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純米酒

食中酒

万能

誉富士

定番酒

デイリー

生産地 静岡県
生産者（蔵元） 初亀醸造
仕込み方法 ー
日本酒度 ー
酸度 ー
原材料 静岡県産誉富士
精米歩合 麹米55%・掛米60%％
アルコール度数 15.00度
特定名称 特別純米
容器 ー
容量 720ml
飲み頃温度 冷、燗
おすすめ料理 ー

（造り手さん資料より）

初亀醸造

[日本酒]初亀醸造 初亀 特別純米 720ml

¥1,870 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

軽やかで旨み広がる定番酒
食事に寄り添う万能純米

静岡の米・水・酵母で仕込む
土地の個性を表現した純米酒
吟醸を思わせる穏やかな香りと
軽やかな口当たりが心地よい
誉富士由来のやさしい旨みと
きれいな酸がバランスよく広がる
精米歩合は麹米55％・掛米60％
“初亀らしさ”を端的に伝える一本
おすすめの飲み方は冷酒から燗まで
春夏秋冬の食事に幅広く合わせて

[初亀醸造]

寛永13年創業、静岡最古の蔵
初代橋本九郎右衛門が酒造り開始
現在は藤枝市岡部の蔵に集約
全国でも古い歴史を持つ酒蔵
早くから吟醸造りに取り組み
鑑評会での受賞歴も多数
山田錦や誉富士を使い分け
高精白にも耐える米を選定
南アルプス伏流水で仕込み
静岡の食文化との調和を重視

生産地 静岡県
生産者（蔵元） 初亀醸造
仕込み方法 ー
日本酒度 ー
酸度 ー
原材料 静岡県産誉富士
精米歩合 麹米55%・掛米60%％
アルコール度数 15.00度
特定名称 特別純米
容器 ー
容量 720ml
飲み頃温度 冷、燗
おすすめ料理 ー

（造り手さん資料より）