)
単価あたり
[日本酒] 石鎚酒造石鎚純米吟醸緑ラベル 1800ml

[日本酒] 石鎚酒造石鎚純米吟醸緑ラベル 1800ml

販売元:
石鎚酒造

No reviews

ANA国際線ビジネスクラスで提供された日本酒！「石鎚」の真打とも言うべき蔵を代表する純米吟醸。食中酒として楽しむことを前提とした、張りのある酸が特徴的です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：愛媛県■生産者：石鎚酒造■日本酒度：＋5■酸度：1.6■原料米：（麹）山田錦、（掛）松山三井■精米歩合：（麹）50％、（掛）60％■アルコール度数：16～17％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,270 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,270 (税込)
単価あたり
[日本酒]雨後の月純米吟醸 1800ml / 相原酒造

[日本酒]雨後の月純米吟醸 1800ml / 相原酒造

販売元:
相原酒造

No reviews

熟した桃や柿のような口当たりな酒は、とろりとして柔らかく感じられるはず。現代の醸造技術の粋を尽くしつつ、手造りの微妙な味の違いを重んじる蔵元の姿勢を感じ取ることのできる。造り手の『心が伝わる酒』はいかがですか。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：広島■生産者：相原酒造■日本酒度：+2■酸度：1.4■原料米：山田錦■精米歩合：50％■アルコール度数：16％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,080 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,080 (税込)
単価あたり
[日本酒]車多酒造天狗舞山廃仕込純米酒 1800ml

[日本酒]車多酒造天狗舞山廃仕込純米酒 1800ml

販売元:
車多酒造

No reviews

山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。常温または熱燗まで幅広くお楽しみ下さい！‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：石川県■生産者：車多酒造■日本酒度：＋3■酸度：1.9■原料米：五百万石■精米歩合：60％■アルコール度数：15.9度■特定名称：純米‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥3,190 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,190 (税込)
単価あたり
[日本酒] 日々醸造日日改良信交 720ml

[日本酒] 日々醸造日日改良信交 720ml

販売元:
日々醸造

No reviews

軽やかで深い味わいの純米酒京都・伏見の「日々醸造」が手掛ける純米酒、日日改良信交。希少な秋田県湯沢産の酒米「改良信交」を100％使用し、原酒のまま丁寧に仕込まれています。アルコール度数11％の軽やかな飲み口ながら、バナナやクランベリー、カスタードクリームを思わせる香りが広がり、微発泡感とシャキッとした酸がバランス良く調和。日常の食卓から特別なひとときまで、軽やかで深みのある味わいをお楽しみいただけます。[日々醸造-にちにちじょうぞう]

通常価格 ¥3,410 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,410 (税込)
単価あたり
[日本酒] 松瀬酒造松の司純米大吟醸弓削竜王 720ml

[日本酒] 松瀬酒造松の司純米大吟醸弓削竜王 720ml

販売元:
松瀬酒造

No reviews

弓削の恵みで醸す理想の純米大吟醸 ※10月16以降発送滋賀・弓削の大地で育ったオーガニック山田錦を使用。華やかさと透明感をあわせ持つ純米大吟醸です。地下120mの伏流水と丁寧な手造りで仕上げた酒は、自然の穏やかさを感じ、飲むほどに心が安らぐ味わい。

通常価格 ¥27,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥27,500 (税込)
単価あたり
[日本酒]澄川酒造場東洋美人醇道一途純米吟醸羽州誉 720ml

[日本酒]澄川酒造場東洋美人醇道一途純米吟醸羽州誉 720ml

販売元:
澄川酒造場

No reviews

東洋美人限定純米吟醸醇道一途羽州誉 ─

通常価格 ¥1,980 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,980 (税込)
単価あたり

人気シリーズが入荷
フルーティ
[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 2021 720ml

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 2021 720ml

販売元:
渡辺酒造店

No reviews

丸みと軽快さを楽しむNechi 2021 根知谷五百万石農家と酒蔵が一体となって造る渡辺酒造店の自社栽培米による純米吟醸。2021年産五百万石を用い、穏やかな香りと淡麗でキレの良い味わいを実現。タイトでボーンドライなテクスチャーの中に、優しさや丸みを感じる飲み心地です。軽快なスタイルは、アジのなめろうなどのお料理とも抜群の相性を見せます。 [渡辺酒造店]

通常価格 ¥2,530 (税込)

通常価格セール価格 ¥2,530 (税込)
単価あたり
[日本酒] 木戸泉酒造木戸泉秘蔵古酒五年熟成 720ml

[日本酒] 木戸泉酒造木戸泉秘蔵古酒五年熟成 720ml

販売元:
木戸泉酒造

No reviews

山田錦×5年熟成、やさしくほどける古酒の扉酒米の王様「山田錦」を贅沢に全量使用した純米原酒の5年熟成。香り・色合い・口当たりに、熟成ならではのまろやかさが漂い、木戸泉酒造の古酒の魅力をやさしく伝えるファーストステップ。[木戸泉酒造]木戸泉酒造は明治12年創業。三代目蔵元の決断により、独自の「高温山廃酛」を確立しました。天然乳酸を活かし、麹・乳酸菌・酵母がのびのび発酵する製法を50年以上継承。昭和の高度成長期には防腐剤に頼らず長期熟成が可能な酒造りに挑戦。「自然農法米100%の酒」や「古酒づくり」を先駆け、多様性と個性を追求してきました。代表酒「AFS」は一段仕込みによる濃厚多酸酒。酸味とコクのある個性は食中酒として唯一無二の存在です。お召し上がり方長期熟成酒はゆっくりと時間の移ろいを楽しむ酒。色を眺め、香りを確かめ、まろやかな余韻に浸れます。室温を基本に、少し冷やし、ぬる燗でも豊かに広がります。

