[フランスワイン]シャトー ヴァリ ベルジュラック セック 2022 白 750ml

デイリーにオススメ♪

フレッシュな南国フルーツとグレープフルーツのアロマ。生き生きとしたフルーティな後味。

ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルなどをブレンドするベルジュラック・セックは、果皮を６時間マセレーション後に発酵させ、エキゾチック・フルーツのアロマと、溌剌としたミネラルを表現している。

[シャトー・ヴァリ-Château Vari]

醸造学の資格を持つヤン・ジェスタンが1994年に購入し、より品質本位の生産体制に生まれ変わったシャトー。

ベルジュラックとモンバジャックに広がる計22haの畑は、入念な耕作と厳しい剪定、グリーンハーヴェストで、ソーヴィニヨン・ブランは45hl/ha前後、メルロの収穫量も50hl/haに抑制する。土壌は共に石灰岩を多く含む粘土質土壌。

2009年よりビオロジック栽培に転換する。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンは1975年植樹の古木で、フルーティかつスパイシーでまろやかな口当たり。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022年
■生産地：フランス/シュッド・ウエスト 
■生産者：シャトー・ヴァリ
■品　種：ソーヴィニョン・ブラン50%、ソーヴィニョン・グリ50%
■栽培:ビオディナミ　Demeter
■醸造：ステンレスタンクで醗酵、熟成
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:グリルした魚や甲殻類
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度：

（インポーターさん資料参考）