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[フランスワイン]ペルティエ ラヴィノー ルプー 2024 赤 750ml
販売元:ペルティエ ラヴィノー☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ 香りがふわり、静かに広がる赤 ザクロや花の香りが澄んで広がり、やさしい甘みと美しい酸がなめらかに続く味わい。セミマセラシオン、SO₂無添加、無清澄・無濾過で仕上げた自然な質感が心地よく、軽く冷やして食卓に合わせるのがおすすめ。 ■セミマセラシオンとは、果皮と果汁をやさしく触れさせ、果実味と香りを引き出す自然な醸造方法です。 ------------------通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,600 (税込)華やか
エレガント
自然派
スイスイ系
食卓向き
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[フランスワイン] プース ピエ クーン 2024 赤 750ml
販売元:プース ピエ☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ やさしい赤の、ほどける余韻 赤い果実の瑞々しさに、出汁のような旨みが重なる軽やかで芯のある味わい。野生酵母発酵、無清澄・無濾過で自然な質感をそのまま表現。秋冬の食卓に寄り添い、少し温度を下げて飲むのもおすすめです。 [Pouce-pied通常価格 ¥6,930 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,930 (税込)スイスイ系
旨味
低アルコール
食卓向き
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ テレスコピコ 2022 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ細部まで澄んだ立体感のある赤 輪郭のはっきりした口当たりに、緊張感と奥行きが静かに重なります。派手さはなく、細部まで丁寧に整えられた印象。 ■ガルナッチャ・ペルーダとは、葉に産毛を持つガルナッチャの亜種で、繊細さと涼やかさをもたらす品種。 標高480〜600mの畑で収穫。オーガニック栽培。食事に寄り添わせるなら、ゆっくり温度を上げながら。落ち着いた時間におすすめです。 [ボデガス通常価格 ¥6,160 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥6,160 (税込)繊細
高地畑
オーガニック
立体感
バランス
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[スペインワイン]エウロヒオ ポマレス パルセラリオス カラルコバ カイ―ニョ ティント 2023 赤 750ml
販売元:エウロヒオ ポマレス大西洋が育てた芯のあるエレガンス 赤い果実の張りのある香りに、湿度を含んだ土を思わせるしなやかな奥行き。軽やかさの中に、静かなコクが感じられます。 ■カイーニョ・ティントとは、ガリシア地方に古くから残る酸と繊細さを備えた土着の黒ぶどう品種。 開放型のフレンチオーク樽で発酵し、栗樽で8か月以上熟成。少し温度を上げて、赤身肉やきのこ料理と。落ち着いた食卓におすすめです。 [エウロヒオ通常価格 ¥9,350 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥9,350 (税込)土着品種
大西洋気候
花崗岩土壌
栗樽熟成
繊細赤
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[スペインワイン]カンタラピエドラ・ビティクルトーレス アルト ラス クエスタス 2020 赤 750ml
販売元:カンタラピエドラ・ビティクルトーレス古木ガルナチャが描く凛とした果実と静かな深み 熟した赤い果実に、ハーブとスパイスのニュアンス。凝縮感がありながら重たさはなく、細やかなタンニンときれいな酸が静かに広がります。足踏みで仕込まれ、温度管理を行わない開放タンク発酵、使用済み樽で熟成。無清澄・無濾過、SO₂はごく少量のみ使用。おすすめの飲み方は少し高めの温度で。ロースト肉やきのこ料理と合わせると、奥行きがより際立ちます。■コブレ仕立てとは、支柱を使わず低く仕立てる栽培方法で、果実の凝縮と土地の個性を引き出します。 [カンタラピエドラ・ビティクルトーレス-CANTALAPIEDRA VITICULTORES] カンタラピエドラ家は、19世紀からラ・セカでぶどう栽培を続ける一家です。通常価格 ¥9,240 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥9,240 (税込)古樹
高地畑
無濾過
凝縮感
希少生産
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[スペインワイン]ボデガス イ ビニェドス アルトゥケ パソ ラス マニャス 2021 赤 750ml
販売元:ボデガス イ ビニェドス アルトゥケ高地テンプラニーリョの引き締まった果実と静かな余韻 澄んだ黒果実の香りに、ハーブとほのかなスパイス。凝縮感はありつつ、口当たりは引き締まり、高地らしい張りのある酸が印象的です。 手摘み収穫、除梗後に短期間マセラシオン。ステンレスタンク主体で発酵し、一部新樽を使用、無安定化・ソフトフィルタリングで瓶詰め。赤身肉や香草を使った料理と好相性。少し温度を落として、食事と合わせて楽しむのがおすすめです。 ■パソ・ラス・マニャスとは、伝統行事「ラス・マニャス」に由来する単一区画ワインの名前です。 [ボデガス通常価格 ¥7,920 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,920 (税込)高地畑
