コレクション: ホリデーワイン

２つのワインナリーの傑作。まさに1+1＝３！！   チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%。 平均樹齢35～40年。 ドザージュは8g/l。

変顔たちが入荷しましたよー！！ 2026年はラズベリー香るクリーミー泡居場所を繋ぐウィーピング ラズベリーやピーチのフルーツ感が 口いっぱいに広がりクリーミーに楽しめます ２品種はそれぞれ収穫され ステンレスで自然発酵を行ったのちに

華やかな香りと果実感ドライで楽しめる白ワイン マスカットやアカシアの花を思わせる華やかな香りが広がる白ワイン。口に含むと白桃のような果実の厚みと、レモンのようなフレッシュな酸が調和し、ドライながらも満足感のある味わいです。ミュスカ・ア・プティ・グラン100％を使用し、ステンレスタンクで発酵・熟成することで、果実のピュアな個性をそのまま表現。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、春夏の食事や前菜と一緒に楽しむのが◎ [ボデガス・イ・ビニェードス・フォンタナBodegas y Vinedos

やわらかなにごりと細やかな泡果実味広がる上品なスパークリング うすにごりのやわらかさと泡が重なり、なめらかな口当たりが広がります。レアチーズやバターのコクに、パイナップルのような爽やかさ。瓶内二次発酵によるきめ細かな泡が、味わいを軽やかにまとめます。「山ノ霞」は甲斐駒ヶ岳の霞をイメージし、やさしいにごりと上品さを表現した一本。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、春夏の食前や軽いデザートと一緒に。   [山梨銘醸-山梨県] 1750年創業、白州の天然水を生かす蔵。甲斐駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に使用し、なめらかな口当たりの酒を造り続けています。地元の米と水にこだわり、北杜市産の酒米を中心に使用。水の個性を引き出すため試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立てを確立しました。搾り後すぐに瓶詰めすることで、香りと鮮度を保つ製法を徹底しています。300年にわたり水を軸にした酒造りを継承。

岩田幸樹の究極のデイリーワイン！！2024ver. ほどよい渋みで肉料理に合うカジュアル赤ワイン カシスやプルーンにメントール、ダークチョコのような香り。ほどよい渋みとミディアムな口当たりで、肉料理と合わせやすい赤ワインです。「ガンガン」は気軽にどんどん飲んでほしいという想いから。おすすめの飲み方は、少し冷やして。秋のバーベキューや家飲みにもどうぞ。品種ごとに醸造し6か月熟成、無清澄で仕上げています。 【ワ・シュッド】 ラングドック地方を拠点に、ビオロジック栽培に取り組む造り手。アシニャン村の粘土石灰質の畑で、標高250mの環境を活かしてブドウを育てています。メルローとマルベックは品種ごとに醸造。約3週間の醸しを行った後、ステンレスタンクで6か月熟成します。収穫時と醸造中は酸化防止剤を加えず、澱引きとブレンド時のみ添加しています。

ランドルヴィーユ村に先祖代々自社畑を所有し続ける家族経営のシャンパーニュ・メゾンシトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・ド・バール地区。その中でも特に単独アペラシオンを持つリセイ村など、卓越したピノ・ノワールを生むエリアにその居を構えるのがロワイエ家。葡萄栽培家としての長い歴史と経験から、古くよりオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理する。「畑こそが全て」というドメーヌらしく、ドサージュ量はわずか6〜8gという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめる。主にフランス国内のレストランへの供給がメインで、海外への輸出は非常に少ないガストロノミック・シャンパーニュ。このエリアに多くの葡萄を求める大手ネゴスと一線を画した個性を持つメゾンである。-------------------------3年の瓶熟を経てリリースされる同家のスタンダード・キュヴェ。創業以来守られてきた伝統の黄金ブレンド比率「ピノ・ノワール75％、シャルドネ　25％」が、シャンパーニュをより複雑なものへと昇華する。収穫は葡萄が完熟するまで待ち、葡萄本来の糖度ためドザージュは僅か6〜8gと非常に少ない。

やわらかなにごりと細やかな泡果実味広がる上品なスパークリング うすにごりのやわらかさと泡が重なり、なめらかな口当たりが広がります。レアチーズやバターのコクに、パイナップルのような爽やかさ。瓶内二次発酵によるきめ細かな泡が、味わいを軽やかにまとめます。「山ノ霞」は甲斐駒ヶ岳の霞をイメージし、やさしいにごりと上品さを表現した一本。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、春夏の食前や軽いデザートと一緒に。   [山梨銘醸-山梨県] 1750年創業、白州の天然水を生かす蔵。甲斐駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に使用し、なめらかな口当たりの酒を造り続けています。地元の米と水にこだわり、北杜市産の酒米を中心に使用。水の個性を引き出すため試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立てを確立しました。搾り後すぐに瓶詰めすることで、香りと鮮度を保つ製法を徹底しています。300年にわたり水を軸にした酒造りを継承。

