[イタリアワイン]ヴァルディベッラ シチリア ムニール 2022 白 750ml

シチリアの太陽をたっぷり浴びた人気のワイン

ヴァルディベッラはもともと1990年に、「地元の生産者を巻きこんで、テロワールを尊重しながら、栽培から瓶詰まですべての段階をフォローする」という考えの元立ち上げられた、トマス＆ギーセンという会社が各地で造る協同組合の一つだった。

ヴァルディベッラは、ムニールをつくっていたが、徐々に規模が大きくなり、トマス＆ギーセンのもとを離れ、自分たちで販売まで管理するようになる。

現在は同じ考えを共有する複数の農家が経営しており、「自身の土地から最大限生み出し、最大限与える。

そこで働くすべての人と自然をとりまく、現実を認識し、持続可能な農業を行う」をモットーに経営にあたっている。彼らのHPにはビオ栽培や醸造に関するページだけでなく、「倫理」と書かれたページが存在し、2004年にシチリアで広がった、アッディオピッツォと呼ばれるマフィアの存在に反対するムーヴメントへの賛同の意が掲げられている。

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2022年
■生産地:イタリア／シチリア
■生産者:ヴァルディベッラ
■品種:カタラット80%、カタラット・エクストラ・ルチド20%
■栽培:-
■醸造：-
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度：