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エラスリス

エステート ソーヴィニョン・ブラン

通常価格 ¥1,920 (税込)
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常備しておきたい家ワイン

アコンカグア・コ-スタは太平洋から12kmと近く、フンボルト寒流の影響を受け、カサブランカ・ヴァレイより涼しい。

また、土壌深くにシスト等を含む、スレート状の岩盤があるため、ワインに豊かなミネラルをもたらす。

全て除梗し、圧搾。ステンレスタンク内で15~20日間、12-14℃の低温醗酵。

3か月間シュール・リーで寝かせることで、ソーヴィニヨン・ブランらしいアロマチックなフルーツ感と程良いテクスチャーを際立たせます。

 

■タイプ:白
■生産地:チリ
■生産者:エラスリス
■品 種:ソーヴィニヨン・ブラン
■容 量:750ml

[インポーターさん資料より]