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ミネラル
カトリーヌ リス
[フランスワイン] カトリーヌ リス アルザス ピノ ノワール タ パ ドゥ シスト? 2022 赤 750ml
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これを飲んでお祭り騒ぎしようぜ♪
色合いは透明感のあるルビー色。グロゼイユ、ザクロ、プラリネ、タバコの葉の香り。
ワインはピュアかつエレガントでフィネスがあり、明るく艶やかな果実味に鉱物的なミネラル、キメの細かく繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。
収穫日は9月5日、6日とブドウが早熟。
収量は日照りと鳥の被害があったにもかかわらず25 hL/haと若干収量が落ちた程度に収まった。畑面積は0.65haで、アルザスで唯一シストブルーの土壌があるシッフェルベルグにある。
SO2無添加!ノンフィルター!
[カトリーヌ・リス-Catherine RISS]
オーナーのカトリーヌは、2003年ボーヌの醸造学校に通い、その後2005年にディジョン大学でDO(フランス国家認定醸造技師)の資格を取得。
卒業後、サンテミリオン、ジゴンダス、南アフリカ、ニュージーランドなどワイナリーを転々と。2009年から、シャプティエのアルザス責任者として3年間働き、2012年自らのドメーヌをスタートする。
■タイプ:赤ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022
■生産地:フランス/アルザス
■生産者:カトリーヌ リス
■品 種:ピノノワール
■栽培方法:
■容量:750ml
■アルコール度数:13%
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:アペリティフ、生ハム・ソーセージ
■保存方法:冷暗所に保管
[インポーターさん資料より]
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