1 5

日本ワイン

フードフレンドリー

オススメ

（造り手さん資料より）

信州たかやまワイナリー

[日本ワイン]信州たかやまワイナリーシャルドネ 2021 白 750ml

Name: [日本ワイン]信州たかやまワイナリー シャルドネ 2021 白 750ml
Brand: 信州たかやまワイナリー
SKU: 378213
Price: 3330.0 JPY
Availability: InStock

¥3,330 (税込)

キャンペーン

15,000円以上の購入で送料無料　送料についてはこちら

商品バリエーション

数量

残り 5 点

裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

早い春、真夏日続きの夏とお盆の冷え込み、そして秋は穏やかな好天に恵まれた2021年。

シャルドネでは成熟レベルの高さが村内で広く見られました。収穫日を決めるために毎週畑を廻りながらブドウを食すと、多くの畑でいつもよりグッと種まで成熟していることに驚きと喜びを感じ、期待に胸が踊りました。

朝晩の涼しさと日中の太陽で、酸を維持しつつしっかりと熟したブドウから出来たワイン。リンゴや檸檬などの果実の凝縮感と口内をキュッと引き締める酸により、充実度の高い味わいです。