[フランスワイン]アルマン ハイツ メルキュレ 2020 赤 750ml

コスパの高いブルゴーニュのピノ・ノワール

甘く赤い果実のアロマ、わずかに花やアーモンドのニュアンスも。繊細な骨格と美しい丸みを備え、フィニッシュにはフレッシュ感が広がります。

醸造：自社畑。斜面の上部に畑があり、シルトや砂利のリッチな土壌に若干の粘土が含まれる。100％全房発酵、14ヶ月樽熟成 (新樽25～30％)。

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【アルマン・ハイツ】

1857年からブルゴーニュに数多くの畑を所有してきたロシャルデ家。

1983年にブリジット・ロシャルデがクリスチャン・ハイツとの結婚を機にハイツ・ロシャルデ社を設立し、オーガニック栽培のブドウをジョセフ・ドルーアンに販売していましたが、息子のアルマン・ハイツが醸造学を修得し、2012年にワイン造りを開始。

2018年にはジュリエナに畑を購入し、テロワールを反映した様々なワインを生産。

自然と人間の共生を掲げるパーマカルチャーを哲学とし、豊かな生態系を持つ土壌を造り環境を改善するリジェネラティブ農業を実施。

多様な植物や動物を育てる農園を作り、永続可能な農業と生活の実現に取り組んでいます。

■タイプ：赤
■生産地：フランス/ブルゴーニュ
■生産者：アルマン・ハイツ
■品　種：ピノ・ノワール 100 ％
■容　量：750ml

（インポーターさん資料参考）