単一区画
テンプラニーリョ
引き締まった酸
エレガント
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[オーストラリアワイン]トーマス・ワインズ キス シラーズ 2021 赤 750ml
販売元:トーマス・ワインズ野性と果実が溶け合うハンター流シラーズの芯 ブラックベリーやプラムの凝縮感に、スパイスとほのかなバニラが重なる力強い香り。厚みのある果実味と、滑らかな口当たりが心地よく続きます。濃厚な赤身肉やBBQと好相性。集まりの主役にもおすすめです。 ■ハンター・シラーズとは、野性的なアロマと個性の強さを備えたハンター・ヴァレー特有の表情豊かなシラーズの呼び名です。 ーーーーーーーーーーーーーー [トーマス・ワインズ-通常価格 ¥9,350 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥9,350 (税込)シラーズ
ハンター・ヴァレー
野性味
果実凝縮
フードワイン
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[オーストラリアワイン]アルキーナ ポリゴン 5 シラー 2022 赤 750ml
販売元:アルキーナ瑞々しさとチョーキーな余韻 ライプチェリーとクランベリーの瑞々しく表情豊かな香り。口中では軽やかに広がり、余韻にかけてチョーキーな質感が長く続きます。 全房発酵70%、コンクリートタンクで発酵・熟成。自然酵母、無濾過、SO₂添加は最小限。鶏肉のローストや野菜のグリルと好相性。少し冷やしめで飲むのもおすすめです。 ■ポリゴンとは、土壌の違いをもとに区画分けされたアルキナ独自の畑の呼び名。 [アルキーナ-Alkina]通常価格 ¥37,400 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥37,400 (税込)グルナッシュ
瑞々しさ
チョーキー
エレガント
バロッサ
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[オーストラリアワイン]アルキーナ ポリゴン 3 グルナッシュ 2022 赤 750ml
販売元:アルキーナ石灰が描くしなやかなグルナッシュ クランベリーの瑞々しさに、ホワイトペッパーとオレンジの花の香り。とてもアロマティックで、透明感のある第一印象です。 口当たりは軽やかで、石灰質由来の繊細なタンニンが継ぎ目なく余韻へ続きます。例えるなら、柔らかさの中に芯を持つ知的な人柄。 全房発酵70%、コンクリートタンクで発酵後、コンクリートエッグで16ヶ月熟成。軽めの赤身肉やハーブを使った料理と好相性。少し冷やしめで飲むのもおすすめです。 ■ポリゴンとは、土壌の違いをもとに区画分けされたアルキナ独自の畑の呼び名。通常価格 ¥37,400 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥37,400 (税込)グルナッシュ
石灰質
アロマティック
エレガント
バロッサ
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[スペインワイン]フランク マサール プリオラート ウェリャス 2017 赤 750ml
販売元:フランク マサール凝縮した果実と塩味が際立つ指紋のように刻まれたトップキュヴェ フランク・マサールが、標高650mの急斜面の畑と向き合い、ブドウの個性を極限まで引き出した一本。 フランボワーズのジャムやドライイチジク、ヘーゼルナッツに潮の香りが重なり、凝縮したミネラルの旨味が静かに広がります。 重心が低く、繊細な酸ときめ細かなタンニンが整った味わいは、芯のある落ち着いた大人の印象。 ステンレスタンク発酵後、500L古樽(20%新樽)で12ヶ月熟成。SO₂はマロ後と瓶詰前に少量のみ、軽くフィルターをかけて仕上げています。フォアグラや牛フィレと、ゆっくり味わいたい一本です。通常価格 ¥8,470 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥8,470 (税込)果実感
ミネラリィ
カリニャン
上質
スパイス
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[フランスワイン] ノー コントロール アンサンディ エ ピヤージュ 2024 赤 750ml
販売元:ノー コントロールみずみずしさが弾ける軽快で芯のある赤 フランボワーズやイチゴの香りが明るくチャーミングに立ち上がる人懐っこく素直、でも繊細な一面もだしのように染みる果実味とキュートな酸が心地よく続く [ノー・コントロール-No Control] 大学時代に自然派と出会いそのまま深くのめり込んだ造り手スポーツ用品会社を離れ研修を経てオーヴェルニュへ標高の高い畑をビオディナミで管理100%手摘み、畑で選果SO₂無添加、ノンフィルターアペラシオンに縛られず生き生きとした白を追求している通常価格 ¥7,150 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,150 (税込)フレッシュ
果実味
透明感
スイスイ系
飲みやすい
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[フランスワイン]ヴィル・マール リリー ラ モンターニュ グランド レゼルヴ 2024 デゴルジュ 泡 750ml
