[スペインワイン]フランク マサール モンサン ヴィーニャ ククット 2018 赤 750ml

果実の力と塩気が静かに重なる
プリオラートの端正なカリニャン

ソムリエとして世界の第一線を知る
フランク・マサールが、
プリオラートの畑と真摯に向き合い生んだ赤。

フランボワーズやドライイチジク、
キャラメルと血肉を思わせる香り。
力強さの奥に、果実の滑らかさと
塩味を帯びたミネラルが静かに溶け込みます。

フルボディながら品があり、
芯が強く落ち着いた大人の人柄。
古樽12ヶ月熟成、SO₂は必要最小限、
軽いフィルターのみで仕上げ。
イベリコ豚の生ハムや
鴨料理とゆっくり楽しみたい一本です。

おすすめの飲み方：
少し高めの温度で、時間をかけて。
こんなシーンに：
食後ではなく、料理と楽しむ夜に。

[フランク・マサール-Franck MASSARD]

フランク・マサールは
ソーミュールのソムリエ学校を経て、
ドイツ、イギリスで経験を重ねた造り手。

マスターソムリエや
世界トップクラスのソムリエの下で学び、
自身もソムリエ選手権で優勝。

2004年にスペインへ渡り、
自らの畑を持ちドメーヌを設立。
土地ごとのブドウの力を
最大限に引き出すことを信条としています。

プリオラートとモンサンの畑では
すべて手摘み、畑とカーブで選果。
古樽熟成、SO₂は収穫後・
マロ後・瓶詰前に少量のみ添加、
軽くフィルターをかけて瓶詰。

それぞれの土地に合った
ブドウの個性を、
誠実に表現する造りを続けています。