毎年クリスマスにも大人気のベッカーワインに冬季限定ラベルが登場！！しかも日本初入荷のブラン・ド・ノワールのスパークリングです。 ※数量限定瓶内二次発酵、4 年熟成。果実味豊富でなめらかな、圧倒的な品質のゼクト。この冬のプレゼントやクリスマスにいかがですか？

北海道固有品種「旅路」が生む、華やかなロゼスパークリング 北海道にしか存在しない固有品種「旅路」を使った、タキザワワイナリーを代表するロゼスパークリングです。果皮ごと数日間醸すことで生まれる美しいロゼ色と、ブドウをそのまま頬張ったような果実感が特徴。ほどよいタンニンがあり、後味にも飲みごたえがあります。 「旅路」という名前は北海道の大地に根ざした固有品種への敬意と、ワインとなって届く旅の道のりをイメージしてつけられた品種名です。 2025年ヴィンテージは例年以上に泡の力が強く、華やかな香りもひときわ豊か。よく冷やして、静かにゆっくりと抜栓してください。 乾杯の一杯にも、特別な夜の食前酒にもなじむ一本。夏から秋にかけての食卓で、ぜひ気軽に開けてみてください。

きめ細かな泡と旨み広がる上品に楽しむスパークリング日本酒 きめ細かな泡がやさしく弾け、洋梨やイチジクの香りが広がる味わい。口当たりはなめらかで、旨みと甘みがバランスよく続きます。純米酒「風凛美山」を使った貴醸酒を瓶内二次発酵で仕上げた一本です。時間をかけた発酵で生まれる繊細な泡と、奥行きある香りが特徴です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、乾杯や食前酒として、特に春夏に◎   [山梨銘醸-山梨県] 1750年創業、白州の天然水を生かす蔵。甲斐駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に使用し、なめらかな口当たりの酒を造り続けています。地元の米と水にこだわり、北杜市産の酒米を中心に使用。水の個性を引き出すため試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立てを確立しました。搾り後すぐに瓶詰めすることで、香りと鮮度を保つ製法を徹底しています。300年にわたり水を軸にした酒造りを継承。

きめ細かな泡と旨み広がる上品に楽しむスパークリング日本酒 きめ細かな泡がやさしく弾け、洋梨やイチジクの香りが広がる味わい。口当たりはなめらかで、旨みと甘みがバランスよく続きます。純米酒「風凛美山」を使った貴醸酒を瓶内二次発酵で仕上げた一本です。時間をかけた発酵で生まれる繊細な泡と、奥行きある香りが特徴です。おすすめの飲み方はしっかり冷やして、乾杯や食前酒として、特に春夏に◎   [山梨銘醸-山梨県] 1750年創業、白州の天然水を生かす蔵。甲斐駒ヶ岳の伏流水を仕込み水に使用し、なめらかな口当たりの酒を造り続けています。地元の米と水にこだわり、北杜市産の酒米を中心に使用。水の個性を引き出すため試作を重ね、吟醸造りの原酒仕立てを確立しました。搾り後すぐに瓶詰めすることで、香りと鮮度を保つ製法を徹底しています。300年にわたり水を軸にした酒造りを継承。

気軽にガンガン飲みたい、肉料理にぴったりの2L赤 メルローのフレッシュな酸味に、マルベックのコクを重ねた赤ワイン。ステンレスタンク熟成のメルロー75％と、樽熟成のマルベック25％をブレンドし、岩田幸樹さんが何度も試作して仕上げました。「ガンガン」は、難しく考えず気軽にガンガン飲んでほしいという想いから。おすすめの飲み方は、蛇口からグラスへ。秋の焼肉や焼き鳥を囲む日に、気軽にたっぷり楽しみたい2Lサイズです。 【ワ シュッド】 岩田幸樹さんは小松屋からフランスへ渡り、現地の造り手のもとで経験を重ねた醸造家。2008年に渡仏し、オリヴィエ・クザンやジャン・フォアイヤールらのもとで学び、2015年からはラングドックのドメーヌ・スーリエで栽培と醸造を経験。スーリエのブドウを使った「ガンガン」シリーズを2017年から手がけ、2018年からは自社畑の栽培にも取り組んでいます。畑とブドウの個性を大切にしながら、日常に飲みやすいワインを造り続けています。https://wasud.net/en

カベルネを軸にした重厚でなめらかなボルドーブレンド カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、複数品種をブレンドした本格派。黒系果実の濃い風味に、樽由来の香ばしさと細かなタンニン、長い余韻を楽しめる味わいです。18ヶ月のフレンチオーク熟成後、さらに瓶内で18ヶ月熟成。「オーパス・ワン」は音楽の作品番号で、二人が生み出す最初の作品を意味します。おすすめは秋冬の特別な食事に、ゆっくり時間をかけて。 オーパス ワン-Opus One 

華やかな香りと果実味が広がるヴォーヌ・ロマネらしい一本 華やかな赤い果実や花の香りが広がり、ふくよかな果実味としなやかな酸、きめ細かなタンニンが心地よく調和します。ピノ・ノワールの魅力を引き出すことで知られるヴォーヌ・ロマネの個性を、素直に感じられる一本です。おすすめの飲み方は16〜18℃前後で。 ドメーヌ・グロ・フレール・エ・スール　Domaine Gros Frere

