[日本ワイン]フェルム36 ルメルシマン グラン ブラン 2024 白 750ml

北アルプスの麓で
自然と調和する混醸白

委託醸造期に確立した混醸白の
スタイルを継承しつつ、2019年以降
は自家醸造に。野生酵母で発酵し、
清澄やろ過は行わず、ぶどう本来の
個性を生かしています。2023年は
シャルドネの収量減でソーヴィニョ
ン・ブラン比率が上昇。厚みある果
実味とトロピカルな香り、柔らかな
口あたりが特徴です。グラスごとに
移ろう風味をお楽しみください。

[フェルム36-Ferme36]

長野県大町市でワインを醸す
矢野喜雄さんは、2014年に妻子と
共に移住し、ぶどう栽培を開始。
2019年に自らのワイナリーを設立。
ワイナリー名はフランス語の
「ferme（農場）」と山麓の語呂を
合わせて命名されました。自然酵母
や有機的な栽培を重視し、土地の個
性を表現するワイン造りを続けてい
ます。