販売元:ヴィル・マール凛として、深く、静かに広がる泡 焼きリンゴや柑橘、ほんのりナッツの香り。口当たりはきりっと誠実、でも奥行きは驚くほど豊か。落ち着きがあって頼れる、大人の余裕を感じる泡。「前菜から〆まで」無理なく付き合える、食事派のためのシャンパーニュです。 [ヴィル・マール-Vilmart] ヴィルマールは1890年創業。40年以上前からオーガニック栽培を続けるシャンパーニュの造り手。除草剤や化学薬品は使わず、収量も厳しく制限。発酵と熟成は伝統の木樽、MLFは行わず、ブドウ本来の緊張感とテロワールを大切にシャンパーニュを仕上げている。通常価格 ¥11,880 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥11,880 (税込)エレガント
樽熟成
オーガニック
食中酒
プルミエクリュ
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[フランスワイン]ジャン フォワイヤール モルゴン コルスレット 2023 赤 750ml
販売元:ジャン フォワイヤール果実の艶と透明感が光るモルゴン・コルスレット 透明感のあるルビー色に、フランボワーズやザクロ、花のニュアンスが重なる香り。 艶やかな果実味に鉱物的ミネラルが寄り添い、繊細なタンニンが美しく溶け込む。 まろやかで奥行きあるコルスレットらしい一本です。 [ジャン・フォワヤール -Jean FOILLARD]通常価格 ¥7,700 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥7,700 (税込)果実味
豊か
透明感
ナチュラル
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[フランスワイン]フレデリック コサール ニュイ サン ジョルジュ レ ダモード クヴェヴリ 2023 赤 750ml
販売元:フレデリック コサール静かな緊張感をまとう、フィネス際立つレ・ダモードの赤 透明感のあるガーネット色。グロゼイユやフランボワーズ、バラ、白檀を思わせる香り。 ミディアムボディでしなやか。塩気を帯びた艶やかな果実味に、線の細い繊細な酸が寄り添い、鉱物的なミネラルとキメ細かなタンニンが余韻を静かに引き締めます。 ヴォーヌ寄りの区画らしいやや男性的な表情を備えつつ、クヴェヴリ熟成により果実のしなやかさとミネラルの輪郭を際立たせた、SO₂無添加・ノンフィルターの完成度の高い一本です。通常価格 ¥25,300 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥25,300 (税込)フィネス
緊張感
ミネラリィ
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[フランスワイン]フレデリック・コサール サントネイ 1級 パスタン 赤 750ml
販売元:フレデリック コサール涼やかに広がる、フィネス際立つサントネイの赤 透明感のある明るいルビー色。サクランボやアセロラ、サンダルウッド、山椒の香り。 ライトボディでエレガント。みずみずしくジューシーな艶やかな果実味に、やさしくチャーミングな酸。チョーキーなミネラルとキメ細かなタンニンがきれいに溶け込みます。 標高300mの高地に位置し、石灰質を多く含む冷涼な区画。卵型セメントタンクを使用し、SO₂無添加・ノンフィルターで涼やかな透明感とフィネスを引き出した一本。 [フレデリック・コサール(SARL通常価格 ¥17,990 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥17,990 (税込)フィネス
冷涼
石灰
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[フランスワイン]フレデリック・コサール メルキュレイ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ 2023 赤 750ml
販売元:フレデリック コサール白い石灰が育む、艶やかで奥行きあるメルキュレイの赤 透明感のある深いルビー色。クランベリーやグロゼイユ、スミレ、バラの華やかな香り。 ミディアムからフルボディ。滑らかで艶やかな果実味がジューシーに広がり、繊細な酸と鉱物的で滋味深いミネラルが重なります。キメ細かなタンニンが余韻をやさしく引き締める、バランスの取れた味わい。 南向き斜面、白い石灰に覆われた畑の個性を映し、クヴェヴリと炻器タンクで熟成。SO₂無添加、ノンフィルターで素材の輪郭を丁寧に表現した造り手の想いが詰まった一本。 [フレデリック・コサール(SARL通常価格 ¥12,320 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥12,320 (税込)石灰
ピュア
軽快
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[フランスワイン]フレデリック コサール ブルゴーニュ ブドー クヴェヴリ 2023 赤 750ml
販売元:フレデリック コサール艶やかにほどける果実、旨味が静かに広がる教会の名を冠した赤 透明感のあるルビー色。フランボワーズやグロゼイユ、バラ、鰹節を思わせる香り。 ライトボディで艶やか。しっとり滑らかな果実味に、だしのような旨味が重なり、線の細いキュートな酸と滋味深いミネラルが調和。繊細なタンニンが全体をやさしく引き締めます。 発酵・熟成には特注のジョージア産クヴェヴリを使用。SO₂無添加、ノンフィルターで、素材のピュアさをまっすぐ表現した一本です。 [フレデリック・コサール(SARL通常価格 ¥11,000 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥11,000 (税込)旨味
滑らか
無添加
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[ニュージーランドワイン]ドライ リヴァー ピノ・ノワール 2023 赤 750ml
