[フランスワイン]クリストフ・パカレ キュヴェ プレソワール グリーンラベル 2022 バックインボックス 赤 3L

偉大なビンテージ。これをデイリーにボックスで飲めるのは奇跡。

クリストフ・パカレは自然派ワインの父と言われた故マルセル・ラピエールの甥であり、最も著名な自然派ワインの生産者フィリップ・パカレのいとこであり自然派ワイン界のサラブレット。

自然派トップ醸造家として年齢を重ね、常人ではありえない経験をくぐり抜けたクリストフ・パカレ。

難しい年を乗り越えてきた自信がある。ラピエールの息子マチュを含めたこの3人は、常に傾向と今後の予想、お互いのありったけの情報交換と対策を話し合うことを欠かさない。

ボージョレー、ブルゴーニュの自然派を支える真のトップ3人が知恵を絞り「果実の真実」を塗り変え続ける。

2022年は猛暑と乾燥で、アルコール度数が高いパワフルなスタイルになるだろうと予想していた。

しかし、仕上がった液体はアルコール12.5％！

2021年と比べて、猛暑と乾燥による濃密な果実味を感じつつ、フレッシュな酸がキッチリと残っている、稀にみる理想的なバランス！

右腕であるドゥニ・ペノ（マルク・ペノの弟。画家であり、タイユヴァンでトップソムリエの経験を持つ。）も、糖度や酸の状態をみて、あまりの理想的なバランスに驚き！

『2022年は、2005年のような偉大なヴィンテージ！』とクリストフも自信満々！！（さすがクリストフ！)