熟成で引き出した芋の甘みと上品な旨み 薄い琥珀色の色合いに、熟成によって深みを増した芋の香り。ほのかな甘さと、後に残る上品な旨みが楽しめる芋焼酎です。芋の持ち味を熟成という方向から引き出した、落ち着きのある味わい。おすすめの飲み方はグラスにこだわり、ロックやストレートでゆっくりと。特別な時間にじっくり楽しみたい一本です。   [西酒造-にししゅぞう] 鹿児島・吹上町で180年続く西酒造。風土と農業を源に、大地の恵みと人の技を結び、丁寧に旨さを追求する蔵元。酒造りを通じて土地の豊かさを伝えています。

和柑橘とハーブが香るすっきり爽やかな白ワイン グレープフルーツや和柑橘の皮、ハーブ、シトラスの香りが広がるすっきりとした味わいの白ワイン。余市安芸農園産のバッカスとケルナーを混醸し、自然酵母で発酵。ミネラル感とフレッシュな酸味があり、今飲んでも軽快に楽しめます。「Your Story」は記念日や門出など、贈り物やお祝いにもおすすめの一本です。おすすめの飲み方は、よく冷やして。   【ドメーヌ

北海道のナイアガラで楽しむすっきり微発泡の夏ワイン 華やかなナイアガラの香りに、ほどよい旨味と心地よい泡。自然酵母・無濾過で仕上げた、夏にぴったりの微発泡ワインです。「蝦夷泡」は北海道の泡を意味し、余市のナイアガラを楽しむ一本。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、食前や食事と一緒に楽しむスタイル。暑い夏の家飲みにもおすすめです。 [ドメーヌ・イチ] ドメーヌ・イチ は、2008年創業のオーガニックワイナリー。北海道・余市仁木エリアの恵まれた気候を活かし、有機JAS認証の畑でブドウを栽培しています。自然酵母や無濾過など自然な醸造を大切にし、土地の個性を生かしたやさしい味わいのワイン造りを続けています。

原点の山廃と、20年分の技が交わる一本 五凛の過去と現在 2006年の誕生時、五凛が最初に醸したのは 兵庫県特A地区・口吉川産の山田錦と 山廃仕込みによる一本でした。

ベルジャン酵母のスパイス、オレンジの甘み、 グレープフルーツの苦味が重なるビター。 グラスに注ぐと、ベルジャン酵母由来のスパイシー なアロマがまず鼻をくすぐります。口に含むと、 麦芽のオレンジのような甘みが広がり、続いてホップ 由来のグレープフルーツを思わせる苦味が重なります。 その味わいはグラデーションのように変化しながら、