[日本ワイン]信州たかやまワイナリー シャルドネ 2020 白 750ml

爽やかな酸に熟した蜜リンゴの果実感が絡み合うワイン

木樽仕込とタンク仕込のワインの最終ブレンド～樽で一から仕込み育てたワインをタンクへ送り出す時の、ポンプを介さずに窒素で優しく押し出す5分間の、樽庫内に訪れる静寂。

その静けさの中で、このワインのこれまでが一気に思い出されると同時に、飲まれる様々なシーンの想像も駆け巡るのです。

寒い梅雨・暑さ長引く夏・穏やかな秋と季節が巡った2020年。

蜜リンゴの果実感に樽由来のナッツ感など多様な要素が次々に現れ、爽やかな酸と共に凝縮感ある味わいが口内を満たします。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2020年
■生産地:日本/長野
■生産者：信州たかやまワイナリー
■品　種:シャルドネ
■栽培方法:-
■容量:750ml
■アルコール度数:12.5 %
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:クリーミーな食材を使った料理や、バターを使った料理
■保存方法:冷暗所に保管

(造り手さんのコメントより）