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チャーミング

フレッシュ

ジューシー

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス/ロワール
生産者 ドメーヌ モス
品種 グロロー黒40%、グロローグリ25%、コー15%、カベルネフラン15%、シュナン5%
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 12.0％
キャップ コルク
おすすめ料理 テットドフロマージュ、粗挽き豚のソーセージ
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

ドメーヌ モス

[フランスワイン]ドメーヌ モス ビズ 2022 白 750ml

¥4,640 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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色合いは透明感のあるルビー色。サクランボ、クランベリー、ザクロ、白コショウの香り。ワインはフレッシュかつみずみずしい果実味がジューシーで明るく、チャーミングな酸、鉱物的なミネラル、繊細なタンニンとのバランスが絶妙！

収穫日は8月29日～9月21日とブドウが早熟だった！収量は春の霜と日照りにより30 hL/haと例年よりも減収だった！

長熟を前提とした「カベルネ・フラン」とは真逆のコンセプトの下つくられたヴァン・ド・ソワフ！モスのもう１つのヴァン・ド・ソワフ「バンガラング」がネゴスのブドウなのに対し、「ビズ」は100%自社畑のブドウでつくられている！

SO2はアッサンブラージュの時に20㎎/L添加。ノンフィルター！

 

 

タイプ 赤ワイン
ヴィンテージ(年号) 2022年
生産地 フランス/ロワール
生産者 ドメーヌ モス
品種 グロロー黒40%、グロローグリ25%、コー15%、カベルネフラン15%、シュナン5%
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 12.0％
キャップ コルク
おすすめ料理 テットドフロマージュ、粗挽き豚のソーセージ
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）