［チリワイン］エラスリス エステート ソーヴィニョン・ブラン 白 750ml

常備しておきたい家ワイン

アコンカグア・コ-スタは太平洋から12kmと近く、フンボルト寒流の影響を受け、カサブランカ・ヴァレイより涼しい。

また、土壌深くにシスト等を含む、スレート状の岩盤があるため、ワインに豊かなミネラルをもたらす。

全て除梗し、圧搾。ステンレスタンク内で15～20日間、12－14℃の低温醗酵。

3か月間シュール・リーで寝かせることで、ソーヴィニヨン・ブランらしいアロマチックなフルーツ感と程良いテクスチャーを際立たせます。

■タイプ：白
■生産地：チリ
■生産者：エラスリス
■品　種：ソーヴィニヨン・ブラン
■容　量：750ml

[インポーターさん資料より]