1 5

日本ワイン

超自然派

新星！

ソーヴィニヨン

爽快白ワイン

野生酵母

無濾過仕込み

柑橘アロマ

（インポーターさん資料より）

ミリボーテ

[日本ワイン]ミリボーテソーヴィニヨン･ブラン 2025 白 750ml

Name: [日本ワイン]ミリ ボーテ ソーヴィニヨン･ブラン 2025 白 750ml
Brand: ミリ ボーテ
SKU: 381755
Price: 4190.0 JPY
Availability: InStock

¥4,190 (税込)

キャンペーン

15,000円以上の購入で送料無料　送料についてはこちら

商品バリエーション

数量

裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

ソーヴィニョンブランらしい
柑橘やハーブの香りに、
樽由来のやわらかな厚みを
重ねた白ワインです。

レモンや青りんごを思わせる
引き締まった酸味があり、
無濾過ならではの旨みや
複雑さも感じられます。

「Mille・Beauté」は
“数多くの美しさ”という意味。
千曲川流域の自然や風土を
ワインで表現しています。

野生酵母で発酵・熟成し、
酸化防止剤はごく少量のみ。
自然な質感を活かした造りです。

おすすめの飲み方は、
少し冷やしてゆっくりと。
春夏の食卓や、
魚介料理と合わせたい1本です。

------------------

[ミリボーテ Mille・Beauté]

ミリ・ボーテは長野県小諸市で
畑づくりから取り組む
小規模ワイナリープロジェクト。

代表の中根靖氏は、
埼玉で高校教員を務めた後、
長野へ移住しワインの道へ。

千曲川ワインアカデミーで学び、
ヴィラデストワイナリーでも
醸造研修を経験しています。

畑では除草剤を使わず、
馬糞堆肥を活用した栽培を実践。
化学農薬も必要最小限に抑え、
自然な畑環境を大切にしています。

シャルドネやメルロー、
カベルネフランなどを植え、
千曲川流域の風土を映す
ワイン造りを続けています。