通常価格 ¥3,300 (税込)

通常価格セール価格 ¥3,300 (税込)
単価あたり

チーズとの相性◎
[日本酒] 杉の森酒造 narai kinmon 720ml

[日本酒] 杉の森酒造 narai kinmon 720ml

販売元:
杉の森酒造

No reviews

金平糖の甘みと透明感、幻の酒米が織りなす一杯金平糖やさとうきびの甘さにスイートバジルの香りが寄り添い、冷涼な米のニュアンスが余韻に。味わいは軽快で優しい酸、後半にかけてお米のふくらみが広がり、和食からコクのある洋食まで寄り添う一本。 [杉の森酒造] 美山錦を系譜に持ち、爽やかで澄んだ味わいを引き出します。長野・奈良井宿の歴史ある街で標高1,000mの天然水を使用。硬度25以下の柔らかな水が酒に透明感を与えています。

通常価格 ¥5,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,500 (税込)
単価あたり
[日本酒] 杉の森酒造 narai sankei 720ml

[日本酒] 杉の森酒造 narai sankei 720ml

販売元:
杉の森酒造

No reviews

瑞々しく華やか、山水の清らかさを宿す酒和梨やスイカズラの香りが広がり、軽やかな王林のよう。余韻はすっきりと心地よく、淡白な白身魚や和菓子とも相性。微発泡の爽快感と透明感ある口当たりで自然を映す一本。 [杉の森酒造]美山錦を系譜に持ち、爽やかで澄んだ味わいを引き出します。長野・奈良井宿の歴史ある街で標高1,000mの天然水を使用。硬度25以下の柔らかな水が酒に透明感を与えています。

通常価格 ¥5,500 (税込)

通常価格セール価格 ¥5,500 (税込)
単価あたり
[日本酒]菊の里酒造純米吟醸大那スパークリング 720ml

[日本酒]菊の里酒造純米吟醸大那スパークリング 720ml

販売元:
菊の里酒造

No reviews

夏向けのお酒として、新鮮な含み香と爽快な旨さが調和したスパークリング酒。瓶内二次発酵だからこその炭酸の爽やかさが特徴です。ひとくち含めば炭酸ガスの刺激も手伝って、ナチュラルなお米の旨味お口の中に広がり、とても爽やかな飲み口となっております。優雅で贅沢なひとときをお過ごしください。

通常価格 ¥1,800 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,800 (税込)
単価あたり

夏にスッキリ飲みたい
人気
優しい
[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗特等米根小屋 2020 720ml

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗特等米根小屋 2020 720ml

販売元:
渡辺酒造店

No reviews

越淡麗においては、2014年産以来、久しぶりの特等米の産出となりました。新潟県で唯一の特等米格付けを獲得した根小屋地区の越淡麗です。容易なことで産出されない特等米ならではの上質感は、生産者も体験することが少なく、酒としての完成度も米のクオリティーに由来するものと実感いただけます。特等米らしいのびやかな味わいは、やはり一等米では造り出せません。今まで日本酒では謳われることのなかった新たな価値観、根知谷の米、水、空気、自然が生み出す個性的な味わいやテロワールをお楽しみ下さい。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：新潟県■生産者：渡辺酒造店■日本酒度：-■酸度：-■原料米：越淡麗■精米歩合：55％■アルコール度数：16％■特定名称：‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥10,230 (税込)

通常価格セール価格 ¥10,230 (税込)
単価あたり
[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途直汲み生 720ml

[日本酒]澄川酒造場東洋美人限定純米吟醸醇道一途直汲み生 720ml

販売元:
澄川酒造場

No reviews

東洋美人限定純米吟醸醇道一途直汲み生甘みがありつつ、くどくないシャープな味わい。香りは穏やかで、上品。やや米の甘さを感じる香りです。エキス感に溢れた味わいはとってもジューシー。生酒のフレッシュさは冬ならではです。

通常価格 ¥1,980 (税込)

通常価格セール価格 ¥1,980 (税込)
単価あたり
[日本酒]初亀醸造初亀純米吟醸東条山田錦 1800ml

[日本酒]初亀醸造初亀純米吟醸東条山田錦 1800ml

販売元:
初亀醸造

No reviews

穏やかな立ち香の中にはほんのりと温かみのある米の香りが漂います。含むと非常に軽やかで、滑るような口当たりの良さを持っています。綺麗な甘みがあり、軽快にスイスイと楽しめる上等酒。ゆっくりと低温で熟成され、アルコール感は円くなり、まろやかな味わい。濃いお酒ではありませんが、注意深く味わうとコクや深みも感じられます。初亀らしい上品で爽やかな美酒です。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：静岡■生産者：初亀醸造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山田錦■精米歩合：55％■アルコール度数：15％■特定名称：純米吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥4,180 (税込)

通常価格セール価格 ¥4,180 (税込)
単価あたり
[日本酒]はざま酒造恵那山純米大吟醸 1800ml

[日本酒]はざま酒造恵那山純米大吟醸 1800ml

販売元:
はざま酒造

No reviews

最高の産地として名高い兵庫県東条の山田錦を贅沢に40％まで磨きました。穏やかに香るフルーツの様な吟醸香に優しい甘さが広がり心地よいふくらみを感じる味わいです。‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐■生産地：岐阜■生産者：はざま酒造■日本酒度：-■酸度：-■原料米：山田錦■精米歩合：40％■アルコール度数：16％■特定名称：純米大吟醸‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐

通常価格 ¥6,600 (税込)

通常価格セール価格 ¥6,600 (税込)
単価あたり