ボルゲリが育てたカベルネ・フラン、チョコとカシスの濃密な赤。 グラスに注ぐと、チョコレートや濃密なカシス、 エスプレッソのアロマが重なって広がります。 口当たりはシルキーで、果実味がしっかりと 口の中に広がる、飲みごたえのある一本です。

ブルゴーニュの実力派が手がける、 ピノ・ノワールの繊細な赤。 グラスに注ぐと、ラズベリーやブラックベリーの 果実の香りが広がり、バラやスミレの花の香りが 自然に重なってきます。

果実の厚みと軽やかさが共存する特別な年だけのロック ※取り寄せ商品の為、発送までお時間を頂く場合がございます。 ヴォーヌ・ロマネの区画から生まれた特別な2023年。通常は村名格付けの畑ながら、収量と品質の良さからあえてヴァン・ド・フランスとしてリリースされた一本です。 小粒イチゴのジャムやオレンジの皮、やわらかなスパイスの香り。全房発酵由来の立体感と、よく溶け込んだタンニンが重なり、果実の豊かさが軽やかに続きます。おすすめの飲み方は少し大きめのグラスでゆっくり。春や秋の食卓、ワイン好きが集まる夜や特別な1本を開けたい日におすすめです。 [ブリューレ・ロック-Domaine

赤い果実と酸が整うドイツ流エレガントピノ 「トラディション」はフュルストが大切にしてきた造りの継承を示す名サワーチェリーや赤い果実の香り軽やかな色調と伸びやかな酸が特徴鉄分を思わせるミネラルが余韻を締める一部樹齢40年の葡萄を使用し古樽で14ヶ月以上じっくり熟成無濾過無清澄で自然な質感を残す仕上がりおすすめの飲み方は軽く冷やして春秋の食事や和食とゆっくり楽しんで [ルドルフ・フュルス] フュルスト醸造所はフランケン地方ビュルクシュタットに拠点を置く蔵創業者パウルが甘口中心の時代にブルゴーニュ型ピノを確立した存在赤色砂岩土壌に着目し品質を追求低樹高で熱を効率よく葡萄へ伝える現在はセバスチャンが当主を継承全房発酵など新技術も取り入れ進化土壌と区画ごとの個性を重視し長熟で品格あるワインを生み続ける

メロンやビワの香り広がるラフリングのスキンコンタクト メロンやビワ、柴漬けを思わせる香りが広がるオレンジワイン。果実の凝縮感とやわらかな旨み、紅茶のような細やかなタンニンが余韻を心地よく引き締めます。ブドウの個性を余さず引き出すスキンコンタクトで仕込み、ラフリングの魅力をしっかり表現。おすすめの飲み方は少し冷やして。春の食卓や軽い前菜と気軽に。 [フレデリック コサール-Frédéric COSSARD]

凛として、深く、静かに広がる泡　 焼きリンゴや柑橘、ほんのりナッツの香り。口当たりはきりっと誠実、でも奥行きは驚くほど豊か。落ち着きがあって頼れる、大人の余裕を感じる泡。「前菜から〆まで」無理なく付き合える、食事派のためのシャンパーニュです。 [ヴィル・マール-Vilmart] ヴィルマールは1890年創業。40年以上前からオーガニック栽培を続けるシャンパーニュの造り手。除草剤や化学薬品は使わず、収量も厳しく制限。発酵と熟成は伝統の木樽、MLFは行わず、ブドウ本来の緊張感とテロワールを大切にシャンパーニュを仕上げている。  

やわらかな泡に果実と花がひらく白泡 和柑橘やりんご蜜を思わせる、やさしく華やかな香り立ち。泡は淡雪のようにきめ細かく、果実味はふっくら、酸は穏やか。上品で気品があり、余韻まで丁寧な白泡。 【アモリー・ボーフォール-Amaury Beaufort】 アモリーはシャンパーニュ地方でビオディナミ農法を実践した先駆者として知られる老舗ドメーヌで知られるアンドレ・ボーフォールの孫で、2018年から自身のドメーヌを持ち家族とは別にシャンパーニュを造っています。

芳香あふれるフィネスの赤 ジュヴレ・シャンベルタン一級畑レ・コルボーの下、マジ・シャンベルタンに向かう区画。ピノ・ノワール100％で、ラズベリーやスパイスの香りが重なり高い芳香性とフィネスを感じられるフルボディ。天然酵母で自然発酵後、樽で12カ月熟成し、優雅でバランスの良い味わいに仕上げています。 [マーク・ハイスマ-Mark Haisma] マーク・ハイスマ氏はオーストラリアで醸造経験を積み2009年、念願のブルゴーニュでワイン造りを始めました。2016年にはジリ・レ・シトー村にワイナリーを設立。信頼できる栽培農家と共にブドウと向き合い、優美で香り高いワインを少量生産しています。

赤い果実とやさしい樽香 豊かな赤果実のアロマに 腐葉土のアクセント。 透明感がある繊細な果実味と 綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。