コレクション: M-木下インターナショナル

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 雲のように表情を変えるフレッシュで奥深い泡 アルヴァリーニョの果実味と心地よい酸がいきいきと広がる一本。 瓶内一次発酵で澱引きを行わず、旨みをそのまま閉じ込めています。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 原点を映すアルヴァリーニョ深みと余韻が続く一本 「ジェネズ＝原点」を意味するキュヴェ。 故郷メルガソの中でも標高の高い畑の厳選ブドウを使用。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 淡く美しいロゼに宿るミネラルと気品の余韻 ミーニョ地方で育ったアルヴァリーニョとピノ・ノワールをブレンドしたロゼ。 全房プレスによって生まれるやわらかなローズピンクの色合い。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ ライム香る、清らかな果実の余韻 爽やかな香りとやさしい果実の広がり ライムやイラクサの花を思わせる清涼感あるアロマに、ほんのりグリーンメロンのニュアンス。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 豊かな果実とスパイスが重なる深み プラムやザクロの濃やかな果実に、タバコの葉やスパイスのニュアンス。 美しく熟したタンニンとオークの風味が重なり、奥行きある味わいに仕上がっています。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 華やかに広がる甘やかな香りと余韻 明るい金色に輝き、カラメルやナッツ、アーモンドにバニラの甘やかさ。フルーツキャンディのような親しみあるアロマが広がります。 口当たりはとても柔らかく、フレッシュな余韻が長く続く心地よさ。

やや微発泡。リピート率ナンバーワンの１Lワイン。ラベルに落書きもできる？！ 世界的なムーヴメントを巻き起こした人気のワインが再入荷。 ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。 低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。 このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。

ニーポートがはじめたクール＆ファンキーなコンセプト 『ナット クール』 世界的なムーヴメントを巻き起こした『ナット クール』これは、ニーポートが始めた革新的なコンセプト。低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げ、様々な生産者がこのコンセプトに共鳴し、軽快で飲みやすいワインを一緒に作り上げてきました。このワインは『ナット・クール』の最初のワイン。------------------ステンレスタンクで5週間、炭酸ガス浸漬法で発酵し、マロラクティック発酵と熟成をしたのち、無濾過のままボトリング。ボトリングの際に少量の亜硫酸を添加するが、醸造過程での亜硫酸添加は行わない。--------------------他とは異なるエレガントなバガを表現しており、驚くほど軽快で、親しみやすい味わい。赤い果実といくつかのスパイス、大西洋の気候と石灰土壌を反映したミネラルを感じさせる、バガの品種とバイラーダ地方の個性を表現したワイン。少し冷やして、食事と一緒に楽しみたい！！