大容量
濁り
微発泡
ニーポート
[ポルトガルワイン]ニーポート ナット クール ホワイト 2022 白 1000ml
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やや微発泡。リピート率ナンバーワンの1Lワイン。ラベルに落書きもできる?!
世界的なムーヴメントを巻き起こした人気のワインが再入荷。
ニーポートが始めた革新的なコンセプト『ナット・クール』。
低アルコール、低抽出、低介入、オーセンティック、オーガニック、クール、1Lボトル、手頃な価格等をルールに掲げる。
このワインはヴィーニョ・ヴェルデ地方で造られた『ナット・クール』。糖分と澱を残した状態でボトリングを行い、ボトルの中で再発酵する昔ながらの製法で、この地のかつての”曇った/白く濁った”典型的なワインを再現した。
主にサブリージョンのアマランテとロウザダのぶどうを使用。ステンレスタンクで11ヶ月間熟成させたのち、無濾過でボトリング。マロラクティック発酵も瓶内で行われる。
澱と糖分を残し瓶詰めする為、瓶内で再発酵し微発泡となります。澱により白濁の場合も。
フレッシュで柑橘系の香り、心地よい酸味、後味に塩味を感じます。
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"rules" of Nat’ Cool (ナット・クールのルール)
1. No rules (ルールはない)
2. Always Respect the First Rule (常に第1のルールを守る)
3. Less is More (より少ないことはより多いこと)
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess (よりクールに=低アルコール、低抽出、低介入)
5. Authentic, Organic, Cool Attitude (本物の、オーガニック、かっこよく)
6. One Litter Bottle (1リットルボトル)
7. Cool Price (クールな価格)
8. The Incredible Lightness of the Being (存在の驚くべき軽さ)
■タイプ:白
■生産地:ポルトガル/ミーニョ
■生産者:ニーポート
■品 種:アザル、アリント、アヴェッソ、トラジャドゥラ、ロウレイロ
■容量:10000ml
■アルコール度数:11.0%
■キャップ:王冠
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
[インポーターさん資料より]
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