”Passionetnature”は今年で20周年!
1995年に小さなレストランとしてスタートした心斎橋店。
あれから20年、たくさんのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
時を重ね、現在は新大阪・大阪・堂島浜の各店舗
さらにはオンラインショップで
多くのお客様に支えられ
今日まで歩んでくることができました!
本当にありがとうございます✨
今年は感謝を込めて、9/22~26に実店舗イベントを開催。
さらにECサイトでも特別企画をご用意しました🎁
この記念すべき20周年を、ぜひ一緒にお祝いしてください!
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[スペインワイン]ヴェガ アイシャーラ ブルタル 2022 白 750ml
販売元:ヴェガ アイシャーラ9月上旬に収穫した粘板岩・粘土土壌で育つルーサンヌを除梗しプレス後、30hlのセメントタンクで発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。 とろりとした粘性に淡いゴールドイエロー色、スウィーティや洋梨、摘みたてカリンのアロマを感じます。 丸みのあるアタックが心地よく、口中にたっぷり拡がるエキス感に溶け込んだ穏やかな酸味、総合的に複雑味を楽しめる逸品です。 【ヴェガ アイシャーラ通常価格 ¥4,910 (税込)通常価格単価 あたり人気
エキス
黄金
入荷待ち -
[スペインワイン] ミクロビオ ワインズ ブルータル オレンジ 2022 オレンジ 750ml
販売元:ミクロビオ ワインズ早い者勝ち?!これは見つけたら必飲です。 バルセロナにある同じく 『ブルータル』という店名のバーのために造り始めたスペシャルキュヴェで、スペイン語で「残酷!!!」という意味です。 毎年違う表情を見せるヴェルデホの個性をとことん追求し、 「誰ひとりとして飲みながら無関心ではいられなくなるほどの強烈な個性を持つワイン」通常価格 ¥6,710 (税込)通常価格単価 あたりオレンジ
ラベル
旨味系
入荷待ち -
[スペインワイン]ボデガス フロントニオ シコデリコ 2021 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ型破りな地元品種のブレンド! 新鮮な赤い果実、草の香り、ピンクペッパーの香りを伴う滑らかな赤ワインです。 味わいはエネルギッシュで、垂直で、塩分を含んでいます。 明るい酸味、やや素朴だが心地良いタンニン、心地よい余韻を持つ、非常に官能的なワイン。 わずか2,166本が生産。通常価格 ¥10,440 (税込)通常価格単価 あたりミディアム
ギフト
人気
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ エラスティコ 2020 白 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ時代の流れに逆行する美味しい品種のブレンドたるや!! 白い花、柑橘類の香り、バターやナッツの香りを持つクリーミーな白ワインです。 口に含むと美しく、フレッシュでエレガント。 酸味、滑らかな中味、そして長く爽やかな余韻を持つ、活気に満ちたワインです。 当時最年少でマスター・オブ・ワインの資格を取得したスペイン人MWであるフェルナンド・モラが、他のワイナリーの醸造所を借りて自ら醸造しています。通常価格 ¥9,680 (税込)通常価格単価 あたりフレッシュ
夏向き
新星★
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ スーペルソニコ 2020 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオマスター オブ ワイン フェルナンド モーラ渾身のガルナッチャ通常価格 ¥6,600 (税込)通常価格単価 あたり軽め
夏向き
人気
入荷待ち -
[スペインワイン]アベル メンドーサ リスエーニョ 2022 ロゼ 750ml
販売元:アベル メンドーサ香り豊かな希少ワイン 白や赤のワインと同じく、ロゼもその豊かな香りと味わいで魅了します。豊かなフルーツの風味と爽やかさ、花の香りや少しの乾燥ハーブのニュアンス、そして甘いタッチ。しっかりとしたストラクチャーが力強さを感じさせる。エレガントなタンニン。 ---------------------- 極めて気温の高い、乾燥した年だったため、通年より15日早いタイミングに収穫。ステンレスタンクで醗酵し、2023年4月初旬にボトリングされるまでそのままにされる。通常価格 ¥7,350 (税込)通常価格単価 あたりギフト
日本初入荷
希少
入荷待ち -
[スペインワイン]フランク マサール プリオラート ウェリャス 2016 赤 750ml
販売元:フランク マサールフランクのトップキュヴェのビンテージワイン。 色合いは透明感のあるガーネット。グロゼイユ、ヨード、クローブ、潮の香り。 ワインはピュアかつスマートで艶やかな果実味に力強いエネルギーがあり、重心が低く繊細な酸、エッジの効いた鋭いミネラル、キメの細かいタンニンが余韻をタイトに引き締めます。 収穫日はグルナッシュが9月20日、カリニャンが9月30日。収量はミルデューの被害により20hL/haと減収。 この年は新しく自社畑候補に挙げた、ポボレダ地区の中でも標高650mと最も高い急斜面の畑のブドウで仕込んでいる!通常価格 ¥7,460 (税込)通常価格単価 あたり妖艶
濃厚
パワー!
