コレクション: F-ヴァンクゥール

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ 当店のロングセラーワイン。今年は数量限定入荷… 色合いは透明感のあるルビー色。クランベリー、シャクヤク、赤いバラ、白コショウの香り。 ワインはピュアかつチャーミングで、明るくジューシーな果実味に優しい酸、洗練されたミネラル、上品なタンニンがきれいに溶け込みます。 収穫日は10月10日と前年よりも1ヶ月遅かった。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 果実とブリオッシュが広がる厚みとミネラルのロゼシャンパン 「キュヴェ・ド・レゼルヴ」は自家栽培ブドウの個性を活かした一本淡いサーモンピンクの色合いに梨やザクロ、スイカの果実の香りスズランやアーモンド、ブリオッシュも重なる繊細な泡と厚みあるエキス感が広がりビターなミネラルが長く余韻に続く瓶内二次発酵で糖分を抑えた設計おすすめの飲み方はよく冷やして春や特別な食事のスタートに [クリストフ

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 柑橘とリンゴが弾けるキレのある辛口ペティアン 「フェステジャール」はオック語で“お祭りしよう”の意味シトラスやリンゴ、白桃の香りにアカシアのやさしいニュアンス泡立ちは勢いがあり軽快な口当たりまろやかなエキスにシャープな酸ほんのりビターなミネラルが広がるSO2無添加・ノンフィルター仕上げおすすめの飲み方はしっかり冷やして春夏の食前や気軽な集まりに [ドメーヌ

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 青リンゴとだし旨味広がる軽やかでピュアな辛口白 「「パタポン」は親しみやすさを大切にした気軽に楽しめるシリーズ青リンゴやレモンの香りに白い花とほのかな潮のニュアンスピュアで軽やかな飲み口にだしのような旨味とやさしい酸チョーキーなミネラルが全体を整える残糖1g/L以下のすっきりした辛口設計おすすめの飲み方は軽く冷やして春や初夏の食事と合わせて [ル

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ 淡いレモン色がすっと寄り添う 透明感のある淡いレモン色。パイナップル、黄リンゴ、白桃、スズランの香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のあるみずみずしいエキスに清涼感があり、線の爽やかな酸、骨格のあるチョーキーなミネラルとのバランスが超絶妙！ ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ [フレデリック・コサール（SARL

☆ほんまもんフェスタに出展されました☆ みずみずしさが弾ける、教会の名を冠したピュアでチャーミングな赤 透明感のあるルビー色。フランボワーズやグロゼイユ、潮を思わせるニュアンス。 ライトボディで明るく、だしのようにみずみずしい果実味に、伸びやかな酸。滋味深いミネラルと繊細なタンニンが溶け合います。 卵型セメントタンクを使用し、SO₂無添加・ノンフィルター。果実のピュアさをまっすぐ引き出した、軽やかで心地よい余韻の一本です。

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ 赤い果実が軽やかに広がるやさしく飲めるナチュラル赤 「Môl」はロマの言葉で赤ワインを意味し収穫時の交流から生まれた名前フランボワーズやクランベリーの香りにバラやサンダルウッドのニュアンス軽やかな飲み口で赤果実のエキスがやさしく広がるバランス酸とミネラル、穏やかなタンニンが調和前年ワインをブレンドし安定感を向上おすすめの飲み方は少し冷やして春や秋の気軽な食事シーンに [ドメーヌ

☆ほんまもんフェスタ 出展☆ オレンジや紅茶の風味広がる力強くも引き締まったマセラシオン白 「ルトゥール・ド・ミラン」は旧名の意匠を残し秘蔵ワインの系譜を受け継ぐ一本オレンジやキンモクセイ、コアントローの香りに海藻のニュアンスが重なる個性的な構成スパイシーで厚みのある果実味に細やかな酸と鉱物感が溶け込む味わいロングマセラシオンで抽出した旨味と紅茶のような収れんが余韻を引き締めるおすすめの飲み方は軽く冷やして秋冬の食事やしっかりした料理と合わせて [フォン･シプレ]