［ジョージアワイン］ズラブ･トプリゼ サペラヴィ 2018 赤 750ml

グリア州サクヴァヴィストケ村のワイン生産者。

会社勤めのかたわら、年間3000本程度の ワインを生産している。祖父が愛したチュハ ヴェリ種をはじめ、約30 種の地元の固有品種を栽培している。

映画『ジョージア、ワインが生まれたところ』に登場。家族代々受け継がれてきた蔵元。ワイン造りにおけるジョージアの伝統を復活させるべく、ジョージア固有の（前世紀から絶滅の危機にさらされている）品種を復元し、忘れ去られたこれらジョージアの品種を用いて自然なワインを生産することを蔵元の目標としている。

現在、サペラヴィ（広くジョージアで栽培されている）と希少な品種であるチュハヴェリ、スヒラトゥバニを栽培しワインを造っているが、2012年から新たにグリアとサメグレロの地域の固有品種6種の栽培を始め、新しいブドウ畑作りを始めた。

■タイプ：赤
■生産地：ジョージア
■生産者：ズラブ･トプリゼ
■品種：サペラヴィ
■容量：750ml