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日本

和食と◎

金木犀

グレープフルーツ

爽やか

（インポーターさん資料より）

テールドシエル

[日本ワイン]テールドシエルシャルドネ 2024 白 750ml

Name: [日本ワイン]テール ド シエル シャルドネ 2024 白 750ml
Brand: テール ド シエル
SKU: 380484
Price: 5720.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

金木犀の花や洋梨、青リンゴの香りに、
口中ではグレープフルーツの果実味と
すっきりした酸、ほのかな渋みが広がります。
現時点では香りも味わいもやや閉じ気味ですが、
半年ほどで徐々に開き、より豊かになります。

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[テールドシエル]

「気候」「土壌」＋「人」

ワインの味を決めるのは、気候と土壌だと言われています。

そしてもうひとつ重要なのは「人」、その土地でワイン造りに携わる人がどのような考えで葡萄を栽培し、醸造をするかによって、ワインの味は大きく左右されると考えています。

Terre de cielでは、テロワールを映し出すワイン、空と土が見えるワイン造りを目指しています。

※店頭受け取り不可の商品です