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小正醸造

[麦焼酎] 小正醸造 かめ壺貯蔵 蔵の師魂 25度 1800ml

¥2,640 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎をかめ壺で熟成させました。

麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い。
それが蔵の師魂の「むぎ」です。


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■生産地：鹿児島
■生産者：小正醸造
■原材料：国産二条大麦
■麹タイプ：麦（黒麹）
■蒸留方法：常圧
■アルコール度数：25％
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