[日本ワイン]中央葡萄酒 グレイス ブランドブラン レイト デゴルジュ 2017 白 750ml

84か月熟成が生む
きめ細かな極上スパークリング

Grace Blanc de Blancsは、
自社農園のシャルドネだけで
造るブラン・ド・ブランです。
全房圧搾した果汁をフレンチ
オークの旧樽で発酵させ、
瓶内二次発酵後、84か月もの
長期熟成を経て仕上げました。
レモンや青リンゴの香りに、
トーストやハチミツ、ナッツの
風味が重なり、きめ細かな泡と
長い余韻が楽しめます。
おすすめの飲み方は8〜10℃で。
記念日や冬の特別な食事、
乾杯の一本におすすめです。

【中央葡萄酒】

中央葡萄酒〈グレイスワイン〉は、
1923年に山梨・勝沼で始まった
家族経営のワイナリーです。
日本の四季や食文化に寄り添う味わいを
目指し、畑選びから醸造まで丁寧な
ものづくりを続けています。
陽射し、寒暖差、排水性、風の流れまで
見極めながら畑を管理し、収穫では
徹底した選果を実施。育てたブドウの力を
損なわず引き出す醸造を大切にしています。
甲州の可能性を世界へ広げながら、
日本らしい繊細さと確かな品質を磨き続ける
造り手です。