[フランスワイン]フレデリック コサール キュヴェ C（セー） 2022 赤 750ml

フレッドが作り出す複雑でエレガントなワイン。

色合いは透明感のある深いルビー色。ブルーベリー、ドライイチジク、山椒、煎り大豆の香り。

ワインはフレッシュかつチャーミングで、上品でみずみずしくスムーズな果実味があり、キュートな酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

収穫日は9月13日。収量は35 hL/haと収穫直前の雨のおかげで例年並みの量を確保できた！買いブドウはヴァントゥーのビオ生産者ローラン・ロジェールから。

ワイルドな味わいになりがちなカリニャンをマセラシオンカルボニックと卵型タンクでの熟成でエレガントに仕込みました。

エチケットのデザインは装飾美術家で画家のAlexis Laronze（アレクシス・ラロンズ）が描いた！

SO2無添加！ノンフィルター！

[フレデリック・コサール-SARL Frédéric COSSARD]

現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10 年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996 年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、新たに ワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデ リック・コサールをスタートし現在に至る。