[フランスワイン]マス・ラ・シュヴァリエール ラ・シュヴァリエール ヴィオニエ 2017 白 750ml

豊かで、オレンジの花とスパイスが広がります。繊細なアプリコットの風味がアロマ豊かなフィニッシュに表れます。

ミネルヴォワ、ベジエール、アグド、ベダリウー、モンペリエ、ニーム、セヴェンヌに位置する畑。

空気圧圧搾後、24時間最高10℃で冷却安定を行う。12日ステンレスタンクで15℃で発酵。マロラクティック発酵は行わず快活な酸を保ちます。

熟成は6ヶ月ステンレスタンクで行う。

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「Mas La Chevalière / マス・ラ・シュヴァリエール」

マス・ラ・シュヴァリエールはドメーヌ・ラロッシュが20年前にランドックに設立したドメーヌでこの土地のテロワールを表現しています。

ドメーヌの歴史はペロリとロカ・ブランカという2つの素晴らしい区画を見つけたところから始まりました。

ペロリは1980年代後半に植樹された粘土石灰土壌で標高400メートルの畑。シャルドネに特化しています。冷涼な場所で、卓越した白ワインを造る事が出来ます。

ロカ・ブランカは小さな区画がいくつもモザイク状になっており、黒ブドウに理想的です。標高、土壌、畑の向きなどこの土地で最良の畑を厳選しています。

■タイプ:白
■生産地:フランス/ラングドッグ
■生産者:マス ラ シュヴァリエール
■品種:ヴィオニエ100%
■容量：750ml

 [インポーターさん資料より]