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[日本ワイン]アールオー ヴィンヤード PINOTes 2022 赤 750ml
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アルカンヴィーニュ1期生の前澤隆行氏が2016年から長野県東御市で管理する今、人気急上昇中のワイナリー!
収穫:10 月2日 ピノノワール58% ピノブラン26% ピノグリ16% 全房
ステンレスタンク
発酵:発酵始まり収穫から7 日後 ステンレスタンク もろみ上面天地返し
収穫から16 日後プレス 樹脂タンクで発酵管理
熟成:3週間 ステンレスタンク
壜詰:11月17 日
pH:4.0
比重:0.992
TA:0.54
※ラベルに多少のかすれや破れがございます。これもこのワインの個性だと思っていただけると幸いです。返品交換の対象にはなりませんので、ご注意ください。
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[Ro_vineyard]
はじまりは2016年。
2000本のワインブドウを植樹したところからぶどう造りがスタートしました。標高900m付近のちょうどいい気候のなか、ピノグリをはじめ、ピノブランやリースリングなどを栽培しています。
「ro」から始まる英単語はroad,roots, robotなどがありますが、これらを繋げ、「地域に根ざし、健全なブドウを栽培し、心躍るようなワインをつくる」という意味がヴィンヤード名に込められています。
■タイプ:赤
■生産地:日本/長野県
■生産者:アールオー ヴィンヤード
■品 種:ピノノワール58% ピノブラン26% ピノグリ16%
■容 量:750ml
[造り手さん資料より]