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ ラ アラス フロントニオ 2020 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワインの1本になります。 土壌の個性と芳醇なハーブの魅力的な香りが、相まって、フレッシュなガルナッチャに仕上がっています。 フレッシュな酸味と花や柑橘類、複雑なハーブの香り。 タンニンがまろやかで、口当たりが優しいワインです。 ■ヴィンテージ(年号):2020■生産地:スペイン/アラゴン■生産者:ボデガス通常価格 ¥15,970 (税込)通常価格単価 あたり優しい
ガレージワイナリー
エレガント
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ テレスコピコ ガルナッチャ 2020 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ次世代の注目エリアのひとつである、スペイン北東部に位置するアラゴンのガレージ・ワイナリーで、マスター・オブ・ワインによって造られる自然派ワインの1本になります。 ラズベリーやイチゴなどの赤い果実や白胡椒の香り。 フレッシュで高い酸味としっかりと感じられるミネラル感。きめ細やかで柔らかなタンニンを感じるミディアムマイナスボディーのスタイルです。 ■ヴィンテージ(年号):2020■生産地:スペイン/アラゴン■生産者:ボデガス フロントニオ■品 種:ガルナッチャ他■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:13.5%■キャップ:コルク■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管[インポーターさん資料より]通常価格 ¥5,650 (税込)通常価格単価 あたり注目
ガレージワイナリー
ギフト
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[スペインワイン]アベル メンドーサ ビウラ 2021 白 750ml
販売元:アベル メンドーサ香り豊かな希少ワイン 良いフルーツの表現が全面に表れた香りは、芳香性豊かでフローラルなはっきりとしたアロマ。アニスやレモンの皮のニュアンス。バルサミコや干草の木樽のタッチが溶け込んでいる。素晴らしい酸味のある味わいは、明るく、滑らかで、シルキーさを持つ。心地よい余韻が続く。 雨が降らず乾燥した猛暑の年。葡萄は9月前半の乾燥した時期、夜明けの涼しいタイミングに収穫。よく成熟した健康な葡萄がとれた。フレンチオークの新樽(225L)にて醗酵。その後5ヶ月間バトナージュをしながら檻とともに熟成。2023年3月末にボトリング。 [Abel Mendoza通常価格 ¥6,390 (税込)通常価格単価 あたり香り豊か
日本初入荷
人気
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[スペインワイン]イナシオ ウルソラ チャコリ ブランコ 白微発泡 750ml
販売元:イナシオ ウルソラスパーイシーなお料理とも相性抜群◎ シュールリーで4ヵ月熟成。レモン、ライム、白い花、熟したトロピカルフルーツの香り。 3種類の品種をブレンドすることで果実のボリューム感、味わいの複雑さが加わり、 柔らかさのあるハーモニー豊かなチャコリとなる。 丸みのあるテクスチャーが溌溂としたキレの良い酸味やミネラルとバランスし心地良い印象。通常価格 ¥3,410 (税込)通常価格単価 あたり微発泡
デイリー
爽やか辛口
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[スペインワイン]アルテロヴィヌム シウタッツ ガルナッチャ ネグラ 赤 750ml
販売元:アルテロヴィヌムデイリーワイン!日々の喜びに♪ プリオラートやテラ・アルタで学んだウリオルがコンサルタントとしてプロデュースするシリーズ。 ガルナッチャをプレスし、セメントタンクで発酵、木樽とステンレスタンクで9ヶ月熟成しました。 明るいガーネット色、フランボワーズや摘みたてベリー、土、クローヴの香りを感じます。やわらかいアタック、バランスよく短いアフター、デイリーに楽しめる気楽なイメージの逸品です。 ■タイプ:赤ワイン■ヴィンテージ(年号):■生産地:スペイン■生産者:アルテロヴィヌム■品種:ガルナッチャ■栽培方法:-■容量:750ml■アルコール度数:■キャップ:■おすすめ料理:■保存方法:冷暗所に保管[インポーターさん資料より]通常価格 ¥2,450 (税込)通常価格単価 あたり軽やか
