あー！美味しい！美味しい！風の森の代表種。風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培米です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。※こちらの商品はクール指定商品となります。ーーーーーーーーーーー■生産地：奈良■生産者：油長酒造■仕込み方法：-■日本酒度：-■酸度：-■原料米：奈良県産「秋津穂」■精米歩合：65％■アルコール度数：16％■特定名称：無濾過生原酒■容量：720ml■飲み頃温度：冷ーーーーーーーーーーー

次章の扉日本人がもっと楽しめる日本酒へ。アルコール分が低くいながらも、一果実感や密度ある味わいが表現されています。このお酒がこれからの日本酒の可能性を広げ、お客様にとって日本酒の世界への扉となるよう、次章への扉と名付けられたそうです。※こちらの商品はクール指定商品となります。ーーーーーーーーーーー■生産地：奈良■生産者：油長酒造■仕込み方法：-■日本酒度：-■酸度：-■原料米：奈良県産「秋津穂」■精米歩合：70％■アルコール度数：14％■特定名称：無濾過生原酒■容量：720ml■飲み頃温度：冷ーーーーーーーーーーー

漢方薬伝来の地 奈良のクラフトジン KIKKA GIN 流転 (るてん)はジュニパーベリーの清涼感のある香りに、杉や檜由来のウッディなアロマが混じり合い、スパイシーさと甘やかさが心地よいアクセントになっています。まるで森林浴をしているかのような清々しさを感じられるKIKKA

漢方薬伝来の地 奈良のクラフトジン KIKKA GIN 朱華（はねず）は通常のKIKKA GINのボタニカルに加え、奈良県高市郡明日香村で採れたあすかルビーを贅沢に使用した、ふくよかな味わいに苺のジャムのような甘い香りを纏ったKIKKA

甘さを抑えて、すっきりDRYに秋津穂で楽しむ秋の一杯 風の森 ALPHA 1と対極を目指し、甘さを抑え、よりドライに仕上げた一本です。奈良県産秋津穂を100％使用し、70％精米。昨年までより酸を抑える設計に変更し、澄んだドライな味わいを楽しめる酒質に。無濾過・無加水の生酒ならではの味わいも魅力です。「次章への扉」であるALPHA 1に対し、DRYは「次章への鍵」という意味を込めた名前。おすすめの飲み方は、しっかり冷やしてそのまま。まだ暑さの残る秋の食卓や、料理と一緒にどうぞ。

香り豊かで甘みしっかり酸が心地よい風の森 香り豊かで、硬いいちごやフローラルな香りが広がります。秋津穂よりも豊かな甘みと、心地よい酸味を楽しめる一本。風の森は、搾ったままの生酒を地元の人に楽しんでもらいたい、という想いから生まれました。おすすめの飲み方は、まず開栓直後、その後は数日かけてゆっくりと。秋の食卓で料理と一緒にどうぞ。 [油長酒造]油長酒造は1719年創業の酒蔵。奈良・御所の地で酒造りを続けています。現在は御所まち蔵で「風の森」、享保蔵で「水端」を醸造。さらに山麓蔵では「S風の森」を造り、大和蒸溜所では「橘花KIKKA GIN」を展開。それぞれの拠点で得た知見を重ねながら、古典技法と現代の技術を組み合わせた今だからできる酒造りを追求しています。「酒造りを通じ100年先に美しい日本を伝える」ことを目標に、酒造りを続けています。

大和の柑橘と薬草が香る力強く華やかなクラフトジン 「橘花 KIKKA GIN」は、奈良県産の大和橘と大和当帰を主役に仕上げた代表作です。柑橘の爽やかな香りに薬草の奥行きが重なり、みずみずしさと59％ならではの力強い飲み応えが楽しめます。大和の歴史や風土を一杯に表現するという想いが込められたクラフトジンです。おすすめの飲み方は炭酸で割るジンソーダやロック。夏は爽快に、冬はゆっくり味わう一杯にもおすすめです。 [油長酒造-ゆちょうしゅぞう]