販売元:ドライ リヴァー複雑さが優雅にほどけるビロード仕立てのピノ 幾層にも重なる花や果実の香り、しなやかな酸と伸びやかな余韻。ビロードのように滑らかなタンニンが静かに広がるエレガントな1本です。 【ドライ・リヴァー】 ドライ・リヴァーは「ニュージーランドのカルト」と称されるブティック・ワイナリー。テロワール・ドリブンな栽培と、自然な熟成で美しく高品質なワインを生み出します。通常価格 ¥16,500 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥16,500 (税込)クリスマス
ギフト
クリスマスディナー
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[オーストラリアワイン]カスターニャ ジェネシス シラー 2018 赤 750ml
販売元:ジェネシスカスターニャフレッシュベリーと花の香り極上シラー・カスターニャ シラー主体にわずかのヴィオニエをブレンド。標高500mの自社畑で手摘み収穫されたブドウを使用。香りはスミレの花畑、カシス、ブルーベリーにラベンダーやタイムのアクセント。口に含むと緻密でデリケートなタンニンが広がり、静かに深呼吸を続けるような余韻が残る、エレガントかつ味わい深い赤ワインです。 【ジュリアン・カスターニャ 】通常価格 ¥15,400 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥15,400 (税込)贈り物に
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[オーストラリアワイン]ロックフォード バスケットプレス シラーズ 赤 750ml
販売元:ロックフォード古木シラーズが奏でる濃密で複雑な香り オーストラリア最高峰のシラーズ。手摘みの古木ブドウを厳選し、開放発酵・バスケットプレスで丁寧に仕上げました。フレンチ&アメリカンオークで24ヶ月熟成。濃密で力強く、複雑な香りが長く続きます。 【ロックフォードRockford Rockford 】 南オーストラリア・バロッサヴァレーのロックフォードはRobert通常価格 ¥14,135 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥14,135 (税込)贈り物に
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[フランスワイン]マーク・ハイスマ ジュヴレ シャンベルタン アン パリュ 2022 赤 750ml
販売元:マーク・ハイスマ芳香あふれるフィネスの赤 ジュヴレ・シャンベルタン一級畑レ・コルボーの下、マジ・シャンベルタンに向かう区画。ピノ・ノワール100%で、ラズベリーやスパイスの香りが重なり高い芳香性とフィネスを感じられるフルボディ。天然酵母で自然発酵後、樽で12カ月熟成し、優雅でバランスの良い味わいに仕上げています。 [マーク・ハイスマ-Mark Haisma] マーク・ハイスマ氏はオーストラリアで醸造経験を積み2009年、念願のブルゴーニュでワイン造りを始めました。2016年にはジリ・レ・シトー村にワイナリーを設立。信頼できる栽培農家と共にブドウと向き合い、優美で香り高いワインを少量生産しています。通常価格 ¥20,900 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥20,900 (税込)ブルゴーニュ
果実味
樽
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[フランスワイン]フレデリック・コサール メルキュレイ・レ・ヴィーニュ・ブランシュ・クヴェヴリ 2022 赤 750ml
販売元:フレデリック コサールやわらかな果実とミネラルが溶け合う余韻 透明感のあるガーネット色。やわらかな果実味としなやかな酸、塩気を帯びたミネラルが心地よく溶け合う。クヴェヴリで熟成されたワインは、繊細ながら芯のある美しい余韻を残す。 [フレデリック・コサール(SARL通常価格 ¥11,935 (税込)通常価格単価 あたり¥7,150セール価格 ¥11,935 (税込)贈り物に
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[フランスワイン]フレデリック・コサール シャンボール ミュジニー レ ゼルビュ 2022 赤 750ml
販売元:フレデリック コサール艶やかでピュア、心に染み入るルビーの余韻 透明感のある深いルビー色。フランボワーズやシャクヤク、プラリネの香りが重なり、華やかでチャーミングな印象。 口に含むと、ピュアな果実味がしっとりと広がり、繊細な酸とチョーキーなミネラル、きめ細かなタンニンが美しく溶け込みます。通常価格 ¥31,185 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥31,185 (税込)贈り物に
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[フランスワイン]フレデリック コサール ジュヴレ・シャンベルタン レ・ジュヌヴリエール クヴェヴリ 2022 赤 750ml
販売元:フレデリック コサールルビー色の上品なみずみずしさ 色合いはうっすら濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、アセロラ、シャクヤクの香り。ワインはまろやかかつチャーミングで、みずみずしい上品な果実味にキュートな酸、チョーキーなミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに融合しています。 [フレデリック・コサール(SARL Frédéric COSSARD)]通常価格 ¥25,690 (税込)通常価格単価 あたりセール価格 ¥25,690 (税込)贈り物に

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