デイリー
コスパ最強
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[スペインワイン]ボデガス フロントニオ エル カセテロ ガルナッチャ 2021 赤 750ml
販売元:ボデガス フロントニオ人気のスペインワインが、ラベルの装い新たに再入荷! 青みがかった中くらいのガーネット色。スミレや野イチゴ、ホワイトペッパー、スモーキーなニュアンスのアロマ。フレッシュでソフトな口当たり。なめらかなタンニンと古樹由来のスモーキーな味わいのミディアムボディ。アフターにローズマリーやタイムを感じる。まるでガメイを思わせる繊細さとエレガンスをもったガルナッチャ。かつてのワインがそうだったように、地下セラーのコンクリートタンクで醸造されます。当時最年少でマスター・オブ・ワインの資格を取得したスペイン人MWであるフェルナンド・モラが、他のワイナリーの醸造所を借りて自ら醸造しています。■タイプ:赤■生産地:スペイン■生産者:ボデガス・フロントニオ■品種:ガルナッチャ■容量:750ml(インポーターさん資料より)通常価格 ¥2,560 (税込)通常価格単価 あたり再入荷
人気
一家に1本
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[スペインワイン]フランク マサール プリオラート ウェリャス 2014 赤 750ml
販売元:フランク マサール“いたずらな泡”を意味する新入荷のワイン♪ ダークチェリー、ミュール、シャクヤク、スミレ、クローブ、シナモン、ミュスクの香り。 ワインはリッチで力強く、しっかりとした酸とストラクチャーがあり、凝縮した滑らかな果実味を硬質なミネラルとキメの細かいタンニンが締めます。 収穫日はグルナッシュが9月23日、カリニャンが9月27日。 2013年は、グルナッシュが花ぶるいにあったため収量は16通常価格 ¥5,770 (税込)通常価格単価 あたりロングセラー
ギフト
濃厚
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[スペインワイン]バランコ オスクーロ ラ トラヴィエサ ブルブハス 2021 白泡 750ml
販売元:バランコ オスクーロ“いたずらな泡”を意味する新入荷のワイン♪ 土着品種であるヴィヒリエガで造る白の微発泡性ワイン。 圧倒的な果実味がありつつも、適度な酸のお蔭で飲み心地は軽やか♪ 是非飲んで頂きたい1本です。 アルコール醗酵が完全に終わる前にボトリングし、6-9か月間シュールリーの状態で熟成させ、デゴルジュマン後に出荷。通常価格 ¥3,200 (税込)通常価格単価 あたり新入荷
軽やか
爽快
入荷待ち -
[スペインワイン]プロ・ロフェ ロフェ ティント 2019 赤 750ml
販売元:プロ・ロフェ新たな注目を集めるヴォルカニック・ワイン。 スペインのカナリア諸島「ランサローテ島」から届いた珍しいワイン。 葡萄は、まるで、月面に降り立ったような景観の火山灰に覆われた畑から、収穫されます。 明るいルビーレッド。硫化物のニュアンスがまず感じられ、チェリー、多様なフレッシュハーブ、ホワイトペッパー、火打石等の香り。 口当たりはシャープで、もぎたての赤系果実味、酸は非常に良質で、塩みや火山性のミネラル感が極めて強い。スモーキーさと塩味が余韻に残る。通常価格 ¥5,970 (税込)通常価格単価 あたり希少
火山
カナリア諸島
入荷待ち
実店舗イベント
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10.24.fri フレデリックコサールナイト
詳細はこちら一発目の自社ワイン「キュヴェ ブージョレ」の完成は彼のおかげ!
そんな彼がこの度、6年ぶりの来日
シャソルネイを譲り新しいスタートをきったフレッドの人柄を直に感じながら、お食事とワインが楽しめる特別な夜。
[場所]
カフェブー&パシオンエナチュール
堂島浜店 -
10.26.Sun 第1回ぱしおん祭
詳細はこちらワインだからって肩ひじ張らず、大人から子供まで楽しめる”祭”を開催します!
フードは定番の焼きそば、唐揚げ、玉子せん、クレープなど。
ビールに始まり、店長原潜のナチュラルワインがALL500円で楽しめます。
※事前予約制
[場所]
パシオンエナチュールOSAKA
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Column
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