[日本ワイン]ドメーヌ・イチ 蝦夷泡 2025 微発泡 750ml

きめ細かな泡が広がる
華やかで辛口の北海道泡

余市町産ナイアガラを100％使用した、
自然酵母・無濾過・瓶内二次発酵・
酸化防止剤無添加で仕上げた
微発泡の白ワインです。青リンゴや
桃を思わせる香りと、なめらかな口当たり、
きめ細かな泡が心地よく広がります。
「蝦夷泡」は北海道らしい個性を表した
名前で、土地の魅力を泡とともに楽しめます。
おすすめの飲み方はよく冷やして。
春から夏の食卓や乾杯、魚料理とどうぞ。

[ドメーヌ・イチ]

2008年創業の北海道・仁木町にある
ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木。
有機JASと環境に配慮した農法で、
自社農園のぶどう栽培に取り組んでいます。
ピノ・ノワールなどの醸造用品種に加え、
地域に根付くナイアガラなども栽培。
土地の個性を生かしながら、
自社栽培ぶどうを中心とした
自然なワイン造りを続けています。