フィリップ パカレ

ブルゴーニュを代表する最高峰の造り手 フィリップ・パカレ。自然派ワインの祖ジュール・ショヴェ最後の愛弟子であり、名門プリューレ・ロックの醸造長として一躍その名を馳せました。徹底した科学的知識と「命」への敬意を融合させ、葡萄本来の力とテロワールを極限まで引き出す天才リアリスト。ブドウの魅力を一切損なわずに表現されたピュアでクリアな味わいは、一口飲めばワインの世界観が変わるほどの感動を届けてくれます！

Philippe Pacalet ┃フィリップ パカレ

自然をとてつもなく尊重するが、科学でワインを造る。この一見相反するように見えますが、パカレは、とても愛のあるワインを造りだします。とてもお茶目な一面も。訪問時に、奥様のモニカが作ってくれたチョコレートプディングが忘れられない！

造り手詳細

ブルゴーニュを代表する最高峰の造り手 フィリップ・パカレ。
自然派ワインの祖ジュール・ショヴェ最後の愛弟子であり、
名門プリューレ・ロックの醸造長として一躍その名を馳せました。

徹底した科学的知識と「命」への敬意を融合させ、
葡萄本来の力とテロワールを極限まで引き出す天才リアリスト。
ブドウの魅力を一切損なわずに表現されたピュアでクリアな味わいは、
一口飲めばワインの世界観が変わるほどの感動を届けてくれます！


生産者のモットー：「ブドウと土地の声に耳を傾け、テロワールをありのままに紡ぐ」「科学の知で自然を深く理解し、偽りのない真のテロワールを描き出す」

attention

ご購入前に以下の項目にご注意ください

転売不可

もちろんですが、転売サイトにての販売は不可です。

もし見つけた場合は、ECサイトでの販売自体をやめることになりますので、ご理解ください。

お取り置き不可

日時指定は、出来れば1週間以内でご協力頂けると幸いです。

楽しく飲んでください♪

この日本酒に限ってではありませんが、大切に飲んで頂けると嬉しいです。

上記の内容に反したオーダーを頂いた場合、予告なしにキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご了承ください。

一人でも多くの方に、お楽しみ頂きたいので、たくさんの事を明記して、申し訳ございませんが、
皆さまのご理解の程、よろしくお願いします。

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