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初亀醸造

[日本酒]初亀醸造 初亀 プレミアム 1800ml

¥2,400 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

兵庫県産山田錦を100% 使用し、
吟醸酒と変わらぬ丁寧な手仕事で醸した贅沢な普通酒です。
アル添酒らしいキレがありながら、
山田錦由来の上品な甘みもきちんと感じられます。
日々の生活に寄り添う晩酌酒としてぴったりの逸品です。

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■生産地：静岡
■生産者：初亀醸造
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：山田錦
■精米歩合：-
■アルコール度数：15～16％
■特定名称：
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